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Arten von Küche aus der ganzen Welt mit ihren beliebten Lebensmitteln
Die meisten Länder und Regionen der Welt haben ihre eigene Küche. Verschiedene Arten von Küchen beinhalten bestimmte Kochpraktiken, lokale Zutaten und eine Kombination von Gewürzen. Einige Esskulturen sind eine Fusion von Lebensmitteln aus verschiedenen Ländern. Daraus haben sich köstliche Speisen entwickelt, die einzigartige kulinarische Erlebnisse bieten.
Es gibt Hunderte verschiedener Küchen auf der Welt. Berühmte Küchen der Welt sind Französisch, Thailändisch, Italienisch, Indisch und Chinesisch. In Großstädten ist es auch nicht ungewöhnlich, Restaurants zu finden, die Gerichte aus der marokkanischen, libanesischen, vietnamesischen und ungarischen Küche servieren.
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Selbst in Ländern mit einer eigenen Küche ist es nicht ungewöhnlich, regionale Unterschiede zu haben. Beispielsweise können einige Arten von Lebensmitteln auf unterschiedliche Weise zubereitet werden oder eine unterschiedliche Vielfalt von Zutaten enthalten.
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über einige der besten Küchen der Welt. Dort erfahren Sie auch, woher einige berühmte Gerichte stammen.
Französische Küche
Die französische provenzalische Küche verwendet viele Kräuter
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Viele betrachten die französische Küche als eine der besten Küchen der Welt. Französisches Essen besteht aus Zutaten wie Butter, Sahne, Wein, Kräutern, Schokolade und Gemüse. Französische Gebäckgerichte, Käse , Brot und Wein sind auf der ganzen Welt berühmt.
Die Esskultur in Frankreich dreht sich auch um Zutaten aus der Region. An der Mittelmeerküste sind Meeresfrüchte sehr beliebt. In der provenzalischen Küche werden Estragon und viele andere Kräuter und Gewürze verwendet. Paris selbst hat über 9.000 Restaurants, die französische Klassiker und Gerichte aus der ganzen Welt servieren.
Chinesische Küche
Knödel und Dim Sum sind in der chinesischen Küche weit verbreitet
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Die chinesische Küche ist eine der vielfältigsten Esskulturen der Welt. Traditionell wird chinesisches Essen mit Nudeln oder Reis serviert. Auch chinesische Knödel machen in vielen Regionen Chinas einen großen Teil der Grundnahrungsmittel aus. In der chinesischen Küche gibt es mehrere Hauptküchen - die kantonesische, die Sichuan-, die Fujian- und die Hunan-Küche sind die bekanntesten.
Die meisten chinesischen Gerichte enthalten eine Mischung aus Gemüse, das gebraten und mit aromatischen Gewürzen und Kräutern kombiniert wird. Zum Beispiel wird Ingwer oft zusammen mit Knoblauch und Zwiebeln gebraten, um schmackhafte Gerichte zu kreieren. Auch Sojasauce, Reisessig und Fischsauce werden üblicherweise verwendet, um eine Mischung aus wunderbaren Aromen zu kreieren.
Die chinesische Küche kann als eine der wichtigsten der Welt angesehen werden. Chinesische Kochstile haben andere Lebensmittel aus Korea, den Philippinen, Thailand und Vietnam beeinflusst. Chinesische Gerichte sind so beliebt, dass die meisten Städte der Welt eine Reihe chinesischer Restaurants haben. Süß-saures Hühnchen und Chop Suey sind die beliebtesten chinesischen Gerichte außerhalb Chinas.
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Japanisches Essen
Sushi ist ein sehr beliebtes Essen in japanischen Restaurants
Japanische Gerichte sind zu einem der wichtigsten Lebensmittelgenres der Welt geworden. Gekochter Reis begleitet normalerweise die meisten Gerichte mit gegrilltem Fisch, eingelegtem Gemüse oder frittiertem Gemüse. Tofu spielt auch eine wichtige Rolle in der traditionellen japanischen Küche.
Natürlich ist Sushi eine der bekanntesten Arten japanischer Küche. Mit großer Sorgfalt und Präzision werden köstliche Reisröllchen mit rohem Fisch, Gemüse und Nori hergestellt. Dazu gibt es eingelegten Ingwer und Dip-Saucen. Die japanische Esskultur ist so einflussreich, dass viele Länder auf der ganzen Welt ihre eigenen Sushi-Sorten entwickelten.
