Arten von Nüssen: Verschiedene Nusssorten mit Bildern und Namen

Es gibt viele Arten von essbaren Nüssen auf der Welt und die meisten von ihnen sind äußerst gesund. Viele Arten von Nüssen sind reich an Nährstoffen, Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten. Gesunde Nusssorten wie Mandeln, Walnüsse, Macadamianüsse und Paranüsse wurden mit einer guten kardiovaskulären Gesundheit in Verbindung gebracht. Die meisten Sorten gesunder Nüsse enthalten Antioxidantien wie Vitamin E, die Ihr Immunsystem stärken.

Weil Nüsse voller Güte sind, sagen viele Menschen, dass das Essen verschiedener Arten von Nüssen ein ausgezeichneter Weg ist, um gesund zu bleiben.

In diesem Artikel finden Sie eine Liste verschiedener Arten von Nüssen, die gesund zu essen sind. Sie erfahren auch, welche Arten von Nüssen am besten zu essen sind, wenn Sie Diät halten oder Ihre Kohlenhydrataufnahme einschränken.

Die gesundheitlichen Vorteile des Essens von Nüssen

Obwohl alle Arten von Nüssen reich an Fett sind, enthalten sie gesunde Arten von ungesättigten Fetten. Die meisten Nusssorten enthalten nicht nur einfach ungesättigte Fette, sondern auch Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren.

Viele Studien weisen darauf hin, dass ein erhöhter Nusskonsum mit einer besseren Gesundheit verbunden ist. Zum Beispiel hilft der Verzehr verschiedener Arten von Nüssen, den Blutdruck zu senken, Entzündungen zu verringern und das Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes zu verringern. (( 1 )

Obwohl Nüsse relativ klein sind und viele Kalorien enthalten, gibt es keine Hinweise darauf, dass das Essen von Nüssen in Maßen zu einer Gewichtszunahme führt. In der Tat kann die Aufnahme von mehr Nüssen in Ihre Ernährung sogar helfen, Gewicht zu verlieren. (( 1 , zwei )

Darüber hinaus kann der Verzehr beliebter Nüsse wie Paranüsse, Pekannüsse, Pinienkerne und Walnüsse dazu beitragen, das Risiko bestimmter chronischer Krankheiten zu verringern. (( 3 , 4 )

Es wird empfohlen, Nüsse vor dem Verzehr in Wasser zu legen, da sie einen hohen Phytinsäuregehalt haben. Der Konsum einer hohen Menge an Phytinsäure kann zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen führen, einschließlich Magen-Darm-Beschwerden und Mineralstoffmangel. Weitere Informationen finden Sie in meinem Artikel über das Einweichen von Nüssen und Samen.

Arten von Nüssen (mit Bildern und Namen)

Schauen wir uns einige der gesündesten Nüsse, die Sie essen können, genauer an. Sie werden auch über ihren Nährwert informiert, um Ihnen zu helfen, die besten Arten von Nüssen zu essen, die gut für Sie sind.

Walnüsse

Geschälte und ungeschälte Walnüsse

Walnüsse sind eine beliebte Nussart, die oft in ihren Schalen verkauft wird. Das Essen dieser Walnussarten kann aufgrund der harten Schale eine Herausforderung sein. Wahrscheinlich ist der einfachste Weg, mehr Walnüsse zu essen, der Kauf der geschälten Sorte.

Der Nährwert von Walnüssen zeigt, wie gut sie zum Essen sind. 7 Walnusshälften (14 g) enthalten 9 g Fett, 2 g Kohlenhydrate sowie gute Mengen wichtiger Mineralien. Walnüsse haben im Vergleich zu anderen Nüssen nicht so viele Kohlenhydrate. (( 5 )

Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Walnüssen dazu beitragen kann, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Eine Studie zeigte, dass eine Erhöhung des Walnusskonsums über 6 Monate dazu beitrug, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck zu senken und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. (( 6 )

Ein weiterer Grund, warum das Essen von Walnüssen gut für Sie ist, ist, dass sie Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften enthalten. Studien haben gezeigt, dass eine walnussreiche Ernährung dazu beitragen kann, die Gesundheit des Gehirns zu erhalten und die Auswirkungen des Alterns zu verzögern. (( 7 )

Mandeln

Ungeschälte und geschälte Mandeln

Mandeln sind auf der Liste der gesündesten Arten von Nüssen, weil sie mit Nährstoffen gefüllt sind.

Eine kleine Handvoll dieser kleinen braunen Nüsse enthält etwa 6 Gramm Kohlenhydrate, 3,5 g Ballaststoffe, 6 g Protein und ist eine gute Quelle für Magnesium. (( 8 )

Sie können auch weiße blanchierte Mandeln, Mandelflocken und trocken geröstete Mandeln kaufen, je nachdem, wie Sie diese Sorte nahrhafter Nüsse genießen möchten.

