Teatime-Snacks: Machen Sie Ihren Abend mit diesem Mirchi Vada-Rezept interessant

Für Tage, an denen Sie sich nach heißen und knusprigen Knabbereien sehnen, ist dieses Mirchi Vada-Rezept von Chefkoch Ashish Deva, Küchenchef des Jaisalmer Marriott Resort & Spa, ein Retter.

Dieser Mirchi Vada ist der perfekte Abendsnack zu einer dampfenden Tasse Masala Chai.

Wir machen es zu Hause, im Büro, im Bett, im Auto, sogar vor dem Fernseher. Für die meisten von uns ist das Naschen zur zweiten Natur geworden, so dass unser Gehirn die Hand-zu-Mund-Bewegung kaum registriert. Wir verstehen die alltäglichen Probleme, die lange Liste von Snacks durchgehen zu müssen, nur um uns mit etwas Essen von den Straßenständen zufrieden zu geben. Es ist ratsam, dies zu vermeiden, aber für Tage, an denen Sie sich nach heißen und knusprigen Knabbereien sehnen, ist dieses Mirchi Vada-Rezept von Chefkoch Ashish Deva, Küchenchef des Jaisalmer Marriott Resort & Spa, ein Retter. Hingeben!

Für 2

Zutaten
4-5 - Salan-Chilis
Öl zum Frittieren
5-6 – Chilis

Welche Organismen leben im Regenwald?

für die Füllung
2 – Gekochte Kartoffel
1TL – Chilipulver
½ TL – Gehackte grüne Chilis
½ TL - Jeera-Pulver
1 TL – gehackter Koriander
1TL – Gehackter Ingwer

Für Teig
½ Tasse – Besan (Gramm Mehl)
1 Tasse – Wasser
1TL – Ajowan
½ TL – Chilipulver
Salz nach Geschmack

Methode
* Die Salan Chilis aufschlitzen und von innen reinigen.

* Für die Füllung Salzkartoffeln zerdrücken und alle Zutaten dazugeben.

Einen Baum anhand seines Blattes identifizieren

* Die Chilis mit Kartoffelfüllung füllen und dann außen mit der Füllung bedecken.

* Machen Sie einen Teig aus Grammmehl zu einer dicken Konsistenz.

* Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden erhitzen.

* Die Chilis in den Teig tauchen und in Öl frittieren, bis sie goldbraun werden.

Pflanze, die im Wasser wächst

* Heiß servieren mit gebratenen grünen Chilis und Minz- oder Knoblauch-Chutney.