Internationaler Burgertag: 7 Dinge, die du über deinen Lieblingssnack wissen solltest

Wer hat den ersten Burger gemacht? Welche Burger-Regeln in Indien? Und wussten Sie von einem Hollywood-Film bei McDonald's?

Der Big Mac ist der beliebteste Burger der Welt. (Foto: Wikimedia Commons)

Der Burger ist eine amerikanische Ikone, die auf der ganzen Welt viel Liebe gefunden hat. Es ist vielleicht nicht die gesündeste Option, aber es wird immer noch in LKW-Ladungen verkauft. Am Vorabend des Internationalen Burger-Tages erzählen wir dir Dinge, die du wahrscheinlich noch nicht über den ikonischen Snack wusstest.

* Niemand weiß genau, wer oder wo der erste Hamburger serviert wurde. Sicher ist jedoch, dass das Hamburger Steak, das im 19. Jahrhundert von deutschen Einwanderern in die Vereinigten Staaten gebracht wurde, zum Hamburger wurde, als es zwischen zwei Scheiben Brot gelegt wurde, schreibt die beliebte Foodbloggerin Tori Avey auf toriavey.com.

Tandoori Chicken Burger im Hard Rock Cafe, Mumbai.

* Trotz des Aufkommens einiger ernsthafter Konkurrenz, insbesondere im letzten Jahr von Burger King, dominiert McDonald’s India, das Mitte der 1990er Jahre im Land ein Geschäft eröffnete, immer noch die Szene. Laut einem Artikel in Business Today verbraucht das Unternehmen jährlich rund 9,7 Milliarden Bratlinge, 330 Tonnen Käsescheiben und 1.200 Tonnen Eisbergsalat.

* Viele Restaurants wetteiferten um den teuersten Burger der Welt, und einer von ihnen ist der Glamburger, der 2014 vom Londoner Restaurant Honky Tonk zubereitet wurde Patty aus Kobe Wagyu-Rind und etwas Wild aus Neuseeland, kanadischer Hummer pochiert in iranischem Safran, Beluga-Kaviar und Blattgold.

Michael Keaton spielt im kommenden Film The Founder den McDonald’s-Gründer Ray Kroc.

* Laut pbs.org essen Amerikaner jährlich rund 50 Milliarden Burger. Der Big Mac, der beliebteste Burger der Welt, wurde 1967 von McDonald’s auf den Markt gebracht. Der Big Mac – zwei All-Beef-Patties, Spezialsauce, Salat, Käse, Gurken, Zwiebeln – auf einem Sesambrötchen – wird nächstes Jahr 50 Jahre alt. Burger King’s Whopper ist fast so berühmt wie der Big Mac. McDonald’s Bestseller in Indien ist der McAloo Tikki, der rund 25 Prozent des Unternehmensumsatzes ausmacht.

* Der berühmte amerikanische Schriftsteller Ernest Hemingway war ein großer Hamburger-Fan. Und sein Rezept enthielt etwas India Relish. India Relish wurde erstmals in Amerika von der Lebensmittelfirma Heinz eingeführt. Obwohl nichts wirklich Indisches daran war – es war lose von indischen Geschmacksrichtungen inspiriert –, versuchte Heinz, die exotische Anziehungskraft des Orients zu nutzen. Die Mandalay-Sauce, die aus erlesensten Früchten, Gemüse und Gewürzen ausländischer und inländischer Herkunft besteht, war ein weiteres Beispiel dafür.

* Es wird ein Film über Ray Kroc gedreht, der 1955 McDonald's gründete. (1958 hatte McDonald's bereits rund 100 Millionen Burger verkauft.) 'The Founder' mit Michael Keaton als Ray Kroc wird von John Lee Hancock inszeniert , und wird im August dieses Jahres veröffentlicht. Sehen Sie sich hier den Trailer zu The Founder an

* 2013 kreierte der niederländische Professor Mark Post den weltweit ersten im Labor gezüchteten Rindfleischburger. Damals kostete es Post und sein Team rund 367.000 US-Dollar (ca. 2,5 Mrd. Rupien), um den Burger zu entwickeln. Im März letzten Jahres gab die Post bekannt, dass der gleiche Burger jetzt technisch für nur 11,36 US-Dollar (ca. 700 Rupien) hergestellt werden könnte. Im Labor gezüchtetes Fleisch gilt allgemein als die Zukunft des Fleisches.