Zu den gesundheitlichen Vorteilen des Verzehrs von mehr Mandeln gehört die Verringerung des Risikos für Typ-2-Diabetes. Der Verzehr von Mandelnüssen kann helfen, den Insulinspiegel zu senken und Blutzuckerspitzen nach dem Essen zu verhindern. (( 9 )

Forscher haben auch herausgefunden, dass das Naschen von Mandeln ein guter Weg ist, um Ballaststoffe und mehr Antioxidantien in Ihre Ernährung aufzunehmen. Darüber hinaus ist das Essen von Mandeln eine gute Energiequelle, die dazu beitragen kann, dass Sie sich länger satt fühlen. Mandeln könnten also eine gute Art von Nuss sein, wenn Sie abnehmen möchten. (( 10 )

Paranuss

Art der Nüsse: Paranüsse

Paranüsse sind eine der größten Nüsse in der Liste der Nüsse. Sie sind eine der besten Nüsse, um Ihren Selenspiegel zu steigern.

Ein 1-Unzen. Die Portion Paranüsse (ca. 6 Nüsse) enthält fast 19 g Fett, 3,5 g Kohlenhydrate und 4 g Eiweiß. Wenn Sie nur eine Paranuss pro Tag essen, erhalten Sie genug Selen, ein wichtiges Antioxidans. (( elf )

Einer der Vorteile für Ihre Gesundheit, wenn Sie täglich ein paar Paranüsse essen, ist die Kontrolle des Cholesterinspiegels. Eine Studie ergab, dass der Verzehr von 4 oder 5 großen Paranüssen dazu beitrug, das „schlechte“ Cholesterin während eines Zeitraums von 6 Stunden zu senken. (( 12 )

Wie bei den meisten gesunden Nüssen haben Paranüsse entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, chronischen Entzündungen vorzubeugen. (( 13 )

Cashewnüsse

Cashewfrüchte und Cashewnüsse

Cashewnüsse sind eine Art weiße Nuss, die eine Vielzahl von Baumnüssen ist. Wie bei anderen Arten beliebter Nüsse sind Cashewnüsse eine gute Nährstoffquelle.

Cashewnüsse sind eine der besten Nüsse für Eiweiß, Vitamin K und wichtige Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Kupfer und Kalium. Im Vergleich zu anderen essbaren Nüssen haben Cashewnüsse mehr Kohlenhydrate mit 9,2 g pro 1 Unze. Portion. (( 14 )

Von vielen Nussarten auf dieser Liste haben Cashewnüsse eine einzigartige Form. Sie haben normalerweise eine weiße Farbe und sind C-förmig. Außerdem sind sie im Vergleich zu anderen Baumnusssorten ziemlich weich und fleischig.

Einer der Gründe, warum der Verzehr von Cashewnüssen Ihre Gesundheit verbessern kann, ist, dass sie Beta-Carotin enthalten. Ihr Körper wandelt Beta-Carotin in Vitamin A um, das für ein gutes Sehvermögen notwendig ist. Cashewnüsse enthalten auch Lutein und Zeaxanthin, die auch dazu beitragen, altersbedingten Augenkrankheiten vorzubeugen. (( fünfzehn )

Eine andere Studie ergab, dass einige Menschen mit metabolischem Syndrom im Vergleich zu Walnüssen mehr vom Verzehr von Cashewnüssen profitierten. Der Verzehr von Cashewnüssen kann auch dazu beitragen, den Blutdruck zu senken und die Cholesterinmarker bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu verbessern. (( 16 , 17 )

Haselnüsse

Geschälte und ungeschälte Haselnüsse

Haselnüsse sind eine Art kleine runde Nüsse, die eine knusprige Textur haben, wenn Sie in sie beißen.

Der Nährwert von Haselnüssen zeigt, dass sie kalorienreicher sind als viele andere essbare Nüsse. Dies kann daran liegen, dass 10 Haselnüsse 8,5 g Fett enthalten. Haselnüsse sind jedoch immer noch eine der nahrhaftesten Nüsse, da das Fett meist der gesunde ungesättigte Typ ist. Wie bei den meisten anderen gesunden Nüssen sind Haselnüsse eine reichhaltige Quelle für Vitamin E. ( 18 )

Wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass Haselnüsse eine der gesündesten Nüsse für Ihr Herz sind.

