Arten von Zitrusfrüchten mit ihrem Bild und ihrer Klassifizierung

Die verschiedenen Arten von Zitrusfrüchten sind pikant und würzig und voller Geschmack. Der Geschmack von Zitrusfrüchten ist eine unterschiedliche Kombination von süßen und sauren Aromen, die Ihren Gaumen erfrischen, erfreuen und beleben. Es gibt über 100 verschiedene Sorten von Zitrusfrüchten. Zitrusfrüchte wie Zitronen und Limetten können so sauer sein, dass sie Ihren Mund verziehen. Andere wie Orangen sind köstlich und süß mit einem leicht würzigen Geschmack.

Was sind Zitrusfrüchte?

Alle Arten von Zitrusfrüchten, die Sie im Geschäft kaufen oder zu Hause anbauen, sind Hybriden aus den 3 natürlichen Zitrusfrüchten. Die ursprünglichen Arten von Zitrusfrüchten sind Pampelmuse, Mandarine und Zitrone.

Zitrusfrüchte ist der botanische Name für die Gattung aller Früchte, die als Zitrusfrüchte klassifiziert sind. Alle Arten von Zitrusfrüchten wie Orangen, Zitronen, Limetten und Grapefruits gehören zur Familie Rutaceae . Die würzigen Früchte dieser Familie haben im Allgemeinen saftige Segmente, die von einer pikanten Schale umgeben sind.

Sie können leicht erkennen, welche Zitrusfrüchte sind und welche nicht an ihrem botanischen Namen. Alle Arten von Zitrusfrüchten haben den Namen Zitrusfrüchte drin. Andere tropische Früchte wie Ananas, Bananen, Mangos, Trauben und Pfirsiche sind keine Zitrusfrüchte. Sie gehören zu Pflanzengattungen, die nichts mit Zitrusfrüchten zu tun haben. Andere Arten von Früchten wie Granatapfel, Kiwis und Passionsfrüchte sind nicht mit dem verwandt Zitrusfrüchte Gattung auch.

Liste der Zitrusfrüchte

Einige beliebte Arten von Zitrusfrüchten sind:

• Süße Orangen (( Citrus × sinensis ) umfassen Sorten wie Nabelorangen, Valencia, Hamlin und Cara Cara.
• Bitterorangen (( Citrus × Aurantium ) sind normalerweise zu scharf und sauer, um roh zu essen.
• Zitronen (( Citrus Limon ) umfassen Hybriden wie Eureka, Bonnie Brae, Meyer und Primofiori.
• Zitronen sind grüne Zitrusfrüchte, zu denen Sorten wie Bearss, Key Limes ( Citrus × Aurantiifolia ), Tahiti-Limette und persische Limette ( Citrus × latifolia ).
• Grapefruits (( Citrus × paradisi ) sind bittere Zitrusfrüchte und einige beliebte Sorten sind Ruby Red, Thompson, Oro Blanco und Star Ruby.
• Andere Sorten von Zitrusfrüchten sind Sorten wie Kumquats, Yuzu, Citron, Pampelmuse und Buddhas Hand.

Arten von Zitrusfrüchten

Schauen wir uns einige der beliebtesten Zitrusfrüchte an, die Sie zu jeder Jahreszeit genießen können. In dieser Liste werden Sie auch auf einige weniger bekannte Sorten von Zitrusfrüchten stoßen, die einen Versuch wert sein könnten.

Orange

Orange ist eine beliebte Art von Zitrusfrüchten, die weltweit angebaut wird

Orangen sind aufgrund ihres süßen Geschmacks und vieler Vorteile eine der beliebtesten Zitrusfrüchte. Alle Orangensorten sind Hybriden aus 2 natürlichen Zitrusfrüchten - Pampelmuse und Mandarine. Süßorangen können von kleinen Hamlin-Sorten bis zu großen Nabelorangen mit dicker Orangenschale reichen.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus x sinensis .
• Herkunftsland : China, aber jetzt eine der am meisten angebauten Früchte der Welt.

