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Das Trinken von heißem Tee kann das Risiko für Speiseröhrenkrebs erhöhen: Studie
Die meisten Menschen genießen es, an einer kochend heißen Tasse Tee zu nippen. Eine kürzlich durchgeführte Studie, die im International Journal of Cancer veröffentlicht wurde, beleuchtet jedoch den Zusammenhang zwischen dem Trinken von heißem Tee und dem Risiko, an Speiseröhrenkrebs zu erkranken.
Das Trinken von heißem Tee kann das Risiko für Speiseröhrenkrebs erhöhen. (Quelle: Getty Images) Die meisten Menschen genießen es, an einer kochend heißen Tasse Tee zu nippen. Eine kürzlich durchgeführte Studie, die in der Internationale Zeitschrift für Krebs beleuchtet den Zusammenhang zwischen dem Trinken von heißem Tee und dem Risiko, an Speiseröhrenkrebs zu erkranken.
Frühere Studien haben einen Zusammenhang zwischen dem Trinken von heißem Tee und dem Risiko für Speiseröhrenkrebs berichtet, aber keine Studie hat diesen Zusammenhang anhand einer prospektiv und objektiv gemessenen Teetrinktemperatur untersucht. Wir untersuchten den Zusammenhang zwischen der objektiv und subjektiv gemessenen Temperatur des Teetrinkens zu Studienbeginn mit dem zukünftigen Risiko für Plattenepithelkarzinome des Ösophagus (ESCC) in einer prospektiven Studie, heißt es in der Studie.
Forscher unter der Leitung von Dr. Farhad Islami, dem strategischen Direktor der Krebsüberwachungsforschung bei der American Cancer Society, untersuchten für die Studie die Daten von über 50.000 Menschen in Golestan, einer Provinz im Nordosten des Iran. Die Forscher beobachteten die Teilnehmer klinisch über einen durchschnittlichen Zeitraum von 10,1 Jahren, zwischen 2004 und 2017, wobei 317 Personen an Speiseröhrenkrebs erkrankten.
Um zu konkreten Schlussfolgerungen zu gelangen, teilten Forscher laut Medical News die Teetemperatur in sehr heiß – eine Temperatur von über 60°C und kalt [oder] lauwarm, d. h. eine Temperatur, die 60°C beträgt oder unterschreitet, ein. In ihrer Analyse berücksichtigten die Forscher auch eine gemeldete kürzere Zeit vom Einschenken des Tees bis zum Trinken – d. h. auf einer Skala zwischen 2 und 6 Minuten Wartezeit sowie die gemeldete Präferenz für sehr heißes Teetrinken.
Was die Menge betrifft, so ergab die Studie, dass das Trinken von 700 Millilitern (ml) sehr heißem Tee pro Tag das Risiko für Speiseröhrenkrebs um 90 Prozent erhöhte, verglichen mit dem täglichen Trinken der gleichen Menge an kaltem oder lauwarmem Tee.
Unsere Ergebnisse stärken die bestehenden Beweise, die einen Zusammenhang zwischen dem Trinken heißer Getränke und dem [Ösophagus-Krebs-Risiko] belegen, erheblich, schlussfolgern die Forscher.
Laut demselben Bericht fahren Dr. Islami und Kollegen fort: Es kann daher eine vernünftige Maßnahme für die öffentliche Gesundheit sein, diese Ergebnisse auf alle Arten von Getränken zu übertragen und der Öffentlichkeit zu empfehlen, zu warten, bis die Getränke auf [unter] 60° . abgekühlt sind C vor dem Verzehr.