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Arten von Früchten: Liste der Früchte mit ihrem Bild und Namen
Viele von uns kennen die Vorteile des Verzehrs verschiedener Obstsorten. Früchte gehören zu den Lebensmitteln, die einen hohen Nährwert haben und viele Antioxidantien enthalten, die für unsere Gesundheit unerlässlich sind. Die 5 Hauptfruchtsorten enthalten viele Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Nährstoffe, die wir für eine gesunde Ernährung benötigen. Wenn Sie auch tropische Früchte als Obstsorte einbeziehen, gibt es tatsächlich 6 Obstsorten.
Wenn wir kulinarisch über Früchte sprechen, beziehen wir uns normalerweise auf süße oder saure fleischige Strukturen, die Samen enthalten, die auf Pflanzen oder Bäumen wachsen.
In botanischer Hinsicht ist eine Frucht jedoch jede samenhaltige Struktur. Dies bedeutet, dass Tomaten, Auberginen, Erbsen, Bohnen und Weizenkörner technisch gesehen verschiedene Arten von Früchten sind.
Dieser Artikel behandelt Früchte so, wie die meisten von uns den Begriff „Obst“ verstehen, wenn wir ihn eher für kulinarische als für botanische Zwecke verwenden.
Arten von Früchten: Einführung
Die 5 Hauptfruchtarten sind:
Steinfrüchte . Eine Art fleischiger Frucht, die einen großen Samen enthält, zum Beispiel Pfirsiche, Kirschen und Aprikosen. Botanisch gesehen sind andere Arten von Steinfrüchten, die ebenfalls in diese Kategorie eingestuft werden könnten, einige Beeren. Zum Beispiel bestehen Himbeeren und Brombeeren aus einer Reihe von Steinfrüchten.
Beeren. In der kulinarischen Welt sind Beeren kleine saftige süße oder saure Früchte, die weder einen Stein noch eine Grube haben, wie Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren. Aber in botanischer Hinsicht eine „wahre Beere“ist eine fleischige Frucht, die aus dem Eierstock einer Blume mit einem Samen oder Samen gebildet wird, die in das Fleisch eingebettet sind. Dazu gehören Blaubeeren, Stachelbeeren und Preiselbeeren.
Äpfel . Früchte dieser Kategorie haben einen fleischigen Bereich, der einen Kern mit Samen umgibt. Zum Beispiel sind Äpfel und Birnen Arten von Kernobst.
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Hesperidia (Zitrusfrüchte) . Diese Früchte haben eine dicke, würzige Schale und innen geschnittenes Fruchtfleisch wie Zitronen, Orangen und Limetten.
Pepo . Diese Art von Früchten hat mehrere Samen im ganzen Fruchtfleisch oder in der Mitte zusammengefasst. Melonen und gehören zu den größten Arten von Pepo-Früchten. Diese Kategorie umfasst verschiedene Größen von Früchten von großen Wassermelonen bis winzige Cucamelons .
Tropische Früchte . Obwohl nicht immer als Obstsorte eingestuft, enthält die Liste der tropischen Früchte Bananen , Ananas, Mangos, Papayas und Guaven.
Einige Beispiele für Früchte, die wir normalerweise als Gemüse bezeichnen, sind Kürbisse, Tomaten, Gurken, Mais und Paprika. Botanisch werden beispielsweise Tomaten als Beeren klassifiziert. Kürbisse hingegen werden als Pepo-Frucht eingestuft.
Schauen wir uns die verschiedenen Obstsorten und ihre Vorteile genauer an:
Steinfrüchte
Eine Steinfrucht ist eine Fruchtart, die in der Mitte einen einzigen Samen hat, der von einer harten Schicht wie eine Schale umgeben ist.
Der harte innere Teil von Steinfrüchten ist von einer saftigen, fleischigen Fruchtwand umgeben. Steinobst sind häufige Arten von Steinfrüchten. (( 1 )
Steinfrüchte sind im Allgemeinen süße, saftige Früchte, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sowie Ballaststoffen sind.
