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Verschiedene Arten von Grapefruits aus der ganzen Welt (mit Bildern und Namen)
Grapefruit ist eine Art Zitrusfrucht, die in den Farben Rot, Rosa, Gelb und Weiß erhältlich ist. Wenn es um Grapefruitsorten geht, beziehen sich seine Farben normalerweise auf das Zitrusfleisch, nicht auf die Rindenfarbe. Das saftige, grapefruitsegmentierte Fruchtfleisch ist von einer dicken Haut umgeben, die im Allgemeinen Orange- oder Gelbtöne aufweist. Einige Arten von Grapefruits haben eine dunkelgrüne Haut, die saftiges süßes weißes Fruchtfleisch bedeckt.
Es gibt viele Arten von Grapefruits und die meisten von ihnen haben eine ähnliche Größe, Form und einen ähnlichen Geschmack. Die meisten Grapefruitsorten haben einen sauren, bitteren Geschmack, wobei einige Sorten etwas süßer sind.
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Grapefruits ( Citrus paradisi ) sind eine Vielzahl von Hybridfrüchten, die durch Kreuzung von Süßorange und Pampelmuse entwickelt wurden. Das Ergebnis dieser Kombination ist eine saftige runde Zitrusfrucht mit einem Durchmesser zwischen 10 und 15 cm. Je nach Sorte kann das saure Fleisch bitter bis halbsüß sein.
Der Name 'Grapefruit' scheint von der Art und Weise zu kommen Zitrusfrüchte auf den Bäumen wachsen. Sie wachsen in Trauben, ähnlich wie die Trauben wachsen.
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über viele verschiedene Grapefruitsorten sowie über den Vater aller Grapefruits, die Pampelmuse.
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Schauen wir uns die verschiedenen Grapefruitfarben genauer an. Die Kenntnis der Farbe der Grapefruit-Fruchtfleischsorte kann helfen, ihre Süße zu bestimmen. Im Allgemeinen sind rosa und rot gefärbte Grapefruits süßer als die gelben oder weißen Sorten.
Rosa Grapefruit
Für die meisten Menschen sind rosafarbene Grapefruitsorten die am besten schmeckenden Grapefruits. Rosa Grapefruits haben eine gute Balance zwischen Süße und Herbheit, wenn es um Geschmack geht. Das rosa spritzige Fleisch ist normalerweise sehr saftig und nicht so sauer wie gelbe oder weiße Grapefruits.
Für Menschen mit einer Diät zur Gewichtsreduktion sind rosa Grapefruits normalerweise die perfekte Wahl für das Frühstück. Das schmackhafte Fleisch enthält viel Ballaststoffe und Vitamin C sowie andere Nährstoffe. Tatsächlich kommt die rosa Farbe von Beta-Carotin und Lycopin, die wichtige Antioxidantien sind, um Sie gesund zu halten. (( 1 )
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Andere Berichte weisen darauf hin, dass rosa Grapefruitsaft einer der nährstoffreichsten Fruchtsäfte auf dem Markt ist. (( zwei )
Rote Grapefruit
Wenn Sie die süßeste Art von Grapefruit essen möchten, wählen Sie eine der rot gefärbten Sorten. Normalerweise ist die Grapefruit umso süßer, je tiefer die Rötung des Fruchtfleisches ist.
Es gibt auch viele gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von roter Grapefruit. Einige Studien haben gezeigt, dass eine halbe rote Grapefruit Ihnen den gesamten täglichen Vitamin C-Bedarf liefert. Wie die rosa Sorten sind auch rote Grapefruits eine gute Quelle für Lycopin und Beta-Carotin. Der Verzehr von roten Grapefruitsorten wurde auch mit bestimmten kardiovaskulären Vorteilen in Verbindung gebracht. (( 3 )
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Gelbe oder weiße farbige Grapefruit
Weiße oder gelbe Grapefruitsorten haben cremig-gelbe Schalen und gelblich-weißlich gefärbtes Fruchtfleisch. Von allen Grapefruitsorten sind diese normalerweise die sauersten und am wenigsten süßen. Dieses Gleichgewicht zwischen Süße und Säure ist jedoch genau das, wonach viele Menschen bei einer köstlichen Grapefruit suchen.
