Welt-Idli-Tag: Bengaluru liebt Idli, gefolgt von Mumbai; San Francisco, London sind auch darauf reingefallen

Im Vorfeld des Welt-Idli-Tages am 30. März ergab eine Analyse einer Online-Bestellplattform für Lebensmittel, dass Bengaluru, Mumbai und Chennai die drei Städte mit den meisten Idli-Bestellungen auf der Plattform sind.

Der 30. März wird seit drei Jahren als Welt-Idli-Tag gefeiert. (Quelle: Datei Foto)

Dass das Frühstück eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages ist, wird oft gesagt und wir lieben eine herzhafte Mahlzeit am Morgen – besonders eine dampfend heiße aloo parantha . Laut einer kürzlich von einer Online-Plattform für Lebensmittelbestellungen und -lieferungen durchgeführten Umfrage ist es jedoch das gesunde „Idli“, das in Indien das meistbestellte Frühstücksprodukt auf seiner Plattform ist.

Im Vorfeld des Welt-Idli-Tages am 30. März gab Uber Eats bekannt, dass Bengaluru, Mumbai und Chennai die drei Städte sind, die die meisten Idli auf der Plattform bestellt haben. Aber die Liebe dazu ist nicht auf Indien beschränkt, und es hat Bewunderer auf der ganzen Welt, wobei San Francisco, London und New Jersey die Top-Idli-Order-Städte sind.

Der Analyse zufolge wird Idli am Morgen am meisten konsumiert, insbesondere zwischen 7.30 und 11.30 Uhr. Interessanterweise war der 10. März 2019 der Tag, an dem Indien die maximale Menge an Idlis bestellte, heißt es in dem Bericht.

Brauner Käfer mit schwarzem Kopf

Viele im ganzen Land verleihen diesem traditionellen Grundnahrungsmittel ihre eigene Note, wobei Fusionsrezepte wie Chicken Fry Idli und French Fry Idli ganz oben auf der Liste stehen. Während Coimbatore sein Chicken Fry Idli liebt, mag Tiruchirapalli Idli Manchurian und Nagpur mag Schokoladen-Idli.

Vierblättriger weißer Blütenbaum

Wir freuen uns zu wissen, dass Bengaluru sich als die Idli-liebende Stadt Indiens entwickelt hat. Aber es ist keine Überraschung, dass Idli im ganzen Land eine Top-Option für das Frühstück ist, sagt Subhash Sharma, Mitbegründer von Brahmans Thatte Idli, Bengaluru.

Die Analyse zeigt auch, dass die meisten Inder extra Chutney, Sambhar und die würzigen Podi zu einem Teller dampfend heißer Idlis verlangten. Gesundheitsbewusste Inder konsumierten Gemüse-Idlis für eine gesündere, ballaststoffreiche Alternative und einen nahrhaften Start in den Tag.

Der 30. März wurde gefeiert als Welt-Idli-Tag für die letzten drei Jahre. Es wird vermutet, dass Eniyavan aus Chennai, der als Idli-König gilt, und Rajamani Iyer, Präsident der Tamil Nadu Catering Employees Union, das Konzept eines besonderen Tages entwickelt haben, der diesem heißen Leckerbissen gewidmet ist.