Beliebte Beiträge
Samantha Akkineni gönnte sich rohe Zucchininudeln und Pestosoße; Rezept drin
Samantha Akkineni hat die Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln geschnitten und mit Pesto-Sauce versetzt
Samantha Akkineni achtet darauf, dass sie sich gesund ernährt. (Quelle: Samantharuthprabhuoffl / Instagram, Getty Images, gestaltet von Gargi Singh) Wenn es um gesunde Ernährung geht, macht Samantha Akkineni keine Kompromisse. Und es sieht so aus, als ob der Schauspieler jetzt gesunde Rohkost isst – dieses Mal hatte sie es getan Zucchini in Form von Nudeln mit Thai-Basilikum-Pesto-Sauce.
Hier ist ein Blick auf das Gericht, das Samantha zubereitet hat:
Zucchini-Nudeln mit Thai-Pesto-Sauce von Samantha. (Quelle: samantharuthprabhuoffl/Instagram) Für das Gericht die Oh! Baby Schauspieler benutzte einen Spiralschneider, um die Zucchini in Form von Nudeln zu schneiden und fügte Pesto-Sauce hinzu.
Wenn Sie nach einer gesunden Ernährung suchen, können Sie auch dieses Gericht zubereiten. Und wenn Sie Pesto in Reisnudeln haben möchten, hier ist ein Rezept für Thai-Pesto-Sauce und Zucchininudeln von Foodbloggerin und Kochbuchautorin Sneh Roy, mit freundlicher Genehmigung ihres Blogs kochrepublik.com .
Thai-Pesto-Sauce
Zutaten
¼ Tasse – Rohe Erdnüsse
½ Tasse – Korianderblätter
½ Tasse – Basilikumblätter
1 TL – Rote Chiliflocken
1 – Limettensaft und fein geriebene Limettenschale
1 – Knoblauchzehe
2,5 cm Stück Ingwer
2 TL – Fischsauce
1½ EL – brauner Zucker
½ TL – Salz
½ Tasse – Olivenöl
Nudeln
100 g – Reisnudeln, gekocht und abgetropft
2 – Zucchini, Julienne
½ Tasse – Zerkleinerte Erdnüsse
Limettenspalten zum Servieren
Methode
*Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einer groben Pesto-Konsistenz verarbeiten.
*Reisnudeln abkühlen lassen und in eine große Schüssel geben und mit Zucchini belegen. Pesto dazugeben und gut vermischen. Mit zerstoßenen Erdnüssen und Limettenspalten belegen.
Samantha hat es vor einiger Zeit auch versucht vegane Suppe machen aus lokalen Zutaten, mit Ernährungswissenschaftlerin und Lifestyle-Expertin Sridevi Jasti. Es ist wunderbar zu sehen, dass Samanthas Leidenschaft und Philosophie, Lebensmittel anzubauen, lokal zu essen und gesund zu kochen, mit meinem größten Interesse am Leben übereinstimmt, das den Menschen zeigt, wie man sich gleichzeitig gesund und lecker ernähren kann, hatte Jasti auf Instagram gepostet.