Weiße Grapefruits gibt es auch in verschiedenen Größen mit einem Durchmesser von 8 bis 13 cm. Als Zitrusfrucht sind alle Arten von weißen Grapefruits reich an Vitamin C und Kalium sowie anderen Vitaminen und Mineralstoffen.
Arten von Grapefruit (mit Bildern und Namen)
Wenn Sie all die wunderbaren Sorten köstlicher Grapefruitsorten sehen, ist es leicht zu verstehen, warum Sie verschiedene Sorten probieren sollten.
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Duncan Grapefruit
Duncan-Grapefruits haben eine hellgelbe Schale und ein gelb-weißes saftiges Fruchtfleisch mit vielen Samen
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Duncan-Grapefruits sind eine Florida-Sorte mit einer hellgelben Schale und einem gelb-weißen saftigen Fruchtfleisch. Dies ist eine Grapefruitsorte, die viele Samen enthält, was bedeutet, dass sie hauptsächlich zum Entsaften angebaut wird.
Diese Zitrusfrüchte reifen am Baum und sind eine große Art von Grapefruit, wenn sie vollreif sind. Die großen runden oder eiförmigen Früchte können zwischen 10 und 13 cm breit sein. Im Vergleich zu anderen Grapefruitsorten ist die Sorte Duncan süß und saftig und sehr aromatisch.
Duncan-Grapefruits sind die beliebteste Grapefruitsorte, die in Kalifornien, Florida, Arizona und Texas angebaut wird. Andere Grapefruit produzierende Länder der Welt wie Indien produzieren ebenfalls Duncan-Grapefruits.
Foster Grapefruit
Foster Grapefruit ist eine Sorte aus Florida, die eine gelbe Schale mit rosa Röte hat
Eine Art von saftiger rosa Grapefruit ist die Foster-Grapefruit. Dies ist eine weitere Sorte aus Florida, die eine gelbe Schale mit rosa Röte hat.
Foster-Grapefruits haben eine ähnliche Größe wie Duncan-Grapefruits. Das Durchschneiden der glatten Grapefruitschale zeigt saftiges rosa Fruchtfleisch in etwa 13 oder 14 Segmenten. Aufgrund der Anzahl der Samen in der Grapefruit ist diese rosa Grapefruitsorte nicht beliebt.
Star Ruby Grapefruit
Der Star Ruby ist eine beliebte Grapefruitsorte mit einem köstlichen süß-sauren Geschmack.
Die Grapefruitsorte Star Ruby hat ein sehr tiefrotes Fruchtfleisch, das von einer leuchtend gelben Schale bedeckt ist. Der Grund, warum die Star Ruby Grapefruit so beliebt ist, liegt in ihrem köstlichen süß-sauren Geschmack und dem Mangel an Samen.
Die Star Ruby Grapefruit wurde aus dem Foster Grapefruitbaum entwickelt. Es ist auch mit der Ruby Red Grapefruit verwandt. Die Fruchtfleischfarbe des Star Ruby ist intensiver und saftiger als bei beiden Sorten. In der Tat ist dies die röteste Art von Grapefruit, die Sie kaufen können.
Eine der Schönheiten der Star Ruby-Sorte ist, dass Sie dreimal mehr Saft aus der Star Ruby-Sorte erhalten als aus den Ruby Red-Sorten. Das Fleisch enthält auch selten Samen.
Diese rosa Grapefruitsorte ist eine ziemlich große Sorte. Der Grapefruitbaum wächst zwischen 4,5 und 6 m und hat große grün glänzende Blätter. Aufgrund der dicken Schale der Früchte kann die Grapefruit einen Durchmesser von etwa 15 cm haben.
Die intensiv rote Farbe des Star Ruby-Fruchtfleisches zeigt, dass dies auch eine süße Grapefruitsorte ist. Die Grapefruit hat auch eine gewisse Herbheit im Geschmack, die typisch für alle Grapefruits ist.
