Buchweizenbhel bis Ziegenkäse-Samosa: Das Restaurant von Priyanka Chopra serviert köstliche Snacks
Das Restaurant Sona von Priyanka Chopra bietet eine Auswahl an indischen Snacks mit einem gewissen Twist
Spinat und Ziegenkäse-Samosa serviert im Sona New York. (Quelle: priyankachopra / Instagram, sonanewyork / Instagram) Samosa bis Bhel und Golgappa – Priyanka Chopras neues indisches Restaurant Sona bietet eine Vielzahl unserer beliebtesten Desi-Snack-Optionen. Aber was diese Gerichte noch spezieller macht, ist, dass jedes von ihnen eine Wendung hat.
Das New Yorker Restaurant exotisches Menü , zubereitet von Küchenchef Hari Nayak, bietet indische Köstlichkeiten in ihrem nicht ganz so traditionellen Avatar, aber mit einzigartigen Aromen.
Auf der Snackkarte steht beispielsweise Buchweizenbhel. Buchweizen ist eine Art Pseudogetreide, das wegen seiner kornartigen Samen angebaut wird. Es ist glutenfrei und eine reiche Quelle an Ballaststoffen und Mineralien.
Das Gericht wird mit Bockshornklee-Sprossen, roher Mango, Granatapfel, Sev und Buchweizen zubereitet, die in zitrusartigem Chili-Honig-Dressing geworfen werden, teilt Chefkoch Nayak auf seiner Instagram-Seite mit.
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Anstelle von regulärer Samosa serviert das Restaurant auch solche mit Spinat und Ziegenkäse und kommt mit einem speziellen Dip. Die Samosas sehen eher aus wie Pattis und sind mit Sesam gewürzt.
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Auf der Speisekarte stehen auch Golgappa-Shots mit Tequila und Avocado.
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Werfen Sie einen Blick auf einige der anderen besonderen Gerichte, die im Restaurant serviert werden:
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