Eine Studie ergab, dass der Verzehr von genügend Haselnüssen dazu beitragen kann, das „schlechte“ Cholesterin (LDL) zu senken und Entzündungen zu reduzieren. Die Studie umfasste Menschen, die über einen Zeitraum von 4 Wochen 20% ihres täglichen Energiebedarfs aus Haselnüssen beziehen. (( 19 )

Eine andere Studie zeigte die positiven Auswirkungen des Haselnusskonsums auf die Verringerung des Risikos einer koronaren Herzkrankheit. 40 g Haselnüsse zu essen war besser, um den Cholesterinspiegel zu senken, als nur eine fettarme Diät allein. (( zwanzig )

Der Verzehr einer Handvoll dieser köstlichen Arten kleiner runder Baumnüsse ist auch ein guter Weg, um die Nahrungsaufnahme von Polyphenolen und Antioxidantien zu erhöhen. (( einundzwanzig )

Pecannüsse

Art der Nüsse: Pekannüsse

Pekannüsse sind eine braune Nuss in einer Schale. Pekannüsse sind die köstlichste Art von Nüssen, die in Desserts und Gebäck verwendet werden. Natürlich ist es am besten, sie roh zu essen, um alle gesundheitlichen Vorteile zu erzielen.

Pekannüsse sind sehr lecker, gesund und sehr nahrhaft. Obwohl Pekannüsse einen der höchsten Fettgehalte von essbaren Nusssorten aufweisen, sind sie mit Polyphenolen gefüllt. Eine Studie ergab beispielsweise, dass Pekannüsse, Walnüsse und Kastanien von allen Baumnüssen die höchsten Antioxidantien enthalten. (( 22 )

Pekannüsse sind sehr kohlenhydratarm und daher die beste Nuss für die Ketodiät.

Es gibt fast 200 Kalorien in einem 1-Unzen. (28 g) Portion dieser braunen Nüsse. (( 2. 3 ) Aber trotz der Tatsache, dass Pekannüsse viel Kalorien und Fett haben, hat der Verzehr von Pekannüssen viele gesundheitliche Vorteile.

Zum Beispiel kann das Essen dieser ovalen braunen Nuss helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Eine Studie ergab, dass der Verzehr von Pekannüssen dazu beitrug, das „gute“ Cholesterin zu erhöhen und das „schlechte“ Cholesterin zu senken. (( 24 )

Macadamianüsse

Art der Nuss: Macadamia-Nüsse

Wenn es darum geht, die leckerste Nuss zu finden, stehen Macadamianüsse normalerweise ganz oben auf der Liste der köstlichen Nüsse.

junge Kokosnuss vs. reife Kokosnuss

Macadamia-Nüsse sind kleine weiße Nüsse in braunen Schalen, die ziemlich fettreich sind. Im Vergleich zu anderen essbaren Nusssorten haben Macadamianüsse jedoch keinen so guten Nährstoffgehalt.

Zum Beispiel enthalten nur 10 dieser kleinen Nüsse 21 g Fett und über 200 Kalorien. Das einzige bemerkenswerte Mineral in weißen Macadamianüssen ist Mangan und Spuren von Magnesium. (( 25 )

Auch wenn Macadamia-Nüsse möglicherweise nicht die gesündeste Art von Nüssen sind, haben sie dennoch einige gesundheitliche Vorteile für Ihr Herz.

Der größte Teil des Fettgehalts in Macadamianüssen ist ungesättigtes Fett. Eine Studie ergab, dass der Verzehr von Macadamianüssen zusammen mit einer fettarmen Ernährung dazu beitrug, das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin) im Blut zu senken. (( 26 )

Andere Studien haben gezeigt, dass der zunehmende Verzehr dieser köstlichen weißen Nüsse gut für Ihr Herz ist. Eine Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von 40 bis 90 g Macadamianüssen das Risiko einer koronaren Herzkrankheit senkte. (( 27 )

Pistazien

Art der Muttern: Pistazien

Pistazien sind eine grüne Nussart, die normalerweise in ihrer Schale verkauft wird. Im Vergleich zu einigen braunen und weißen Nüssen sind Pistazien ziemlich kohlenhydratarm und proteinreich.