Rubinrote Grapefruit
Rubinrot ist eine der beliebtesten Arten von rosa Grapefruit
Das Rubinrot ist eine beliebte Art von rosa Grapefruit, die zur Entwicklung einer Reihe neuer Grapefruitsorten beigetragen hat.
Da Ruby Red leicht zu züchten ist und gut schmeckende Grapefruits produziert, ist es eines der beliebtesten rosa Grapefruits der Welt.
Diese mittelgroße Grapefruit hat eine orangefarbene Schale mit einigen roten Reflexen. Das saftige rosa Fleisch hat eine gute Balance zwischen Süße und leichter Herbheit. Dies verleiht der Ruby Red Grapefruit einen Geschmack, der unter anderen Grapefruitsorten seinesgleichen sucht.
Da das Rubinrot eines der besten rosa Grapefruits ist, wurde es zur Entwicklung einer Reihe neuerer Sorten verwendet. Einige davon sind Rio Star, Rio Red und Ruby-Sweet.
Flamme Grapefruit
Die Flame Grapefruit ist eine Art saftige rosa Grapefruit ohne Samen
Eine andere rosa oder rote Grapefruitsorte ist die Sorte Flame. Flame-Grapefruits sind zwar nicht so intensiv rot wie der Star Ruby, haben aber eine tiefere rosarote Farbe als die Sorten Ruby Red oder Foster.
Flammengrapefruits haben eine glatte gelbe Haut mit einem Hauch von Rosa. Die mitteldicke Rinde ist mit aromatischen ätherischen Ölen gefüllt.
Flammengrapefruitbäume wachsen in ähnlicher Größe wie die Star Ruby-Grapefruit und die Früchte haben einen Durchmesser von 13 bis 15 cm. Diese Zitrusfrüchte Obstbäume sind auch winterhart und liefern in kälteren Klimazonen bessere Grapefruits als einige andere Sorten. Die Grapefruits reifen gut auf den Bäumen, können aber etwas von ihrer leuchtend roten Farbe verlieren, wenn sie zu lange reifen.
Dies ist eine Sorte von saftigen rosa Grapefruits mit gutem Geschmack und ohne Samen im Fruchtfleisch.
Lavendel Edelstein Grapefruit
Die Lavendel Edelstein Grapefruit ist eine interessante Vielzahl von Zitrusfrüchten . Die Frucht ist eine Kreuzung zwischen einem Tangelo und einer Grapefruit. Ein Tangelo selbst ist eine Kreuzung zwischen einer Grapefruit und einer Mandarine. Botanisch gesehen ist der Lavendel-Edelstein eher ein Tangelo als eine echte Grapefruitsorte.
Von außen sieht eine Lavendel-Grapefruit wie eine Mini-Grapefruit mit orangefarbener Schale aus. Das Fruchtfleisch dieser Art von Obst ist hellrosa und sehr saftig. Es gibt eine mittlere Anzahl von Samen im Fleisch.
Wie schmeckt diese ungewöhnliche Art von Grapefruit? Viele Leute beschreiben dies als eine süß schmeckende Mandarine mit der Herbheit von Grapefruit.
White Marsh Grapefruit
Der Weiße Sumpf ist eine beliebte Art von Grapefruit mit gelber Haut und hellgelbem Fruchtfleisch
Eine beliebte Sorte in Florida ist die kernlose Grapefruit vom Typ White Marsh. Diese Grapefruitsorte ist auch eine der wichtigsten Grapefruitsorten, die in Kalifornien, Südamerika, Südafrika und Indien angebaut werden.
Die Marsh Seedless Grapefruit hat eine hellgelbe Haut und ein gelbweißes Fruchtfleisch. Aufgrund seines reichen Geschmacks und des saftigen süß-säuerlichen Fruchtfleisches ist dies eine äußerst beliebte Grapefruitsorte. Die Grapefruits reifen gut am Baum und halten sich auch nach der Ernte gut. Die Grapefruitbäume brauchen viel Sonne, um gut zu wachsen, und sie sind nicht winterhart.