Mandarine

Mandarinen sind kleiner, süßer und weniger gerundet als gewöhnliche Orangen

Mandarinen sehen aus wie kleine Orangen und haben einen süßen Geschmack und eine Haut, die sich leicht ablösen lässt. Der Name 'Mandarine' kommt von der Tatsache, dass die ursprünglichen orangefarbenen Hybriden aus Tanger, Marokko, stammten. Mandarinen sind eine Mandarinen-Hybride, die mit Pampelmuse gekreuzt wurde. Mandarinen haben im Vergleich zu Orangen eine weniger abgerundete Form und einen stärkeren süßen Geschmack.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus reticula L. var. oder Mandarine Zitrusfrüchte .
• Herkunftsland : Marokko.

Mandarine

Mandarinen sind kleiner und süßer als Orangen und haben eine gequetschte Form

Mandarinen sind eine der ursprünglichen Zitrusfrüchte, aus denen viele Zitrushybriden entwickelt werden. Mandarinen ähneln Mandarinen und die beiden Namen werden oft synonym verwendet. Im Vergleich zu süßen Orangen sind Mandarinen kleiner, haben eine gequetschte Form und schmecken süßer. Sie können Mandarinen frisch essen und die Schale wird oft für ihre würzig-süße Schale verwendet.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus reticulata .
• Herkunftsland : China.

Clementine

Clementine sieht aus wie kleine Orangenfrüchte, ist aber süßer und hat eine dünnere Haut, die sich leicht schälen lässt köstlichste Arten von Früchten

Clementinen sind kernlose kleine Zitrusfrüchte, die mit Mandarinen verwandt sind. Sie können Clementinen von Mandarinen unterscheiden, da ihre pikante Schale eine tiefere orange Farbe hat. Sie haben auch einen honigsüßen Geschmack mit nur leichten Obertönen der Säure. Die Clementinenorange ist eine Kreuzung zwischen Mandarine und Süßorange.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus × Clementina .
• Herkunftsland : Algerien.

Satsuma

Obwohl Satsumas aus China stammen, wurden sie über Japan in den Westen eingeführt

Satsumas sind eine Art Mandarine oder Mandarine und kernlose Zitrusfrüchte, die köstlich süß schmecken. Diese kleinen, leicht schälbaren Orangen werden auch Satsuma-Orange und Satsuma-Mandarine genannt. Einer der Gründe, warum Satsumas so beliebt sind, ist ihre intensive Süße. Obwohl sie Mandarinen ähneln, haben sie eine dünnere Haut und ein zarteres Fruchtfleisch.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus unshiu.
• Herkunftsland : China.

Blutorange

Blutorange ist eine Orangensorte mit rot gefärbtem Fruchtfleisch

Sie können eine Blutorange von einer normalen süßen Orange unterscheiden, indem Sie das Rot auf der orangefarbenen Haut und dem tiefroten Fleisch erröten lassen. Diese Zitrusfrüchte gehören zur Klassifikation der süßen Orangen und schmecken wie Himbeeren. Die rot gefärbten saftigen Segmente erhalten ihre Farbe von Anthocyanen. Dies ist eine Art Antioxidans, das viele Vorteile hat und Blutorangen unter allen Zitrusfruchtsorten einzigartig macht. Obwohl sie anders aussehen als traditionelle Süßorangen, sind sie keine Hybride, sondern eine natürliche Mutation.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus x sinensis.
• Herkunftsland : China.

Limette

Limette ist eine grüne Zitrusfrucht - es gibt viele Arten von Limetten

Limetten sind grün gefärbte Zitrusfrüchte, die einen sauren Geschmack haben und nicht so süß wie Zitronen sind. Es gibt eine Anzahl der Arten von Limetten Am häufigsten sind die Sorten Key Lime und Persian Lime. Limetten haben im Allgemeinen eine grüne Schale und grünlich-gelbes Fruchtfleisch. Sie können erkennen, wann Limetten reif sind, da ihre Haut gelblich wird.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus × Aurantiifolia (Key Lime), Citrus × latifolia (Persischer Kalk).
• Herkunftsland : Südostasien.