Nusssorten wie Pistazien sind ziemlich ballaststoffreich und haben im Vergleich zu anderen Nüssen einen relativ geringen Fettgehalt. Pistazien sind auch eine gute Nahrungsquelle für Vitamin B6 und Protein. (( 28 )

Wie bei den meisten Arten gesunder Nüsse sind Pistazien gute Nüsse, um Ihr Herz gesund zu halten. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass diese grün gefärbten Nüsse viele der mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbundenen Risikofaktoren senken. (( 29 )

In der Tat kann das Naschen von Pistazien anstelle von kohlenhydratreichen Snacks dazu beitragen, den Triglyceridspiegel zu senken. Triglyceride sind eine Art Fett in Ihrem Blut, das in Schach gehalten werden muss, um Herzerkrankungen vorzubeugen. (( 30 )

Als gesunde Energiequelle kann der Verzehr von Pistazien vor und während des Trainings zur Leistungssteigerung beitragen. (( 31 )

Pinienkerne

Nussart: Pinienkerne

Pinienkerne sind eine der kleinsten Sorten von Nüssen auf der Liste der gesunden essbaren Nüsse. Dies bedeutet jedoch nicht, dass ihnen der Nährwert fehlt.

Pinienkerne sind eine Art weiße Nüsse mit länglicher Form. Ein 1-Unzen. Das Servieren von Pinienkernen enthält gute Mengen an Vitamin E und K sowie Magnesium, Phosphor und Kupfer. Die beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile dieser Art von Nüssen sind auf den Mangangehalt zurückzuführen - eine Portion enthält mehr als Ihren täglichen Bedarf. (( 32 )

Die meisten gesundheitlichen Vorteile kleiner Pinienkerne beruhen auf ihrem Phenolgehalt. Pinienkerne sind in diesen Antioxidantien ähnlich wie Paranüsse, Cashewnüsse und Macadamianüsse. (( 33 )

Kastanien

Nussart: Kastanien

Kastanien sind eine der größten Nüsse, die Sie essen können, und eine der niedrigsten in Fett und Kalorien. Kastanien sind eine dunkelbraune Nussart, die Sie schälen, um weiches weißes Fruchtfleisch zu erhalten.

Einer der Gründe, warum das Essen von Kastanien gut für Ihre Gesundheit ist, ist, dass sie kalorienarm und ballaststoffreich sind.

Kastanien werden normalerweise vor dem Essen geröstet. Es sind große runde Nüsse, die buchstäblich voller Güte sind. Zum Beispiel enthalten 10 geröstete Kastanien gute Mengen an Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Vitamin B6. Kastanien sind auch gute Quellen für Mangan, Kupfer, Kalium und Magnesium. (( 3. 4 )

Im Vergleich zu allen anderen Arten von Nüssen, die gut zu essen sind, enthalten Kastanien viele Kohlenhydrate. Es gibt 44 Gramm Kohlenhydrate in 10 gerösteten Kastanien.

Da Kastanien keine nennenswerten Mengen an gesunden Fetten enthalten, werden sie normalerweise nicht in eine Liste gesunder Baumnüsse aufgenommen. (( 1 )

Erdnüsse

Erdnüsse in der Schale

Erdnüsse sind botanisch gesehen keine echte Nussart und tatsächlich eine Hülsenfrucht, die Erbsen und Bohnen ähnelt. In der kulinarischen Welt nehmen die meisten Menschen jedoch Erdnüsse in eine Liste gängiger Nüsse auf, die gut für Sie sind.

Obwohl sie eine Hülsenfrucht sind, bewerten viele Menschen Erdnüsse als ihre beliebteste Nussart. Es gibt sicherlich eine Vielzahl von Möglichkeiten, diese Art von gewöhnlicher „Nuss“ zu essen. Zum Beispiel sind rohe Erdnüsse, gesalzene Erdnüsse, trocken geröstete Erdnüsse oder Erdnussbutter alles Möglichkeiten, um diese „nussige“ Hülsenfrucht zu konsumieren.

Wenn Sie Erdnüsse zum Knabbern wählen, versuchen Sie, sich von Erdnusssorten fernzuhalten, die gesalzen oder in Öl geröstet werden. Der Natrium- oder Pflanzenfettgehalt kann jeden der gesundheitlichen Vorteile dieser kleinen braunen nussartigen Hülsenfrüchte aufheben.

Erdnüsse wachsen nicht auf Bäumen wie Walnüsse, Paranüsse oder Mandeln. Sie wachsen im Boden in einer Schale, die zwischen 2 und 4 kleine braune Erdnüsse enthält.

Ein 1-Unzen. Die Portion Erdnüsse enthält 2,4 g Ballaststoffe, 4,5 g Kohlenhydrate und 13,8 g Fett - der größte Teil davon ist der gesunde ungesättigte Typ. Erdnusskonsum ist auch gut für Ihre Gesundheit, da sie eine reichhaltige Nährstoffquelle sind. (( 35 )

Studien haben gezeigt, dass das Essen von mehr Erdnüssen eine gute Wirkung auf Ihr Herz haben kann. Das tägliche Essen von Erdnüssen kann dazu beitragen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken und Magnesiummangel zu vermeiden. (( 36 )