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Wenn man in ein japanisches Restaurant geht, sieht man oft den Koch in einer offenen Küche an einem Teppanyaki-Grill arbeiten.
Nach Ihrem köstlichen japanischen Essen können Sie mit einer Tasse Erfrischung abschließen Art des Tees wie zum Beispiel: grüner Tee, Oolong-Tee oder Jasmintee.
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Italienisches Essen
Nudelgerichte sind eines der bekanntesten Lebensmittel der italienischen Küche
Viele Menschen betrachten Italien als das Land mit dem besten Essen der Welt. Nudelgerichte in der italienischen Küche sind eine der beliebtesten und beliebtesten Arten von Lebensmitteln der Welt. Es gibt nur sehr wenige Menschen auf der Welt, die kein köstliches italienisches Essen wie Pizza, Spaghetti oder köstliches italienisches Eis probiert haben. Viele klassische italienische Gerichte tragen auch den regionalen Namen in ihrem Titel. Zum Beispiel Spaghetti Bolognese aus Bologna und Parmaschinken oder Parmesankäse aus Parma.
Die Hauptstützen der beliebten italienischen Küche sind Pasta, Reis, Tomaten und Käse. Viele regionale Variationen umfassen Arten von Fleisch , Meeresfrüchte oder Würstchen zusammen mit köstlichen Saucen. Diese können mit Kräutern wie Oregano, Basilikum oder einer Kombination anderer frischer Kräuter aromatisiert werden.
Es gibt auch große Unterschiede in den Esskulturen zwischen den verschiedenen Regionen Italiens. Die abruzzoische Küche aus den Berg- und Küstenregionen umfasst Pasta, Meeresfrüchte, Lammfleisch und wilde Pilze. Die neapolitanische Küche ist berühmt für Lebensmittel wie Pizza, Spaghetti und Mozzarella. Berühmte italienische Gerichte wie Lasagne, Tortellini und Parmigiano-Reggiano-Käse kommen aus Gebieten um Bologna und Modena.
Griechisches Essen
Griechischer Salat ist ein Lieblingsessen für Liebhaber der griechischen Küche
Die griechische Esskultur ist eine der ältesten der Welt. Die Küche aus Griechenland und den griechischen Inseln wird stark von Olivenöl, Gemüse, Fisch und verschiedenen anderen Produkten beeinflusst Fleischsorten . In der Tat kann ein einfacher griechischer Salat nur frisch sein Gurken , Tomaten, rote Zwiebeln, ein Schuss Olivenöl, ein paar leckere Oliven und eine dicke Scheibe Feta-Käse.
Einige beliebte griechische Gerichte sind Moussaka aus Auberginen, Tzatziki (eine Art Joghurtdip) oder Gyro - eine Art Kebab mit Lamm-, Schweine- oder Hühnerfleisch. Aufgrund seiner langen Küste können Meeresfrüchte wie Tintenfisch, Muscheln, Fisch und Hummer sind beliebte Speisen.
Nachdem Sie griechische Köstlichkeiten gegessen haben, haben Sie möglicherweise Platz für einige gängige griechische Desserts. Ein köstliches Filoteig mit Schichten von Nüsse und Honig namens Baklava ist eines der beliebtesten griechischen Süßspeisen.
Spanisches Essen
Meeresfrüchte-Paella ist ein beliebtes Gericht, das in vielen spanischen Restaurants serviert wird
Ähnlich wie in vielen Ländern rund um das Mittelmeer wird die spanische Küche stark von Meeresfrüchten beeinflusst. Eine Kombination aus Muscheln, Tintenfischen, Garnelen und Hummer zusammen mit Paprika, Safran und reichhaltiger Brühe ergibt die klassische Paella mit Meeresfrüchten.
Die spanische Esskultur beschränkt sich nicht nur auf Meeresfrüchte. Zu dieser beliebten Küche gehören auch Lebensmittel wie Wurstwaren wie Serrano- oder Iberico-Schinken. Chorizo-Wurst, Pilze und gekochtes Fleisch werden in spanischen Vorspeisen verwendet - Tapas.
Verschiedene Regionen Spaniens haben auch kulinarische Variationen. Zum Beispiel ist La Rioja berühmt für seine Rotwein-, Schweinefleisch- und Lammgerichte. Meeresfrüchte, Thymiansuppe und Bohnenomeletts sind in der katalanischen Küche beliebt. Andalusien ist berühmt für heiße Suppen, Fischeintöpfe und kalte Suppen wie Gazpacho.
