Singhada oder Wasserkastanie: Warum Sie diesen Winter nicht darauf verzichten sollten

Jeder Grund, es zu essen, sagt Rujuta Diwekar. Hast du schon einen gehabt?

Kennen Sie diese Vorteile des Knollengemüses? (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Aus dem Knollengemüse dieser Saison, singhada oder Wasserkastanien sind etwas, auf das Sie schwören sollten. Anders als ihr Name vermuten lässt, sind sie keine Nüsse an sich, aber sie sind reich an Antioxidantien. Prominente Ernährungsberaterin Rujuta Diwekar ging kürzlich zu Instagram und hob die Bedeutung des Essens der Singhada hervor und nannte sie den Toast des Winters.

Hier ist, was sie gepostet hat.

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Ein von Rujuta Diwekar geteilter Beitrag (@rujuta.diwekar) am 15. Dezember 2019 um 21:58 Uhr PST

Laut Diwekar,

*Singhada oder Wasserkastanie ist eine reiche Quelle an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien.

*Traditionell ist dieses Gemüse auch dafür bekannt, die Fruchtbarkeit zu verbessern.

* Es kann das hormonelle Gleichgewicht im Körper fördern.

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*Menschen mit hohem Blutdruck können von Singhada profitieren, da es dabei hilft, den Blutdruck signifikant zu senken.

* Das Essen von Singhada kann Säure lindern.

*Das Essen von Wasserkastanien wird auch während der Fastenzeit empfohlen.

Hier sind einige weitere Vorteile, die Sie beachten sollten

Da Singhada mit Vitamin E, Vitamin B, Zink und Kalium gefüllt ist. Der Konsum von Singhada kann zu seidigem, glänzendem und gesundem Haar führen. Es entfernt auch die Giftstoffe aus dem Körper, die die Kopfhaut und die Haarstruktur schädigen. Singhada hat auch die Kraft, Feuchtigkeit im Haar einzuschließen.

Singhadas sind super nahrhaft und kalorienarm. Sie können auch in die Diät zur Gewichtsabnahme aufgenommen werden. Die regelmäßige Einnahme von Singhada kann Sie mit Ballaststoffen, Proteinen, Kalium, Kalzium, Mangan und Kupfer versorgen.

Wie isst man sie?

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Ein von Soumya Sharmistha geteilter Beitrag (@stories_behind_photographs) am 30. November 2019 um 13:48 Uhr PST

Sie können es roh essen, schälen Sie es einfach. Sie könnten es braten und dann schälen und essen. Sie können es trocknen, zu einem Atta machen und daraus Rotis machen, die beim Fasten beliebt sind. Es ist ein Dessert, eine Zwischenmahlzeit und eine Hauptmahlzeit, sagte Diwekar.

Hier ist ein schnelles Rezept für eine andere Art von Singhade ki Sabzi

braune Spinne mit Design auf der Rückseite

Kali Mirch Singhare Ki Sabzi Rezept ist ein einfaches Pfannengericht aus Wasserkastanien, das mit Pfefferpulver, Kurkumapulver und Hing geworfen wird. Curryblätter und Senfkörner verleihen dem Gericht den zusätzlichen Geschmack und verstärken den Geschmack.

Zutaten:

250g – Singhada
1TL – Senfkörner
1 Zweig – Curryblätter
1TL – Schwarzes Pfefferpulver
1/2TL – Kurkumapulver (Haldi)
1 Prise – Asafoetida (Hing)
Salz nach Geschmack
Speiseöl

Methode:

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*Die Wasserkastanien zusammen mit ihrer äußeren Schicht mit einer Tasse Wasser für mindestens vier Pfeifen unter Druck kochen.

*Die Haut abziehen und in kleine Stücke schneiden. Eine Pfanne mit Öl erhitzen, Senfkörner dazugeben und knistern lassen.

* Curryblätter dazugeben, aufhängen und die Curryblätter einige Sekunden sprudeln lassen. Die gekochte Singhada dazugeben und mit Pfefferpulver, Kurkumapulver, Salz bestreuen und mindestens fünf Minuten unter Rühren braten und ausschalten.

*Der Sabzi ist servierfertig und kann mit gedämpftem Reis gegessen werden.

Der obige Artikel dient nur zu Informationszwecken und ist nicht als Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung gedacht. Wenden Sie sich bei Fragen zu Ihrer Gesundheit oder einem medizinischen Zustand immer an Ihren Arzt oder eine andere qualifizierte medizinische Fachkraft.