Süße Früchte, die in der Liste der Steinfrüchte aufgeführt sind, werden in zwei verschiedene Arten von Steinobst unterteilt:
Clingstone . Der Stein in dieser Art Steinfrucht haftet normalerweise am Fruchtfleisch und ist schwer zu entfernen. Etwas Arten von Pfirsichen , Pflaumen und Kirschen sind Frischhaltefrüchte.
Freestone . Wie der Name schon sagt, haben Steinfrüchte einen Stein, der leicht herauskommt und nicht frei geschnitten werden muss. Viele Pflaumensorten und Pfirsiche kommen sowohl in Freestone als auch in Clingstone.
Es gibt andere Arten von Steinfrüchten, die auch als eine Art Beere eingestuft werden könnten. Zum Beispiel bestehen Himbeeren und Brombeeren aus einer Reihe von Steinfrüchten.
Verschiedene Arten von Früchten, die Steinfrüchte sind
Einige Beispiele für köstliche Früchte, die als Steinfrüchte klassifiziert sind, sind Mangos, Aprikosen, Kirschen, Nektarinen, Pfirsiche, Pflaumen und Termine .
Zu den Steinfrüchten, die „botanisch“ als Früchte bezeichnet werden, gehören Oliven, Mandeln, Walnüsse, Kokosnüsse und Cashewnüsse. Was wir in der kulinarischen Welt als „Nüsse“ bezeichnen, sind Steinfrüchte, bei denen wir den Samen anstelle der Früchte essen.
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Gesundheitliche Vorteile von Steinfrüchten
Wie bei den meisten frischen Früchten sind Steinobst mit einem saftig süßen Fruchtfleisch eine gute Nährstoffquelle, die für Ihre Gesundheit unerlässlich ist. Hier sind einige beliebte Steinfrüchte, die sehr gut für Sie sind:
Kirschen . Zu den Kirschsorten gehören Süßkirschen und Sauerkirschen. Eine Überprüfung der Vorteile von Kirschen im Jahr 2018 ergab, dass sie eine gute Quelle für Vitamin C und eine Art Antioxidans namens Polyphenole sind. Das Essen von Kirschen und das Trinken von Kirschsaft ist mit einer Verringerung der Entzündung, der Linderung von Gelenkschmerzen und der Verringerung der Auswirkungen von oxidativem Stress verbunden. (( zwei )
Pflaumen . Wenn Sie 3 Pflaumen konsumieren, erhalten Sie 19 mg Vitamin C und 2,7 g Ballaststoffe, was 30% und 12% Ihres täglichen Bedarfs entspricht. Ein weiterer Vorteil von Pflaumen besteht darin, sie in ihrer getrockneten Form zu essen, die allgemein als Pflaumen bezeichnet wird. Das Essen von getrockneten Pflaumen kann helfen, die Knochendichte zu erhöhen, Fettleibigkeit zu verhindern, indem sie als gesunder Snack verwendet werden, und Verstopfung behandeln. (( 3 , 4 , 5 )
Mangos . Eine der Früchte in der Liste der tropischen Früchte, die eine Steinfrucht ist, ist die Mango. Mangos sind reich an Vitamin C und E sowie an Kalium und Magnesium. Die hohen Nährstoffgehalte in Mangos bedeuten, dass sie gut für Ihre Herzgesundheit, Ihr Verdauungssystem und die Verringerung der Zeichen des Alterns sind. (( 6 , 7 , 8 )
Arten von Steinobst
Beeren
Beeren gehören aufgrund ihres unterschiedlichen Geschmacks, ihrer Farbe und ihrer Textur zu den beliebtesten Obstsorten. Tatsächlich bewerten viele Menschen Beeren in ihrer Liste der gesündesten Lebensmittel der Welt.
Normalerweise sind Beeren kleine saftige essbare Früchte und können einen süßen, sauren oder säuerlichen Geschmack haben. Alle Sorten von 'echten' Beeren haben keinen Stein in der Mitte. Ihr Fleisch enthält jedoch normalerweise Samen wie bei schwarzen Johannisbeeren, Trauben, Blaubeeren, Stachelbeeren und Kaki.