Mediterrane Küche
Olivenöl ist ein Hauptbestandteil der mediterranen Küche
Es kann schwierig sein, genau zu definieren, was mediterrane Küche ist, da es eine große Auswahl an Gerichten gibt. Die Hauptzutaten der mediterranen Küche sind Grundnahrungsmittel wie Olivenöl, frisches Gemüse, Weizen (wie Brot und Nudeln) und Trauben (wie Wein).
Zu den mediterranen Speisen zählen kulinarische Köstlichkeiten aus Ländern wie Marokko, Italien, Portugal, Spanien, Griechenland, der Türkei und dem Nahen Osten.
Die mediterrane Esskultur ist auch die Grundlage der mediterranen Ernährung. Diese Art der Ernährung enthält Olivenöl, frisches Gemüse und Obst, Meeresfrüchte und Nüsse.
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Libanesische Küche
Hummus Dip mit Fladenbrot ist eine häufige Art von Essen in vielen libanesischen Restaurants serviert
Die libanesische Esskultur umfasst Küchen aus anderen Mittelmeerländern. Geflügel-, Meeresfrüchte-, Lamm- oder Ziegenfleisch werden mit Olivenöl, Knoblauch und anderen Gewürzen zubereitet. Diese werden normalerweise mit Fladenbrot und frischem oder gegrilltem Gemüse verzehrt.
Kichererbsen sind auch ein wichtiger Bestandteil der libanesischen Küche. Diese werden gekocht und mit Olivenöl, Tahini und Zitronensaft gemischt, um einen köstlichen nussigen Hummus-Dip zu erhalten.
Sowie klassische mediterrane Desserts wie Baklava oder Halva, frisch oder getrocknet Arten von Daten sind auch in libanesischen Süßspeisen weit verbreitet.
Marokkanische Küche
Ein Gemüse-Couscous wird in marokkanischer Tajine serviert
Marokkanische Gerichte sind ein gutes Beispiel dafür, wie verschiedene Küchen zu einer neuen Art von Lebensmittelgenre verschmelzen. Die marokkanische Küche verwendet Ziegen, Lämmer, Geflügel, Rindfleisch und Meeresfrüchte als Grundlage. Dieses Fleisch wird zusammen mit Zitronen, getrockneten Früchten und Olivenöl gewürzt und gekocht.
Eines der bekanntesten Lebensmittel in der beliebten marokkanischen Küche ist Couscous. Dieses gewöhnliche Lebensmittel auf Weizenbasis wird mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Gemüse kombiniert, um eine vielseitige und köstliche Beilage zu kreieren. Ein weiteres beliebtes marokkanisches klassisches Gericht ist eine Tajine. Dies ist ein Steingutgericht, das zum Kochen von Fleisch zusammen mit Gemüse oder getrockneten Früchten verwendet wird.
Wie bei vielen Gerichten in Nordafrika, im Nahen Osten und im Mittelmeerraum verwendet die marokkanische Küche Fladenbrot als Essensbegleitung.
Türkische Küche
Lammkebab ist eine beliebte Art von Gericht in der türkischen Küche
Türkisches Essen ist ein weiteres Beispiel für die Verschmelzung verschiedener Esskulturen aus Asien, Europa und dem Nahen Osten. Auberginen, gefüllte Dolmas, Lammspiesse und köstliche Gemüseeintöpfe sind nur einige der kulinarischen Köstlichkeiten, die Sie mit türkischem Essen erleben können. Nüsse wie Haselnüsse, Walnüsse und Kastanien sind übliche Lebensmittelzutaten in herzhaften und süßen Gerichten.
Ein wichtiger Teil der türkischen Küche ist Joghurt. Tatsächlich ist der Name 'Joghurt' ein türkisches Wort. Joghurt und Gewürzjoghurtsorten begleiten viele Gemüse- und Fleischgerichte in der Türkei. Käse aus Schafsmilch ist ein weiteres wichtiges Milchprodukt in der türkischen Küche.
Beliebte Getränke in der Türkei sind starker türkischer Kaffee, heißer schwarzer Tee und Ayran - eine Art Joghurtgetränk.
Thailändische Cousine
Pad Thai ist ein berühmtes und köstliches Gericht, das Sie bei einem Besuch in Thailand probieren sollten
In der thailändischen Küche dreht sich alles um kräftige, würzige Aromen, die süße, saure und scharfe Elemente enthalten. Einige der beliebtesten Gerichte der Welt stammen aus Thailand. Pad Thai, grünes Curry und Tom Yum Goong sind nur einige Beispiele für die besten Gerichte aus Thailand.