Kiefer, die wie eine Trauerweide aussieht
Es gibt auch eine rosa Sorte dieser Art von Grapefruit, die Pink Marsh genannt wird. Es hat gelbe Haut mit errötendem rosa Fleisch. Der Geschmack dieser rosa Grapefruit ist nicht so intensiv wie bei der Sorte White Marsh. Der Pink Marsh wird auch als Thompson Grapefruit bezeichnet.
Eine andere rosa Sorte der Marsh Grapefruit ist der Marsh Ruby. Diese große Art von Grapefruit hat eine feste, dicke Haut, die zarte, saftige, rosa Grapefruitsegmente bedeckt. Wie bei den meisten Marsh-Sorten ist die Marsh Ruby-Grapefruit säurearm mit einem delikaten süßen Geschmack.
Rote errötende Grapefruit
Red Blush Grapefruit ist eine kernlose Sorte von rosa Grapefruit mit einem süßen Geschmack
Wie der Name schon sagt, sind Red Blush Grapefruits eine Art rosarote Grapefruit aus Texas. Im Vergleich zu anderen roten Grapefruitsorten ist dieses rötlich-rosa Fruchtfleisch im Vergleich ziemlich blass. Dies ist auch eine kernlose Grapefruitsorte mit süßem Geschmack.
Eines der Merkmale der Sorte Red Blush ist, dass ihre Rötung nachlässt, wenn sie am Baum reift. Normalerweise ist die Grapefruit in der Zwischensaison rosa und wird im Frühling gelb.
Die Sorte Red Blush ist der Sorte Ruby Red sehr ähnlich. Der Unterschied zwischen den beiden Sorten besteht darin, dass Ruby Red bis zur Erntezeit rosarot bleibt.
Grapefruit Weißgold
Oro Blanco Grapefruit ist eine Art süße saftige gelb-weiß gefärbte Grapefruit
Für viele Menschen ist die Oro Blanco Grapefruit eine der am besten schmeckenden Grapefruits, die es gibt. Die dicke gelbe Schale bedeckt köstlich gelbes Fruchtfleisch, das süß ohne Bitterkeit oder Säure ist.
Diese kalifornische Grapefruithybride wird 9 bis 13 cm groß und ist somit eine mittelgroße bis große Grapefruit. Im Vergleich zum White Marsh hat der Oro Blanco eine dickere Schale und ein blasseres Fleisch. Der Hybrid wurde durch Kreuzung einer Pampelmuse mit einer weißen Grapefruit entwickelt. Das Ergebnis ist eine kernlose Grapefruit vom Typ Zitrusfrüchte mit einem außergewöhnlichen Geschmack.
Der Name 'Oro Blanco' bedeutet auf Spanisch wörtlich 'Weißgold' und es ist leicht zu verstehen, warum dies eine gute Beschreibung ist. Abgesehen von ihrer intensiven Süße ist diese Grapefruitsorte sehr zart und saftig. Außerdem lassen sich die Segmente leicht entfernen, es handelt sich um eine kernlose Grapefruit, die keinen bitteren Nachgeschmack hinterlässt.
Eine der einzigartigen Eigenschaften von Oro Blancos ist, dass sie immer noch süß und essbar sind, wenn die Schale grün ist. Wenn die Frucht am Baum reift, färbt sich die Schale hellgelb und weist möglicherweise noch einen Hauch von Grün auf. Sie können dies auch schälen und essen Art der Frucht ähnlich wie Sie eine Orange essen würden.
Die Grapefruits von Oro Blanco sind „Sweeties“ sehr ähnlich - einer in Israel angebauten Grapefruitsorte.
Grapefruit aus Honiggold (Melogold)
Das Honiggold ist eine Art süße kernlose Grapefruit
Melogold Grapefruit, auch Honey Gold Grapefruit genannt, ist eine weiß-gelbe Grapefruit-Sorte, die der Oro Blanco ähnelt.