Interessant,im botanischen SinneHimbeeren oder Erdbeeren werden nicht als Beeren klassifiziert, aber in der kulinarischen Welt sind sie es.
Obwohl Zitrusfrüchte (Hesperidium) „botanische“ Beeren sind, werden sie als modifizierte Beeren klassifiziert, nicht als echte Beeren. Wir werden Zitrusfrüchte in der Liste der Hesperidium-Früchte diskutieren.
Verschiedene Arten von Früchten, die Beeren sind
Beeren können zu den süßesten verfügbaren Früchten oder zu den sauersten Früchten der Welt gehören.
Einige Beispiele für süße Beeren in kulinarischer Hinsicht sind Erdbeeren, Blaubeeren und einige Himbeersorten. Die Liste der sauren Beeren umfasst Preiselbeeren, Stachelbeeren und einige Himbeersorten.
Andere beliebte Früchte, die als Beerenfrüchte klassifiziert werden, sind Trauben, Goji-Beeren und Holunderbeeren.
Gesundheitliche Vorteile von gewöhnlichen Beeren
Beeren sind ein äußerst gesundes Lebensmittel, da sie viel Güte und Antioxidantien in einer kleinen Packung verpacken.
Dunkle und rote Beeren sind sehr gut für Sie, da sie ein starkes Antioxidans namens Anthocyan enthalten. Diese gesunde Verbindung wurde mit der Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes in Verbindung gebracht. (( 9 , 10 , elf )
Lassen Sie uns kurz auf die gesundheitlichen Vorteile einiger der beliebtesten Beeren eingehen.
Blaubeeren . Studien haben gezeigt, dass Blaubeeren eine Reihe von positiven Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System haben. Wenn Sie Ihre Ernährung mit diesen leckeren blauen Beeren ergänzen, können Sie den Blutdruck schnell senken, den Cholesterinspiegel senken und Entzündungen vorbeugen. Blaubeeren enthalten auch Vitamine und Antioxidantien, die helfen können, altersbedingten Sehverlust zu verhindern. (( 12 , 13 )
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Himbeeren . Obwohl technisch gesehen eine Steinfrucht, sind Himbeeren in der Liste der kulinarisch gesündesten Beeren enthalten. Himbeeren, insbesondere schwarze Himbeeren, sind reich an Antioxidantien, die Ihrer Herzgesundheit zugute kommen. Wenn Sie mehr Himbeeren essen, schützen Sie auch Ihre kognitiven Funktionen und verbessern das Gedächtnis. (( 14 , fünfzehn )
Erdbeeren . Obwohl diese köstlichen roten Beeren botanisch gesehen keine „echte Beere“ sind, gehören sie zu den gesündesten Früchten, die Sie essen können. Erdbeeren sind eine der beliebtesten Beeren für ihren süßen Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile. Der Verzehr von Erdbeeren wurde mit einer geringeren Entzündung, einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen, dem Schutz vor Störungen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit und sogar Krebs in Verbindung gebracht. (( 16 )
Äpfel
Die Früchte, die als Kernobst klassifiziert sind, haben ein relativ hartes Fruchtfleisch, das einen Kern mit Samen umgibt.
Die Früchte in der Kategorie Kernobst sind sehr beliebt. Zum Beispiel sind Äpfel und Birnen in der Kernobstliste. Das französische Wort für Apfel, Kern, kommt eigentlich aus dem Lateinischen Apfel das bedeutete ursprünglich Obst.
Das charakteristische Merkmal der Kernobstsorte ist ihr zentraler Kern. Das Endokarp, die innerste Schicht, die einen Samen umgibt, kann eine ledrige oder steinige Textur haben.
Wussten Sie, dass Äpfel in einer erstaunlichen Anzahl von Sorten kommen? Laut Forschern der University of Illinois werden weltweit rund 7.500 Apfelsorten angebaut. (( 17 )
Gemeinsame Früchte, die Kernobst sind
Die häufigsten Arten von Kernobst sind Äpfel und Birnen. Kernobst, das weniger häufig konsumiert wird, sind Quitte, Eberesche und Weißstrahl.