Thailändisches Essen wird traditionell mit Reis oder Nudeln serviert. Selbst würzige thailändische Suppen oder Brühen enthalten normalerweise einfache Reisnudeln.
Eine der einzigartigen Eigenschaften der thailändischen Küche ist die breite Verwendung von Gewürzen, Kräutern und Saucen. Zum Beispiel frisches Basilikum, Zitronengras, Kaffirkalk , Chilis und Kokosmilch sind einige der Zutaten in thailändischem grünem Curry. Auch Nelken, Ingwer, Koriander, Minze und Kurkuma sind übliche Zutaten.
Viele der verschiedenen Gerichte in Thailand zu probieren, ist normalerweise ein kulinarisches Erlebnis, das nur wenige Menschen vergessen.
Indische Küche
Samosas können je nach Region in Indien unterschiedliche Füllungen und Formen annehmen
Wenn es um würzige, aromatische Gerichte geht, steht die indische Küche normalerweise ganz oben auf der Liste. Die erstaunliche Auswahl an Gewürzen, Chilis und Kräutern ergibt zusammen einige der schärfsten Lebensmittel, die Sie essen können.
Pflanzen in Wasserflaschen anbauen
In Indien ist auch die Auswahl an verschiedenen Küchen beeindruckend. Jede Region in Indien hat ihre eigenen ethnischen Speisen und Gerichte. Dies können Gemüsegebäckstücke wie Samosas, vegetarische Currys, Bohnen mit fermentiertem Fisch und Gemüsepakoras sein.
Street Food ist auch Teil der Esskultur in Indien. Beliebt sind Tandoori-Hähnchen, das mit einfachem Naan-Brot, würzigen indischen Snacks und süßen Gerichten wie Gulab-Marmelade serviert wird.
Die indische Küche wurde auch in viele Länder der Welt exportiert. In Ländern wie Großbritannien, den USA, Australien und Singapur wurde die indische Küche an die lokale Kultur angepasst.
Cajun Essen
Langustengerichte sind in vielen Restaurants in Louisiana sehr verbreitet
Cajun-Essen ist ein wichtiger Bestandteil der amerikanischen Küche und ein weiteres Beispiel für „Fusionsküche“. Die französische Küche in Kombination mit lokalen Zutaten in Louisiana hat viele der köstlichen Gerichte der Cajun-Küche hervorgebracht.
Die meisten Cajun-Gerichte werden in Töpfen zubereitet. Meeresfrüchte, Langusten, Garnelen, Gemüse und gedämpfter Reis sind die häufigsten Zutaten. Sellerie, Paprika, Zitrusfrüchte und Okra sind einige der Früchte und Gemüse, die in Cajun-Lebensmitteln üblich sind.
Die Cajun-Küche ist eng mit der kreolischen Küche verwandt.Gumbo ist wahrscheinlich das Markenzeichen beider Küchen.
Mexikanische Küche
Taco ist ein traditionelles mexikanisches Gericht aus Tortilla, das um verschiedene Füllungen gefaltet ist
Eine andere der beliebtesten Arten von Küchen in der Welt ist mexikanisches Essen. Tacos, Enchiladas, Tortillas, Nachos und Quesadillas sind heute in vielen Ländern der Welt gängige Gerichte. Mexikanisches Essen ist auch ein beliebtes Street Food, da es einfach ist, köstliches scharfes Fleisch, Salsas und Gemüse in Tortas oder Tortillas zu verpacken.
Der Besuch eines authentischen mexikanischen Restaurants bietet eine erstaunliche Auswahl an köstlichen Gerichten. Ethnisches mexikanisches Essen kann gegrillte Ziege, Fleisch mit Eiern, exotische Früchte und scharf gewürzte Gerichte umfassen. Authentische mexikanische Avocado Guacamole ist absolut lecker.
Die traditionelle mexikanische Küche unterscheidet sich stark von der in vielen Ländern beliebten mexikanischen Tex-Mex-Küche.
Karibische Küche
Jerk ist ein traditioneller Kochstil in der karibischen Küche. Auf dem Foto: Ruckflügel mit Reis und Brokkoli
Traditionelle karibische Gerichte sind eine Kombination aus afrikanischer, europäischer, Cajun- und nahöstlicher Küche. Die Verschmelzung von Kochstilen aus diesen Ländern mit lokalen Zutaten hat eine einzigartige Esskultur geschaffen.