Kaffir Limette

Kaffernlimetten sind eine beliebte Limettensorte in Asien

Kaffernlimetten sind eine weitere grüne Zitrusfrucht, die einen scharfen bitteren Geschmack hat. Im asiatische Küche werden die Blätter der Kaffir-Linde häufiger verwendet als die Früchte. Kaffernlimettenblätter haben einen Zitronen-Limetten-Geschmack und verleihen thailändischen, indonesischen und anderen asiatischen Gerichten Geschmack.

• Wissenschaftlicher Name :: Zitrus-Hystrix.
• Herkunftsland : Asien.

Philippinischer Kalk (Calamansi)

Calamansi Limes (philippinische Limetten) sind eine kleine Limettensorte mit orangefarbenem Fruchtfleisch

Die philippinische Limette (Calamansi) ist eine kleine runde Zitrus-Hybride, die auf den Philippinen sehr verbreitet ist. Die philippinische Limette sieht aus wie eine traditionelle Limette, hat aber ein orangefarbenes Fleisch, das einer Mandarine ähnelt. Diese kleinen orangefarbenen und grünen Zitrusfrüchte werden auch Calamondin oder Calamansi genannt. Die philippinische Limette ist eine Kreuzung zwischen einer Kumquat und einer Mandarine.

• Wissenschaftlicher Name : Citrus microcarpa, × Citrofortunella microcarpa oder × Citrofortunella mitis
• Herkunftsland : Philippinen.

Finger Limes

Die Finger-Limette ist eine ungewöhnliche Limettenart mit länglicher Form und in verschiedenen Farben erhältlich

Eine der ungewöhnlichsten grünen Zitrusfrüchte ist die Fingerlimette. Diese Zitrusfrucht hat ihren Namen von der Tatsache, dass sie wie ein Finger geformt ist. Ein weiteres ungewöhnliches Merkmal von Fingerlimetten ist, dass ihre Saftbläschen nicht wie normale Limetten tränenförmig sind, sondern wie kleine Perlen aussehen. Deshalb werden sie auch Kaviarlimetten genannt. Diese Zitrusfrüchte sind ein beliebter Gourmet Lebensmittel mit roten, rosa und blaugrünen Sorten, die beliebt sind.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus australasica.
• Herkunftsland : Australien.

Rangpur Kalk

Rangpur Limette ist eine Hybride zwischen Zitronenfrucht und Mandarine

Obwohl die Rangpur-Zitrusfrucht als Limette bezeichnet wird, ähnelt sie eher einer Orange oder Mandarine als einer persischen Limette. Rangpur-Limetten haben einen scharfen sauren Geschmack, ähnlich wie Limetten, aber ihre Schale und ihr Fruchtfleisch sind orange wie eine Mandarine. Diese orangefarbenen Limetten sind das Ergebnis der Kreuzung von Zitronen- und Mandarinenorange.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus × Limon.
• Herkunftsland : Rangpur, Bangladesch.

Zitrone

Zitronen sind gelbe Zitrusfrüchte mit vielen Sorten

Wenn Sie an Zitrusfrüchte denken, sind Zitronen normalerweise die erste Art von pikanten Früchten, die den meisten Menschen in den Sinn kommt. Diese gelben Zitrusfrüchte sind klein bis mittelgroß und haben einen sauren Geschmack. Zitronen sind auch extrem gesund mit dem Saft einer durchschnittlich großen Zitrone, die fast 65% Ihrer täglichen Vitamin C-Aufnahme enthält. Gemeinsame Zitronensorten Dazu gehören Eureka, Lissabon, Meyer und Primofiori.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus Limon.
• Herkunftsland : Nordostindien oder China.