Gesundheitliche Vorteile von Kernobstfrüchten
Äpfel sind eine der häufigsten Obstsorten der Welt und haben viele gesundheitliche Vorteile.
Äpfel sind eine harte Frucht und ein großartiger Snack, wenn Sie abnehmen, Ihr Verdauungssystem verbessern und eine Dosis Vitamin C erhalten möchten. Ein mittelgroßer Apfel enthält beispielsweise fast 15% Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs und 17% davon Ihre Faser braucht. Ein Apfel enthält nur etwa 100 Kalorien. (( 18 )
Eine Überprüfung der Sorten von Apfelfrüchten und ihrer Vorteile ergab, dass sie viele Arten starker Antioxidantien enthalten. Der Verzehr von Äpfeln wurde mit einem geringeren Risiko für Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Asthma und andere chronische Erkrankungen in Verbindung gebracht. (( 19 )
Äpfel und Birnen sind beliebte Kernobstfrüchte
Hesperidia (Zitrusfrüchte)
Zitrusfrüchte sind Arten von Früchten, die eine dicke, würzige Schale haben und in verschiedenen Farben von grün über gelb bis orange erhältlich sind. Im botanischen Begriff sind Zitrusfrüchte eine Vielzahl von Beeren (modifizierte Beeren).
Die meisten Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen, Limetten und Grapefruits haben ein weiches saftiges Fruchtfleisch, das in Segmenten unterteilt ist. Die Segmente sind mit winzigen flüssigkeitsgefüllten Fruchtblättern gefüllt, die Zitronensaft enthalten.
Die schützende schwammige Schale, die das Zitrusfleisch bedeckt, enthält auch viele gesundheitliche Vorteile. Die Rinde enthält flüchtige Öle, aus denen häufig ätherische Öle hergestellt werden. Sie können auch die äußere Schicht der Zitrusfruchtschalen abkratzen, um die Lust zu erhalten, Lebensmittel und Getränke zu würzen.
Verschiedene Sorten von Zitrusfrüchten, die gut für Sie sind
Alle Arten von Zitrusfrüchten haben aufgrund ihres hohen Vitamin C-Gehalts viele Vorteile. Einige der bekanntesten Früchte in der Liste der Zitrusfrüchte sind Zitronen, Limetten, Grapefruits und Orangen.
Andere Obstsorten gehören zur Familie der Hesperidien (Zitrusfrüchte), darunter Bergamotte, Clementine, Kaffirlimette, Kumquats, Pampelmuse und Yuzu.
Gesundheitliche Vorteile von gewöhnlichen Zitrusfrüchten
Zitrusfrüchte gehören im Allgemeinen zu den beliebtesten Obstsorten. Aus Zitrusfrüchten werden Lebensmittel, Getränke und Kosmetika sowie ätherische Öle und Gewürze hergestellt. (( zwanzig )
Sorten von Zitrusfrüchten helfen bei der Behandlung entzündlicher Erkrankungen, schützen die Herz-Kreislauf-Gesundheit, töten Radikalfänger ab und haben Antikrebseigenschaften. (( zwanzig )
Namen verschiedener Grasarten
Zitronen . Zitronen sind definitiv auf der Liste der gelben Früchte und gehören zu den häufigsten Arten von Zitrusfrüchten, die aus gesundheitlichen Gründen konsumiert werden. Diese gelben Zitrusfrüchte sind voller Vitamin C und Antioxidantien. (( einundzwanzig , 22 , 2. 3 , 24 )
Grapefruit . Grapefruits sind ein Beispiel für Früchte, die gut zu essen sind, wenn Sie abnehmen und Ihren Appetit kontrollieren möchten. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Grapefruit bei einer Diät zur Gewichtsreduktion Ihnen helfen kann, schneller Gewicht zu verlieren. Darüber hinaus enthält Grapefruit viele Ballaststoffe und Nährstoffe, die Sie für Ihre Gesundheit benötigen. (( 25 , 26 )
Pepos
Pepo-Fruchtarten sind im Allgemeinen relativ große fleischige Früchte, die mehrere Samen im ganzen Fruchtfleisch haben oder in der Mitte zusammengefasst sind. Zum Beispiel ist Wassermelone eine Obstsorte, die als Pepo-Frucht klassifiziert wird.
