Darf ein Diabetespatient Daten haben?
Die süßen, mundgerechten, faltigen Früchte werden als niedrig glykämisch eingestuft.
Der Blutzuckerspiegel wird im menschlichen Körper durch Insulin reguliert. (Quelle: Getty Images/Thinkstock) Viele Ernährungsberater empfehlen, Datteln in die Ernährung aufzunehmen, da sie als eine der gesündesten Trockenfrüchte gelten. Geladen mit guten Nährstoffen und reich an natürlichem Zucker, sind Datteln dafür bekannt, die Darmgesundheit zu fördern, da sie auch reich an Selen, Kupfer, Kalium, Magnesium und moderaten Konzentrationen an Mangan, Eisen, Phosphor und Kalzium sind. Da jedoch Diabetiker wird empfohlen, zucker- und kalorienreiche Lebensmittel zu meiden, die zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen können. Können sie Datteln konsumieren?
Im menschlichen Körper, Blutzucker Der Spiegel wird durch Insulin reguliert, ein Hormon, das von Diabetikern schlecht produziert wird. Ohne ausreichende Insulinmengen wird die Glukose im Körper nicht verbraucht und der Spiegel im Blut steigt in die Höhe.
Da Datteln getrocknet werden, ist ihr Kaloriengehalt tendenziell höher als bei anderen frischen Früchten. (Quelle: Getty Images/Thinkstock) Laut einer 2011 veröffentlichten Studie „Glykämische Indizes von fünf Dattelsorten bei gesunden und diabetischen Probanden“ Ernährungsjournal , die süßen, mundgerechten, faltigen Früchte werden mit einem niedrigen glykämischen Index klassifiziert. Im Rahmen der Studie analysierten die Forscher fünf gängige Dattelsorten (Fara’d, Lulu, Bo ma’an, Dabbas und Khalas) auf ihren glykämischen Index und ihre Auswirkungen auf den Blutzucker von gesunden Probanden und Probanden mit Typ-2-Diabetes. Die Studie stellte fest, dass die getesteten Dattelsorten einen glykämischen Index von 46 bis 55 für die gesunden Probanden und 43 bis 53 für die Typ-2-Diabetiker aufwiesen, was sie zu Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index macht.
Während Selen dafür bekannt ist, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen, der zu diabetischen Komplikationen, Arteriosklerose, Krebs und neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer führt; der Kalium- und der niedrige Natriumgehalt machen es gut für Menschen mit Bluthochdruck. Es enthält auch sekundäre Pflanzenstoffe oder natürlich vorkommende Pflanzenchemikalien, die den Cholesterinspiegel senken und das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs verringern können. Sie sind auch reich an Eisen, was sie zu einer perfekten Option für anämische Menschen macht.
Experten empfehlen, dass Diabetiker 1-3 Datteln essen können, wenn ihr Zuckerspiegel unter Kontrolle ist und sie regelmäßig Sport treiben, aber eine Rücksprache mit ihrem Arzt ist ein Muss. Da Datteln getrocknet werden, ist ihr Kaloriengehalt tendenziell höher als bei anderen frischen Früchten. Da sie einen hohen natürlichen Zuckergehalt haben, führt ihr Verzehr zu einem sofortigen Energieschub.
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