Reis ist die Hauptzutat in den meisten karibischen Gerichten. Lokale Zutaten wie Kokosnüsse, Kochbananen, Bohnen, Tomaten und Kichererbsen werden verwendet, um leckere Mahlzeiten zuzubereiten. Die Zugabe von feurigen Chilis wie Scotch Bonnet Peppers verleiht vielen karibischen Gerichten einen kraftvollen Kick.
Das bekannteste Essen in der karibischen Küche ist das im Ofen gebackene Jerk Chicken. Dies ist ein würziges Gericht, das Hühnchen, Habaneropfeffer, Ingwer, Knoblauch, Kräuter und Gewürze kombiniert.
Obwohl die karibische Küche viele Gerichte von den Inseln definiert, hat jede Insel ihre eigene Esskultur.
Deutsches Essen
Bratwurst ist eine deutsche Wurstsorte, die am häufigsten aus Schweinefleisch hergestellt wird
ist eine immergrüne Zeder
Die deutsche Küche ist berühmt für ihre Würste Wurst auf Deutsch. Es gibt schätzungsweise über 1.500 verschiedene deutsche Wurstsorten. Bei deutschem Essen geht es jedoch nicht nur darum bratwurst . In der deutschen Küche gibt es viele schmackhafte Gerichte.
Deutsche Spezialitäten sind Pommes Frites, Sauerkraut, Roggenbrot, Spätzle (eine Art Nudel) und Knödel. Beliebte deutsche Desserts sind Donuts (ohne Loch), Schwarzwälder Kirschtorte und Rote Grütze (ein köstlicher Beerenfruchtpudding).
Deutschland ist natürlich auch bekannt für seine Biere wie Pils und Weizenbier.
Russische Küche
Borscht ist eine in osteuropäischen Ländern übliche Suppe. Hergestellt aus Rote Beete, hat es eine typische rote Farbe
Russland hat eine breite und vielfältige Esskultur aufgrund vieler kulinarischer Einflüsse aus seinen verschiedenen Regionen. Aufgrund des rauen Klimas spielen Suppen und Eintöpfe eine wichtige Rolle in der russischen Küche. Sehr beliebt sind dicke würzige Fleischbrühen, Nudelsuppen und Kohlsuppen. Eine beliebte Art der russischen Suppe ist Borschtsch, der Rüben, Kohl, Rindfleisch enthält und mit saurer Sahne gegessen wird.
Getreide ist ein weiterer wichtiger Bestandteil des russischen Essens. Zum Beispiel werden Buchweizen, Gerste und Hirse als Beilage zu Hauptmahlzeiten verwendet. Beef Stroganoff, Fleischbällchen und eine Art Shish Kebab sind beliebte Fleischgerichte.
Obwohl es teurer geworden ist, genießen viele Menschen in Russland Kaviar.
Ungarische Küche
Gulasch wird nicht nur in Ungarn, sondern auf der ganzen Welt genossen
Ähnlich wie das russische Essen ist die ungarische Küche eine Mischung aus Suppen und Eintöpfen. Das vielleicht berühmteste ungarische Gericht ist Gulasch aus Fleisch und würzigem Paprika. Diese klassische ungarische Mahlzeit kann als Suppe oder Eintopf serviert werden.
Ähnlich wie in vielen Ländern Europas wurde die ungarische Küche von den umliegenden Ländern beeinflusst. Daher finden sich auf traditionellen ungarischen Menüs Crepes, süße Knödel, gefüllte Kohlrouladen und Würstchen.
Amerikanisches Essen
Hot Dog ist ein beliebtes Street Food in den USA
Die amerikanische Küche hat die Kulturen vieler Menschen aufgenommen, die im 19. Jahrhundert in die USA kamen. Eine Verschmelzung von Kochstilen, Küchen und ethnischen Lebensmitteln zu einer neuen Art von Küche. Viele Köche nahmen traditionelle Gerichte aus ihren Heimatländern und gaben ihnen ihre eigene Note.
Zum Beispiel ist Pizza traditionelles italienisches Essen. Aber 'Chicago' -Pizza hat eine dickere und größere Kruste, während 'New York Slice' dünner ist. EIN ' New York Strip Steak Ist in anderen Ländern als Lenden- oder Filetsteak bekannt.
Hamburger, Hot Dogs, Pommes Frites, Brathähnchen und Deep-Pan-Pizzen sind neue Varianten traditioneller Lebensmittel aus anderen Ländern. Sie sind jedoch alle Teil der Liste der Lebensmittel der amerikanischen Küche.
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