Ähnlich wie Zitrusfrüchte sind Obstsorten, die als Pepos klassifiziert sind, tatsächlich botanische Beeren. Der Unterschied zwischen Pepo-Früchten (Beeren) und Hesperidium-Früchten (Zitrusfrüchten) besteht darin, dass das Fruchtfleisch nicht segmentiert ist.
Es gibt bestimmte Arten von Pepo-Früchten, die wir eher als Gemüse betrachten. Dazu gehören Gurken, Kürbis, Kürbis und Auberginen. Die süßesten Peposorten, die wir mit Früchten assoziieren, sind Melonen und Wassermelonen.
Melonen gibt es in allen Formen und Größen von groß bis klein mit verschiedenen Hautfarben, wie z. B. Kantalupen mit ihrer drahtigen grünlichen Haut.
Verschiedene Beispiele für Früchte, die Pepos sind
Von all den verschiedenen Arten von Pepo-Früchten sind normalerweise Wassermelonen und Melonensorten diejenigen, die wir eher als Obst als als Gemüse bezeichnen.
Einige beliebte Melonensorten sind Honigtau und Cantaloupe.
Gesundheitliche Vorteile von gewöhnlichen Pepo-Früchten
Schauen wir uns einige der gesundheitlichen Vorteile der beliebtesten Pepo-Früchte an.
Wassermelone . Die erfrischende Wassermelone besteht zu 91% aus Wasser und ist eine großartige Möglichkeit, an einem heißen Sommertag hydratisiert zu bleiben. Wassermelone ist eine reichhaltige Quelle an Lycopin, einem starken Antioxidans, das mit einer guten Herz-Kreislauf-Gesundheit und einem starken Immunsystem verbunden ist. Weil es kalorienarm ist, ist Wassermelone auch eine gute Art von Obst zu essen, wenn Sie Gewicht verlieren möchten. (( 27 , 28 , 29 )
Melone Melone . Einer der Gründe, Kantalupenmelone in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist, dass sie Antioxidantien enthält, die gut für Ihr Sehvermögen sind. Cantaloupe-Melone ist nicht nur eine gute Quelle für Ballaststoffe und Feuchtigkeit, sondern kommt auch Ihrem Verdauungssystem und Ihrer Diät zur Gewichtsreduktion zugute. (( 30 , 31 ).
Melone und Wassermelone sind beliebte Obstsorten
Tropische Früchte
Tropische Früchte werden botanisch nicht als Obstsorte eingestuft. Die meisten Menschen gehen jedoch davon aus, dass die Kategorie der tropischen Früchte exotische Früchte wie Drachenfrüchte, Rambutan, Litschis und Passionsfrüchte enthält.
Wenn Sie nur Bilder von tropischen Früchten betrachten oder die Namen tropischer Früchte hören, gelangen Sie in exotische Länder. Der Geschmack tropischer Früchte wie Ananas, Papaya, Mangos, Drachenfrucht, Rambutan, Litschis und Passionsfrucht unterscheidet sie jedoch von anderen Obstsorten.
Tropische Obstsorten
Pflanzenarten, die tropische Früchte produzieren, wachsen rund um den Äquator und umfassen Länder in der Karibik, im Norden Südamerikas, in Zentralafrika, Asien und Inseln im Pazifik.
Beispiele für tropische Früchte sind Papaya und Mangos, die Steinfrüchte sind, Ananas, die eigentlich eine Ansammlung von Beeren sind, die miteinander verschmolzen sind, und Guabana (Soursop), das technisch eine Art Beere ist.