Laut Studie kann das Trinken von 100 % Fruchtsaft langfristige Vorteile für die Ernährung haben
Forscher fanden heraus, dass das Trinken von Fruchtsaft eine höhere Aufnahme von ganzen Früchten sowie eine bessere Ernährungsqualität von der Kindheit bis in die mittlere Adoleszenz bedeutet.
Fruchtsaft hat viele gesundheitliche Vorteile. (Quelle: Getty Images) 100 Prozent trinken Fruchtsaft in den ersten Jahren kann später in der Kindheit zu gesünderen Ernährungsmustern führen, ohne die Gewichtszunahme negativ zu beeinflussen.
In einer Studie der Boston University, veröffentlicht in der Zeitschrift BMC-Ernährung , fanden Forscher heraus, dass das Trinken von Fruchtsaft eine höhere Aufnahme von ganzen Früchten sowie eine bessere Ernährungsqualität während der Kindheit und bis in die mittlere Adoleszenz bedeutet.
Diese Studie liefert wichtige Informationen, die zeigen, dass Kinder, die im Vorschulalter etwa 1,5 Tassen 100 Prozent Fruchtsaft pro Tag konsumierten, dazu neigten, sich bis ins Jugendalter gesünder zu ernähren als Kinder, die im Vorschulalter weniger als 1/2 Tasse pro Tag tranken, so die leitende Forscherin Lynn L Moore sagte in einer Erklärung.
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Darüber hinaus war der Saftkonsum innerhalb des von diesen Kindern typischerweise konsumierten Bereichs (1-2 Tassen pro Tag) über einen Zeitraum von 10 Jahren nicht mit einer übermäßigen Gewichtszunahme während der Kindheit verbunden, fügte Dr. Moore hinzu.
Aus der Studie schlossen die Forscher, dass Vorschulkinder mit einer höheren Aufnahme von 100 Prozent Fruchtsaft im Alter von 14 bis 17 Jahren eine signifikant höhere Aufnahme von ganzen Früchten und Gesamtfrüchten aufwiesen als Kinder, die weniger Saft konsumierten.
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Es wurde ferner festgestellt, dass Kinder mit einer höheren Fruchtsaftaufnahme während der Vorschuljahre eine signifikant höhere Ernährungsqualität aufwiesen als Kinder mit einer geringeren Aufnahme in allen Altersstufen.
Der Verzehr von Obst, insbesondere der Verzehr von ganzen Früchten, hat während der gesamten Lebensdauer viele gesundheitliche Vorteile. Das Vermeiden von Saft während dieser frühen prägenden Jahre kann unbeabsichtigte Auswirkungen auf das sich entwickelnde Ernährungsverhalten haben ... Diese Vorteile, die mit einer moderaten Aufnahme von 100 Prozent Fruchtsaft verbunden sind, gingen nicht mit negativen Auswirkungen auf das Gewicht der Kinder einher, sagte der Forscher.
(Mit Eingaben von ANI)