Orangensaft, Beeren können Gedächtnisverlust bei Männern verhindern
Laut Forschern entwickelten die Männer, die jeden Tag Orangensaft tranken, seltener schlechte Denkfähigkeiten als die Männer, die weniger als eine Portion pro Monat tranken.
Orangensaft, Blattgemüse und Beeren beugen Gedächtnisverlust bei Männern vor. (Quelle: fitnistics.com) Das Essen von Blattgemüse, dunkelorangefarbenem oder rotem Gemüse und Beerenfrüchten und das Trinken von Orangensaft kann das Risiko eines Gedächtnisverlusts im Laufe der Zeit verringern, insbesondere bei Männern, hat eine Studie ergeben. Die in der Zeitschrift Neurology veröffentlichte Studie untersuchte 27.842 Männer mit einem Durchschnittsalter von 51 Jahren, die alle Gesundheitsberufe waren. Die Teilnehmer füllten Fragebögen aus, wie viele Portionen Obst, Gemüse und andere Lebensmittel sie zu Beginn der Studie täglich und dann 20 Jahre lang alle vier Jahre zu sich nahmen.
Eine Portion Obst gilt als eine Tasse Obst oder eine halbe Tasse Fruchtsaft. Eine Portion Gemüse gilt als eine Tasse rohes Gemüse oder zwei Tassen Blattgemüse. Einer der wichtigsten Faktoren in dieser Studie ist, dass wir eine so große Gruppe von Männern über einen Zeitraum von 20 Jahren untersuchen und verfolgen konnten, was sehr aussagekräftige Ergebnisse ermöglichte, sagte Changzheng Yuan von der Harvard TH Chan School of Public Gesundheit in den USA.
Unsere Studien liefern weitere Beweise, dass Ernährungsentscheidungen wichtig sein können, um die Gesundheit Ihres Gehirns zu erhalten, sagte Yuan.
Die Teilnehmer haben außerdem mindestens vier Jahre vor Ende der Studie, als sie im Durchschnitt 73 Jahre alt waren, subjektive Tests ihrer Denk- und Gedächtnisfähigkeiten durchgeführt. Der Test soll Veränderungen erkennen, die Menschen in ihrer Erinnerungsfähigkeit an frühere Dinge bemerken können diese Veränderungen würden durch objektive kognitive Tests festgestellt.
Von den Teilnehmern berichtete Veränderungen im Gedächtnis würden als Vorläufer einer leichten kognitiven Beeinträchtigung angesehen. Insgesamt 55 Prozent der Teilnehmer hatten gute Denk- und Gedächtnisfähigkeiten, 38 Prozent hatten mäßige Fähigkeiten und sieben Prozent hatten schlechte Denk- und Gedächtnisfähigkeiten. Die Teilnehmer wurden nach ihrem Obst- und Gemüsekonsum in fünf Gruppen eingeteilt. Bei Gemüse aß die höchste Gruppe etwa sechs Portionen pro Tag, im Vergleich zu etwa zwei Portionen in der untersten Gruppe.
Bei Obst aß die obere Gruppe etwa drei Portionen pro Tag, verglichen mit einer halben Portion in der unteren Gruppe. Die Männer, die am meisten Gemüse konsumierten, entwickelten eine um 34 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit, schlechte Denkfähigkeiten zu entwickeln als die Männer, die am wenigsten Gemüse konsumierten. Insgesamt 6,6 Prozent der Männer in der Spitzengruppe entwickelten eine schlechte kognitive Funktion, verglichen mit 7,9 Prozent der Männer in der unteren Gruppe.
Die Männer, die jeden Tag Orangensaft tranken, entwickelten eine um 47 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit, schlechte Denkfähigkeiten zu entwickeln als die Männer, die weniger als eine Portion pro Monat tranken. Diese Assoziation wurde hauptsächlich für den regelmäßigen Konsum von Orangensaft bei den ältesten Männern beobachtet, sagten die Forscher. Insgesamt entwickelten 6,9 Prozent der Männer, die täglich Orangensaft tranken, eine schlechte kognitive Funktion, verglichen mit 8,4 Prozent der Männer, die weniger als einmal im Monat Orangensaft tranken.
Die Forscher fanden auch heraus, dass Menschen, die vor 20 Jahren größere Mengen Obst und Gemüse aßen, weniger wahrscheinlich Denk- und Gedächtnisprobleme entwickelten, unabhängig davon, ob sie etwa sechs Jahre vor dem Gedächtnistest größere Mengen Obst und Gemüse aßen oder nicht.