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Gelangweilt von Upma? Machen Sie eine Pause mit diesem Maharashtrian-Leckerei
Wenn Sie Ihren Morgen gesünder gestalten möchten, finden Sie hier ein schnelles Rezept von Sanja direkt von Sanjeev Kapoor.
Probieren Sie diese Frühstücksoption aus, wenn Sie von Ihrem regulären Fahrpreis gelangweilt sind. (Foto: Sanjeev Kapoor/Instagram) Jeder kennt es upma, das perfekte Frühstücksrezept. Aber wenn Sie von normalem Upma, das aus trocken geröstetem Grieß oder grobem Reismehl hergestellt wird, gelangweilt sind, gönnen Sie sich eine Pause mit diesem gesunden und einfach zuzubereitenden Sanja-Rezept. Als Frühstück oder Abendsnack (wieder mit Grieß zubereitet) Maharashtrisches Gericht kann als eine Variante von upma bezeichnet werden, die nicht nur reich an Geschmack, sondern auch voller Nährstoffe ist.
Da Sanja mit den aromatischen Aromen von Ingwer, Senfkörnern, Curryblättern und Tomaten mit einer Vielzahl von frischem Gemüse zubereitet und mit Limette, Koriander und Kokosflocken garniert wird, ist sie ein vollwertiges und nahrhaftes Gericht.
Wenn Sie Ihren Morgen noch gesünder gestalten möchten, verlassen Sie sich auf dieses Rezept direkt vom Küchenchef Sanjeev Kapoor ‘ s Küche.
braune und schwarze pelzige Raupe
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Ein Beitrag geteilt von Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) am 12. Dezember 2019 um 5:06 Uhr PST
Sanja ist einfach, einfach und bekömmlich das perfekte Frühstücksrezept. Und bevor Ihnen das tatsächlich Upma ist, muss ich ja sagen, dies ist eine Version dieses Frühstücksklassikers, aber mit einer Wendung, sagte er.
Immergrüne Zwergbäume Zone 6
Das enthüllen Zwiebeln und Kurkumapulver sind die beiden Zutaten, die es vom traditionellen Upma unterscheiden, teilte er das Rezept mit.
Zutaten
1 Tasse – Grieß
2 EL – Öl
1/2TL – Senfkörner
1/2 TL – Kreuzkümmelsamen
1/4TL – Asafoetida
2 nein – Grüne Chilis in kleine Stücke gebrochen
8-10 nein – Curryblätter
2 nein – Mittlere Zwiebeln, fein gehackt
1/2TL – Kurkuma-Pulver
Prise rotes Chilipulver
Salz nach Geschmack
1/2 TL – Zucker
2 EL – Frische Korianderblätter, gehackt
Frischer Korianderzweig zum Garnieren
Zitronenspalte zum Garnieren
Methode
grüne Rebe mit lila Blüten
*Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen, Grieß hinzufügen und bei mittlerer Hitze trocken rösten, bis sie leicht goldbraun ist. In eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
* Öl in derselben Pfanne erhitzen, Senfkörner dazugeben und sprudeln lassen. Kreuzkümmel, Asafoetida, grüne Chilis und Curryblätter hinzufügen. Braten, bis es duftet.
*Zwiebeln zugeben und goldbraun braten. Kurkumapulver, Chilipulver, Salz und Zucker hinzufügen. Gut mischen.
*Geröstetes hinzufügen Grieß , gut mischen und zwei Minuten kochen. Fügen Sie zweieinhalb Tassen heißes Wasser hinzu, mischen Sie gut. Bedecken Sie und kochen Sie bei schwacher Hitze für fünf bis sechs Minuten oder bis die Feuchtigkeit absorbiert ist.
* Korianderblätter hinzufügen und gut mischen.
* Heiß mit einem Korianderzweig und einer Zitronenscheibe garniert servieren.
Sanja kann durch die Zugabe von verschiedenen Gemüsesorten schmackhafter gemacht werden. Außerdem wird der Geschmack verstärkt, wenn es heiß serviert wird mit Buttermilch , Joghurt , ein Schuss Limette oder Gurke.
Lippenschmatzen, oder? Los, probier es aus!