Zitrone

Citron ist eine große gelbe Zitrusfrucht aus Indien

Citron ist eine der 3 ursprünglichen Zitrusfrüchte, aus denen alle anderen Sorten von Zitrusfrüchten stammen. Dies ist eine große Zitrusfrucht, die bis zu 30 cm lang werden kann. Da das Fleisch nicht saftig und praktisch geschmacklos ist, wird es beim Kochen selten verwendet. Die dicke Zitrusschale ist jedoch würzig und wird in der asiatischen und nahöstlichen Küche als Lebensmittel verwendet. Die Schale wird auch kandiert und in Desserts und Kuchen verwendet.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus Medica.
• Herkunftsland : Indien.

Grapefruit

Grapefruit ist eine große Zitrusfrucht und es gibt viele Arten von Grapefruit

Eine weitere große Vielfalt subtropischer Zitrusfrüchte ist die Grapefruit. Diese glatthäutigen Früchte haben ihren Namen, weil die runden Früchte in Trauben wie Trauben auf dem Baum wachsen. Grapefruits können rosa, gelbe oder rote fleischige Segmente haben, die von einer gelb-orangefarbenen Schale bedeckt sind. Normalerweise sind rote Grapefruits die süßesten Sorten, während andere Sorten sauer-bitterer sind. Grapefruits sind eine Mischung aus Pampelmuse und Süßorangen.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus × paradisi.
• Herkunftsland : Jamaika oder Barbados.

Tangelo

Der Tangelo ist eine süße aromatische Zitrusfrucht mit einer tiefen Orangenschale und Orangensegmenten. Diese würzige Zitrusfrucht ist eine Kreuzung zwischen Mandarine und Pampelmuse und hat einen ähnlichen Geschmack wie Mandarinen. Sein Name ist auch eine Kombination dieser Früchte. Tangelo-Früchte haben etwa die Größe einer Faust und sind an ihrer nippelartigen Form am Stielende zu erkennen.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus × Tangelo.
• Herkunftsland : VERWENDET.

Jamaikanischer Tangelo (hässliche Frucht)

Jamaican Tangelo (hässliche Frucht) hat eine grünlich-gelbe Schale, die orange wird, wenn die Frucht vollreif ist

Der jamaikanische Tangelo ist auch eine Kreuzung zwischen einer Mandarine und einer Pampelmuse und hat eine ausgeprägte Form mit einem breiten Boden und einem leicht spitzen Ende. Sein unansehnliches Aussehen ist der Grund, warum es auch den Namen 'hässliche Frucht' trägt. Was dieser großen Zitrusfrucht an Aussehen fehlt, macht sie im Geschmack wieder wett. Es hat süße saftige Zitrussegmente mit einigen Andeutungen von Bitterkeit.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus reticulata × Paradies.
• Herkunftsland : Jamaika.

Kumquat

Kumquat ist eine kleine Zitrusfrucht mit essbarer Schale und süß-saurem Fruchtfleisch

Kumquats sind winzige Zitrusfrüchte, die wie eine Orange schmeckenein bisschen sauersind aber etwa so groß wie eine große Olive oder Traube. Dies ist eine einzigartige Art von Zitrusfrüchten, da Sie sie direkt vom Baum genießen können. Ihre Schale ist dünn und essbar und schmeckt köstlich. Es gibt eine Reihe von Kumquat-Sorten, die rund oder oval sein können. Kumquats haben die Ehre, die kleinste Orangensorte zu sein.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus japonica.
• Herkunftsland : Südasien und der asiatisch-pazifische Raum.

Grapefruit

Die Pampelmuse ist eine der größten Zitrusfrüchte und umfasst mehrere Sorten

Einer der botanischen Namen für Pampelmuse ist Citrus grandis und dies ist sicherlich eine der größten Zitrusfrüchte. Pampelmuse gilt neben Zitrone und Mandarine als eine der natürlichen Arten von Zitrusfrüchten. Die häufigsten Arten von Pampelmusenfrüchten zeichnen sich durch ihre dicke Schale und ihr süßes weißes Fruchtfleisch ohne Anzeichen von Bitterkeit aus.

