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Scharfe Ernährung kann das Demenzrisiko erhöhen, sagt Studie
Capsaicin ist die aktive Komponente in Chili, die Berichten zufolge den Stoffwechsel und den Fettabbau beschleunigt und Gefäßerkrankungen hemmt, aber dies ist die erste Längsschnittstudie, die den Zusammenhang zwischen Chili-Aufnahme und kognitiver Funktion untersucht.
Die von Zumin Shi von der Universität Katar geleitete Studie zeigte, dass diejenigen, die mehr als 50 Gramm Chili pro Tag konsumierten, ein fast doppelt so hohes Risiko für Gedächtnisschwund und schlechte Kognition hatten. (Foto: Getty Images/Thinkstock) Lieben Sie es, Ihrem Essen den zusätzlichen Kick von Chilischote hinzuzufügen? Der Verzehr von mehr als 50 Gramm des beliebten Gewürzes pro Tag kann das Demenzrisiko erhöhen, behauptet eine 15-jährige Studie.
Die Studie mit 4.582 chinesischen Erwachsenen über 55 Jahren ergab Hinweise auf einen schnelleren kognitiven Verfall bei denen, die täglich mehr als 50 Gramm Chili aßen.
Laut der in der Zeitschrift veröffentlichten Studie war der Gedächtnisverlust noch signifikanter, wenn die Chili-Liebhaber schlank waren Nährstoffe .
Die von Zumin Shi von der Universität Katar geleitete Studie zeigte, dass diejenigen, die mehr als 50 Gramm Chili pro Tag konsumierten, ein fast doppelt so hohes Risiko für Gedächtnisschwund und schlechte Kognition hatten.
In unseren früheren Studien wurde festgestellt, dass der Verzehr von Chili sich positiv auf das Körpergewicht und den Blutdruck auswirkt. In dieser Studie fanden wir jedoch negative Auswirkungen auf die Kognition bei älteren Erwachsenen, sagte Zumin.
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Die Aufnahme von Chili umfasste sowohl frische als auch getrocknete Chilischoten, aber keine süße Paprika oder schwarzen Pfeffer, sagten die Forscher.
Chili ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze der Welt und im Vergleich zu europäischen Ländern in Asien besonders beliebt, sagte der Forscher Ming Li von der University of South Australia.
In bestimmten Regionen Chinas wie Sichuan und Hunan konsumiere fast jeder dritte Erwachsene täglich scharfes Essen, sagte Li.
Capsaicin ist die aktive Komponente in Chili, die Berichten zufolge den Stoffwechsel und den Fettabbau beschleunigt und Gefäßerkrankungen hemmt, aber dies ist die erste Längsschnittstudie, die den Zusammenhang zwischen Chili-Aufnahme und kognitiver Funktion untersucht.
Diejenigen, die viel Chili aßen, hatten ein niedrigeres Einkommen und einen geringeren Body-Mass-Index (BMI) und waren im Vergleich zu Nichtkonsumenten körperlich aktiver.
Die Forscher sagten, dass Menschen mit normalem Körpergewicht empfindlicher auf die Aufnahme von Chili reagieren als übergewichtige Menschen, daher die Auswirkungen auf das Gedächtnis und das Gewicht.