Genieße dein Wochenende mit diesen sündigen Chocolate Pudding Shots

Erwarten Sie einige Gäste am Wochenende? Selbst wenn Sie es nicht sind, ist es keine schlechte Idee, diese Schokoladenpudding-Shots zu Hause zu machen.

Yum! Halten Sie diese Chocolate Pudding Shots für Ihre Wochenendgäste bereit

Den Begriff „plötzliche Gäste“ gibt es bei mir zu Hause nicht. Da wir eines der wenigen Ehepaare in unserem Kreis sind, haben wir oft Gesellschaft für Gäste. Sie kommen nach der Arbeit zum Tee vorbei und zum Abendessen zu bleiben ist ganz normal. Normales Essen braucht nicht viel Zeit, daher ist es kein Problem, unerwartete Gesellschaft zu haben, aber ich mag meine Süßigkeiten wirklich und während wir immer Eis aus dem Gefrierschrank haben können, werde ich immer mit Dessert zubereitet! Gäste oder keine Gäste, mein Kühlschrank hat immer ein hausgemachtes Dessert drin.

Gestern habe ich im Laden 80% dunkle Schokolade gefunden und dachte sofort daran, ein paar Schokopudding-Shots zu machen. Sie waren noch nicht einmal abgekühlt, als mein Mann nach Hause kam und noch bevor ich sie in den Kühlschrank stellen konnte, hatte ich zwei davon verloren!

Schokoladenpudding-Shots
Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 15-20 Minuten | Für 6

Zutaten
500ml (2 Tassen) Vollmilch
125 ml (1 Tasse) Sahne
120 g (1 Tasse) Puderzucker
1 EL Maisstärke
35 g (1/3 Tasse) Kakao
2 EL kochendes Wasser
2 Eigelb
1 TL Vanilleextrakt
60 g dunkle Schokolade, fein gehackt
10 g weiße Schokoladenspäne

Methode
Milch und Sahne in einem Topf erwärmen (Sie müssen nicht kochen)
In einem anderen Topf Zucker, Maisstärke und Kakao hinzufügen. 2 EL kochendes Wasser dazugeben und alles zu einer Paste verrühren.
Eigelb nacheinander einrühren.
Zu dieser Kakaomischung fügen Sie die warme Milch und Sahne und den Vanilleextrakt hinzu.
Alles vermischen und erhitzen. Kochen Sie die Mischung (unter ständigem Rühren) etwa 5 Minuten lang, bis die Mischung eindickt. (Es kommt zur Konsistenz von dicker Kondensmilch)
Nehmen Sie die Hitze ab; die gehackte dunkle Schokolade dazugeben und verquirlen. Die Schokolade schmilzt in der Mischung und die Farbe wird ein sattes Dunkelbraun
In 6 Schnapsgläser füllen.
Vielleicht möchten Sie sofort eine essen, denn es ist die leckerste heiße Schokolade, die ich bisher gegessen habe!
Decken Sie die Oberseite der Gläser mit Frischhaltefolie ab, um eine Schichtbildung zu vermeiden, und kühlen Sie sie, sobald sie kühler werden.
Etwa 5 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Weiße Schokoladenspäne darüber streuen und servieren!

Hinweis: Wenn Sie eine dickere Konsistenz wünschen, fügen Sie 2 EL Maisstärke hinzu

Essen ist nie nur Essen. Ich glaube, es ist Geschichtenerzählen, es ist Konversation. Es bringt Menschen zusammen und spricht eine universelle Sprache! Ich liebe es, in meiner Küche herumzuspielen. Der Nervenkitzel, etwas Neues zu kreieren und es mit anderen zu teilen, befeuert meine Leidenschaft für das Kochen. Die Tatsache, dass der liebe Ehemann ein Feinschmecker und eine ehrliche Kritik ist, hilft! Ich blogge über meine Abenteuer in der Küche bei http://www.myweekendkitchen.in