Raupe mit Hörnern und Schwanz

• Wissenschaftlicher Name :: Zitrusmaxima.
• Herkunftsland : Südostasien

Yuzu

Yuzu-Haut kann je nach Reife gelb oder grün sein

Wenn Sie sich Bilder von Yuzu-Früchten ansehen, denken Sie, dass Sie eine kleine Art von Grapefruit betrachten. Im Gegensatz zu Grapefruits haben Yuzu-Früchte eine holprige Haut und sind eher gelb als orange. Die fleischigen Zitrussegmente von Yuzu werden selten als Lebensmittel verwendet. In der japanischen und koreanischen Küche werden Saft und Rinde hauptsächlich zur Herstellung von Getränken oder Desserts verwendet, da sie sehr aromatisch sind.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus junos
• Herkunftsländer : Zentralchina und Tibet

Buddhas Hand

Buddhas Hand ist eine einzigartig aussehende aromatische Zitrusfrucht

Eine der ungewöhnlichsten Zitrusfrüchte, auf die Sie stoßen werden, ist die hocharomatische Zitronensorte namens Buddhas Hand. Der gebräuchliche Name Fingerzitrone ist angemessen, da die Frucht in fingerartigen Abschnitten wächst. Einige Sorten dieser großen Zitrusfrüchte können auch Baseballhandschuhen ähneln. Das Fleisch von Buddhas Händen wird nicht als Nahrung verwendet, sondern nur die pikante Schale wird in Desserts, herzhaften Gerichten oder zum Würzen von alkoholischen Getränken verwendet.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus medica var. Sarcodactylis
• Herkunftsland : China oder Indien

Kinnow

Kinnows haben viele Samen, obwohl es einige samenarme oder kernlose Sorten gibt

Es kann schwierig sein, eine Kinnow-Orange von einer Mandarine zu unterscheiden. Diese orangefarbene Zitrusfrucht ist eine Hybride aus Citrus nobilis und Leckere Zitrusfrüchte . Diese mittelgroßen Orangenfrüchte schmecken saurer als normale Orangen, sind aber viel saftiger. Außerdem sind sie schwieriger zu schälen und die ursprüngliche Kinnow-Art enthält viele Samen.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus nobilis x Citrus deliciosa
• Herkunftsländer : Indien und Pakistan

Bittere Orange

Die Bitterorange hat eine raue, holprige und dicke Schale

Wie der Name schon sagt, sind Bitterorangen eine sehr saure Art von Zitrusfrüchten. Tatsächlich ist das bittere Fruchtfleisch in seinem rohen Zustand ungenießbar. Diese säuerlichen Früchte, auch als Sevilla-Orangen bekannt, haben eine raue Haut mit Noppen, die dicker ist als süße Orangen. Die Schale wird normalerweise in kulinarischen Rezepten verwendet, um britische Marmelade, eingelegte Orangen in der tamilischen Küche und ein Aroma für Lebkuchen in Skandinavien herzustellen.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus × Aurantium.
• Herkunftsländer : Südostasien.

Bergamotte Orange

Bergamotte hat je nach Reife eine gelbe oder grüne Schale

Bergamotte-Orangen sind aromatische Zitrusfrüchte von der Größe einer Orange und sehen aus wie große Limetten. Diese saure Orange riecht oder schmeckt jedoch nicht nach Orangen- oder Limettensorten. Die ätherischen Öle aus Bergamotte-Orangenschalen sind der Hauptgeschmack von Earl Grey-Tee. Andere Möglichkeiten, Bergamotte-Orangen als Lebensmittel zu verwenden, sind Marmeladen, um türkische Köstlichkeiten zu würzen oder aromatische Liköre herzustellen.

• Wissenschaftlicher Name :: Citrus Bergamia.
• Herkunftsländer : Südostasien.

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