Möchten Sie heute Abend Peperoni-Pizza mit roten Zwiebeln zum Abendessen probieren?

Wochenend-Special: Mit diesem einfachen Rezept kannst du diese leckere Pizza zu Hause zubereiten

Zeit, diese dekadente Pizza zu machen. (Quelle: Lapetitchef/Instagram; gestaltet von Gargi Singh)

Endlich ist Wochenende! Und das Wochenende verlangt nach besonderen Gerichten und Zeit mit der Familie. Bist du also bereit, die Kochmütze aufzusetzen und heute Abend etwas für deine Lieben vorzubereiten? Wenn die Antwort auf diese Frage ja lautet, haben wir das perfekte Rezept für Sie – Peperoni rote Zwiebel Pizza .

Blogger Swaampurna Mishra von Lapetitchef hat das einfache Rezept geteilt.

Schau es dir unten an:

Pflanze, die kein Wasser braucht

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Peperoni-Pizza mit roten Zwiebeln von Grund auf neu jemand?? Pizzateig ist der einfachste, den es gibt, und mit meinen Tricks erhalten Sie den zähen, aber weichen Pizzaboden, den wir alle lieben, ganz zu schweigen von dem knusprigen Boden! ! Ich mache meine eigene Pizzasauce und habe immer ein Glas zur Hand, aber Sie können auch Ihr bevorzugtes Glas verwenden. Ich liebe es, dass mein Pizzabelag sehr einfach ist. Während gestern Peperoni und rote Zwiebeln waren, ist Hühnchen-Keema in einem würzigen Chettinad-Masala ein weiterer Favorit. Bei Gemüse mag ich Pilze in weißer Sauce oder farbige geröstete Paprika. Frisches Basilikum ist nicht verhandelbar, ebenso wie der Nieselregen von extra nativem Olivenöl am Rand der Pizzakruste. Stelle das Rezept hier ein. Probieren Sie das bald aus. Rezept: Macht 2 Pizzas – eine 10 Zoll und eine kleine 6 Zoll. (Dünnere Kruste) 2 Tassen Vollkornmehl oder Brotmehl. 1,5 TL Trockenhefe 1 Tasse warmes Wasser (bei 110 ° F) 1 TL Zucker Prise rosa Salz 1 EL EVOO Das ist alles, was wir brauchen. 1. Beginnen Sie mit der Aktivierung der Hefe. Wasser auf 110F erhitzen oder nur lauwarm. Fügen Sie die Hefe und den Zucker hinzu und stellen Sie es beiseite, bis alles schaumig ist; etwa 5-7 Min. 2. Das Mehl in eine große Rührschüssel geben. Fügen Sie EVOO, Salz, die Hefemischung hinzu und kneten Sie, bis sie weich und geschmeidig sind; etwa 7 Minuten von Hand oder 5 Minuten mit dem Standmixer. 3. Schüssel einölen, abdecken und fast 2,5-fach aufgehen lassen. (45 Min.) 4. Stellen Sie in der Zwischenzeit Ihren Ofen auf die höchste Temperatur (meiner geht auf 250 ° C) und heizen Sie ihn vor. Aber hör nicht auf, wenn es piept. Dies ist sehr wichtig! Wir wollen, dass dieser Ofen wie ein Ofen ist!! Erhitze es also 30 Minuten lang, bis es super heiß ist. Zeit es entsprechend. Heizen Sie den Ofen nicht von Anfang an auf. 5. Sobald der Teig aufgegangen ist, entfernen Sie ihn auf die Arbeitsplatte und schlagen Sie die Luft aus. In zwei Portionen aufteilen (oder nicht, es bleibt dir überlassen). Drücken Sie es nun mit den Fingern leicht heraus. Hier sind zwei Möglichkeiten, Ihre Pizza auszurollen (verwenden Sie kein Nudelholz). A. Entweder die Faustmethode anwenden (etwas härter; keine Ringe tragen!) b. Einfachere Methode (die ich tue); Halten Sie den Pizzateig hoch und hängen Sie ihn ein. Das Gewicht des Teigs lässt ihn natürlich nach unten ziehen. Drehen Sie nun die Teigscheibe wie das Lenkrad, bis sie die gewünschte Form und Größe erreicht hat. Fertig!! Weiter..

Ein Beitrag geteilt von Swaampurna / Food-Fotograf (@lapetitchef) am 6. September 2020 um 21:56 Uhr PDT

Macht 2 Pizzas – eine 10 Zoll und eine kleine 6 Zoll. (dünnere Kruste)

Zutaten

2 Tassen – Vollkornmehl oder Brotmehl.
1,5 TL – Trockenhefe
1 Tasse – warmes Wasser (bei 110F)
1 TL – Zucker
Rosa Salz (eine Prise)
1 EL – natives Olivenöl extra
Peperoni
rote Zwiebel

Methode

* Beginnen Sie mit der Aktivierung der Hefe. Wasser auf 110F erhitzen und Hefe und Zucker hinzufügen. Legen Sie es beiseite, bis alles schaumig ist; für etwa 5-7 Minuten.
* Nehmen Sie als nächstes eine große Rührschüssel und fügen Sie Mehl, Öl, Salz, die Hefemischung hinzu und kneten Sie, bis sie weich sind.
*Die Schüssel einölen, abdecken und auf fast das 2,5-fache der Größe gehen lassen. (45 Minuten)
*Stellen Sie in der Zwischenzeit Ihren Backofen auf die höchste Temperatur und heizen Sie ihn vor. Aber hör nicht auf, wenn es piept. Dies ist sehr wichtig! Wir wollen, dass dieser Ofen wie ein Ofen ist. Also 30 Minuten weiter erhitzen. Zeit es entsprechend. Heizen Sie den Ofen nicht von Anfang an auf.
*Sobald der Teig aufgegangen ist, entfernen Sie ihn auf die Arbeitsplatte und schlagen Sie die Luft aus. In zwei Portionen teilen. Drücken Sie es nun vorsichtig mit den Fingern heraus.

Welche Melonenarten gibt es?

*Die Pizza aufrollen.
*Soße auf dem Boden verteilen, einen Rand von ½ Zoll lassen. Mozzarella darüberstreuen. Mit den Toppings nach Wahl belegen, mehr bestreuen Mozzarella , etwas würzen und backen.
* Stellen Sie sicher, dass Sie einen Pizzastein oder ein Backblech (auf den Kopf gestellt) erhitzen, während Sie den Ofen vorheizen.
*Nun vorsichtig (mit Ofenhandschuhen) den Stein entfernen, etwas Grieß auf den Stein streuen und die Pizza auf den Stein gleiten lassen.
* 12 Minuten backen. Der Indikator ist der Käse und die Kruste, mehr als die Zeit, denn jeder Ofen ist anders, ebenso die Größe und Dicke Ihrer Kruste.