Diese großen Grapefruitsorten stammen ursprünglich aus Kalifornien und sind eine Pampelmuse-Grapefruit-Hybride. Melogolds sind große saftige kernlose Zitrusfrüchte mit einem Geschmack von Grapefruit und Pampelmuse. Jeder dickgelblich-grünenthäutete Grapefruits können einen Durchmesser von über 15 cm erreichen und zwischen 470 und 700 g wiegen. Dadurch sind Melogold-Grapefruits etwas größer als Oro Blancos.
Ähnlich wie beim Essen von Oro Blancos lassen sich Melogolds leicht schälen und die Segmente lassen sich leicht trennen. Sie haben einen angenehm süßen Geschmack ohne Bitterkeit, geringe Säure und ohne Samen. Einige Leute sagen, dass sie wie Orangen mit subtilen Grapefruitaromen schmecken.
Grapefruit
Die Pampelmuse (Citrus maxima) umfasst mehrere Sorten
Pampelmusen ( Zitrusmaxima ) sind eine der größten Zitrusfrüchte und sehen aus wie eine riesige birnenförmige Grapefruit. Die Pampelmuse (auch Pummelo oder chinesische Grapefruit genannt) ist die ursprüngliche Zitrusart, aus der viele Zitrusfrüchte, einschließlich der Grapefruit, kultiviert wurden. Diese echten Zitrusfrüchte stammen ursprünglich aus Südostasien.
Eine einzelne Pampelmuse kann einen Durchmesser zwischen 15 und 25 cm haben. Eine Pampelmuse kann bis zu 2 kg wiegen. Das nicht saure, weiß segmentierte Fruchtfleisch ist von einer dicken, schwammigen Schale bedeckt. Im Vergleich zu Grapefruits sind Pampelmusen also viel größer und schwerer.
Einer der Unterschiede zwischen Pampelmuse und Grapefruits ist die Farbe des Fleisches in Bezug auf die Süße. Die häufigste Art von Pampelmuse ist die Weißfleischsorte, die ohne Bitterkeit sehr süß ist. Pampelmusen mit rosa Fruchtfleisch sind eher sauer und werden selten gegessen.
Es gibt einige bemerkenswerte Pampelmusensorten, darunter die folgenden:
- Malaysische Pampelmuse ist die klassische große, hellgrüne Zitrusfrucht. Die großen Segmente sind von Fasermembranen bedeckt und das Fleisch kann von trocken bis extrem saftig reichen.
- Mato Buntan ist eine Art Pampelmuse, die als Hybrid zur Entwicklung von Grapefruits verwendet wird. Diese großen Früchte sind etwas kleiner als die malaysische Pampelmuse und haben ein gelbgrünes Fruchtfleisch, das süß und leicht sauer ist.
- Pampelmusen reinken sind birnenförmige gelbe Zitrusfrüchte mit gelbem saftigem Fruchtfleisch. Diese Art von Pampelmuse hat eine leicht körnige Textur und enthält viele Samen.
- Valentine Pampelmusen wurden in Kalifornien entwickelt und haben eine Form wie eine Birne. Die helle zitronenfarbene Haut bedeckt rosarote, fleischige Segmente, die sehr süß sind. Diese Art von Pampelmuse wird 'Valentine' genannt, da sie im Februar reif und essfertig ist.
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Grapefruit und Interaktion mit Medikamenten
Obwohl Grapefruits äußerst gesunde faserreiche Früchte sind, können die darin enthaltenen Verbindungen die Arzneimittel beeinträchtigen.
Ärzte berichten, dass der regelmäßige Verzehr von Grapefruit oder der regelmäßige Verzehr von Grapefruitsaft die Aufnahme von Medikamenten im Darm beeinflussen kann. Dies könnte zu höheren als erwarteten Konzentrationen des Arzneimittels in Ihrem Blut führen. (( 4 )
Grapefruit kann bestimmte Blutdruckmedikamente, Beruhigungsmittel, Antihistaminika, Kalziumkanalblocker oder Statine beeinflussen. Wenden Sie sich daher an Ihren Arzt, um festzustellen, ob die von Ihnen eingenommenen Medikamente betroffen sein könnten.
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