Cocktailtrends: Desi patiala Pegs zu edlem American Whiskey

Wie also können amerikanische Whiskys in einem Land wie unserem, in dem Whisky beiläufig als „Patiala-Pflock“ bezeichnet wird, sich auf dem Markt behaupten?

Sagen Sie Prost in diesem Sommer. (Quelle: Datei Foto)

Frischer Ingwersaft gemischt mit Limettensaft, Orgeatsirup, Ananassaft und Tennessee Whisky, gut geschüttelt mit viel Crushed Ice und was Sie in der Hand haben, ist ein großartiger Ginger Baker Drink, serviert im Martiniglas.

Aber spielt Whisky die Rolle eines Antagonisten, der Frauen daran hindert, Cocktails zu schlürfen?

Der Begriff, der als typisches Männergetränk bezeichnet wird, ändert sich allmählich, da Frauen aus dem kosmopolitischen Publikum jetzt zunehmend ihre Whisky-Cocktails genießen.

Es ist ein Konzept hier, dass Sie als Mann etwas dunkles trinken müssen, und wenn Frauen eine leichtere Version trinken. Aber es ändert sich, insbesondere bei neuen Verbrauchern, die viel reisen, sagte der Barkeeper und Mixologe Yangdup Lama am Rande der Great American Whisky Experience, die kürzlich im Q-LA Restaurant in der Landeshauptstadt stattfand.

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Ein ähnlicher Mythos, der sich hartnäckig hält, ist, dass ein Cocktail ein Getränk einer Frau ist.

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Das Missverständnis über Cocktails gibt es nur in diesem Teil der Welt. Bei einem Cocktail geht es nicht um einen Mann oder eine Frau, er basiert ausschließlich auf dem Geschmack; es dreht sich alles um Aromen. Frauen mögen bestimmte Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Sahne oder Erdbeeren bevorzugen, während Männer eher zu dunkleren Spirituosen neigen, fügte er hinzu.

Und der Mixologe schlug vor, dass amerikanische Whiskeys, die weich und hochgeistig sind, die perfekte Mischung für Cocktails darstellen und sowohl von Männern als auch von Frauen genossen werden können.

Lama kreierte einige beruhigende Drinks wie Mint Julep, Manhattan, Whiskey Sour, Old Fashioned, The Ginger Baker und Spiced Boulevardier und gab dem Whisky einige Wendungen in seinen Geschmacksrichtungen und lieferte bei der Veranstaltung eine exotische Auswahl an Cocktails.

Die vom Distilled Spirits Council der Vereinigten Staaten organisierte und vom US-Landwirtschaftsministerium unterstützte Veranstaltung sollte die Mischbarkeit und Vielseitigkeit amerikanischer Whiskys demonstrieren, damit die Teilnehmer klassische amerikanische Cocktails wie den Manhattan und Old Fashioned vergleichen können, die mit Bourbon- und Rye-Whiskys.

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Amerikanischer Whiskey, der sich stark von schottischem und irischem Whiskey unterscheidet, wird weitgehend in drei Stile unterteilt – Bourbon, Tennessee und America Rye Whiskey – und verwendet Mais und Roggen als Hauptzutaten bei der Herstellung.

Bei der Verarbeitung der amerikanischen Whiskeys ist viel Wissenschaft involviert. Von der Herstellung bis zur Lagerung in Fässern sind ein langer Prozess und interaktivere Sitzungen mit den Menschen erforderlich, erläuterte Lama.

Wie also können amerikanische Whiskys in einem Land wie unserem, in dem Whisky beiläufig als Patiala-Pflock bezeichnet wird, auf dem Markt bestehen?

Die Leute hier trinken die „Desi“-Whiskys nicht, weil sie einen Drink genießen wollen, sondern mehr Alkohol konsumieren möchten. Wenn Sie also auf der Suche nach einer weichen Whiskymarke sind, kann nichts die amerikanischen übertreffen, insbesondere bei der Auswahl von Cocktails, betonte Lama, der auch der amerikanische Whisky-Botschafter ist.

In Bezug auf die neuesten Trends stellte der Mixologe fest, dass in den letzten Monaten gut gemischte, dunkle Spirituosen, die zu guten Cocktails verarbeitet wurden, die Bartheken beherrschten.

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Außerdem suchen Restaurants und Kneipen nach intelligenten und schnellen Barkeepern und Mixologen, und dies habe dem Beruf einen Schub gegeben, sagte er.

Lamas Tipp für diesen Sommer: Trinken Sie leichte Getränke und legen Sie viel Eis in den Whisky, um ihn kühl zu halten.