Machen Sie mit diesem einfachen Rezept zu Hause Kekse nach Bourbon-Art
Wenn Sie Lust auf Bourbon-Kekse haben, probieren Sie dieses einfache Rezept zu Hause aus, um so viele davon zuzubereiten, wie Sie möchten.
Probieren Sie hausgemachte Bourbon-Kekse. (Quelle: mintsrecipes/Instagram) Ihr vielgeliebter Bourbon-Kekse kann auch zu Hause hergestellt werden; Sie müssen also nicht nach ihnen suchen, wenn Sie in ein Geschäft gehen. Dieser Keks im Sandwich-Stil, der aus einer Schokoladen-Buttercreme-Füllung besteht, wurde bekanntermaßen 1910 in Großbritannien von einer Keksfirma eingeführt.
Wenn Sie also Lust auf Bourbon-Kekse haben, probieren Sie dieses einfache Rezept, um so viele davon zuzubereiten, wie Sie möchten. Hier ist das Rezept der indischen Food-Bloggerin Reshu Drolia.
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Zutaten
50 g und 100 g - Butter
50 g – Nutralite-Butter
1/3 Tasse – Puderzucker
1 TL – Vanilleessenz
1 Tasse Allzweckmehl
1 EL und 1 EL – Kakaopulver
2 Tassen – Puderzucker
1TL – Frische Sahne
50 g – Weiße Schokolade (geschmolzen)
Methode
* In eine Schüssel 50 g Butter, Nutralite Butter, Puderzucker und Vanilleessenz geben und gut verrühren.
* Dazu Mehl und 1 EL Kakaopulver geben und zu einem Teig verrühren. Etwa 20 Minuten kalt stellen.
Für Schokoladenbuttercreme
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* Nehmen Sie die restliche Butter in eine Schüssel. Schlagen Sie es weich. Puderzucker hinzufügen und gut vermischen. Das restliche Kakaopulver hinzufügen und gründlich schlagen. Fügen Sie nun frische Sahne und weiße Schokolade hinzu und mischen Sie alles gut mit einem Spatel. 15 Minuten kalt stellen.
Für Bourbon-Kekse
* Um den Teig auszurollen, bestäuben Sie eine Oberfläche mit Mehl, bedecken Sie den Teig zuerst mit einer Plastikfolie und machen Sie es dann.
* Schneiden Sie den ausgerollten Teig in Quadrate. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um Löcher darauf zu machen. Zuckerkristalle darüber streuen.
* Den geschnittenen Teig bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
* Die Schokoladencreme in einen Spritzbeutel füllen und damit eine Schicht auf den Keks geben. Bedecken Sie es mit einem anderen Keks. Ihr Keks ist fertig.
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Ein Beitrag geteilt von Reshu Drolia | Pfefferminzrezepte (@mintsrecipes) am 8. Juni 2020 um 01:33 Uhr PDT
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