3 aufregende Möglichkeiten, Wassermelone zu essen

Wassermelone, die zu 90 Prozent aus Wasser besteht, ist großartig, um Ihren Körper während der Sommerzeit mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Es ist zwar süß und lecker, in eine saftige Wassermelonenscheibe zu beißen, hier sind drei interessante und gesunde Rezepte, die Sie der Wassermelonenparty hinzufügen können.

Zwei meiner liebsten Erinnerungen an das Sommeressen sind hausgemacht Mango-Eis und in große Scheiben Wassermelonen beißen! Ich bin in einer gemeinsamen Familie aufgewachsen und wir waren insgesamt 8 Kinder. In den Sommerferien haben wir zu Hause ziemlich viel Chaos angerichtet. Bei Wassermelonen hatten wir einen ziemlich chaotischen Wettbewerb, wer die Samen am weitesten werfen kann! Am Ende hatte die ganze Terrasse überall Wassermelonenkerne.

Es ist zwar süß und lecker, in eine saftige Wassermelonenscheibe zu beißen, aber hier sind drei interessante und gesunde Rezepte, die Sie diesen Sommer zur Wassermelonenparty hinzufügen können! Sie können Wassermelone zum Frühstück als frische Minze und Melonen-Kühler, zum Essen als Wassermelonen-Feta-Salat oder zum Dessert als Wassermelonen-Sorbet essen.

Wassermelone besteht zu 90 Prozent aus Wasser und ist großartig, um Ihren Körper während der Sommerzeit mit Feuchtigkeit zu versorgen. Ich hoffe, Sie genießen diese köstlichen Rezepte den ganzen Sommer lang.

Mint- und Melonenkühler

Dieser Saft ist erfrischend und perfekt für einen guten Start in den Tag!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochen: 0 | Dient 2

Zutaten

500g – Wassermelonenwürfel, vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahrt

10-12 frische Minzblätter

1/2TL – Schwarzes Salz

Methode

* Entfernen Sie die Kerne aus den Wassermelonenwürfeln. Die dünnen weißen Samen sind in Ordnung, aber entfernen Sie die schwarzen.

* Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren. Wenn Sie möchten, können Sie den Saft für eine dünnere und klarere Konsistenz abseihen, aber ich mag die Ballaststoffe und er ist auch super gut für Ihr Verdauungssystem, daher würde ich vorschlagen, den Saft nicht abzuseihen.

* Mit frischen Minzblättern garnieren und kalt servieren.

Hinweis: Wenn Sie es als Begrüßungsgetränk für eine Party zubereiten, füllen Sie die Hälfte des Glases mit Wassermelonen- und Minzsaft und die andere Hälfte mit Zitronen-Soda-Wasser für einen Twist. Sie können es auch spießen!

Wassermelone und Feta Salat

Dieser kühle und erfrischende Salat ist perfekt für ein leichtes Sommeressen oder als Vorspeise für eine größere Mahlzeit. Feta ist ein nahöstlicher Käse mit leicht salzigem Geschmack und glatter Textur, er passt sehr gut zu den süßen und knusprigen Wassermelonen!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten | Dient 2 als Hauptgericht zum Mittagessen

Zutaten

500g – Wassermelonenwürfel

1/2 Tasse – Feta-Käse

1/2 Tasse – Frische Minze und Rucolablätter

Schwarzes Salz nach Geschmack

braune Spinne mit schwarzen Punkten

Methode

* Die Wassermelonenwürfel in eine große Rührschüssel geben.

* Mit schwarzem Salz bestreuen.

* Frische Minze, Rucola und Feta darüberstreuen. Vorsichtig mischen.

* Vor dem Servieren etwa 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.

* Kalt servieren.

Hinweis: Wenn Sie keinen Feta-Käse haben, ein einfacher Rucola-Wassermelonen-Salat schmeckt auch super!

Wassermelonensorbet

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 0 | Dient 4

Zutaten

500g – Wassermelonenwürfel

2TL – Rizinuszucker (je nach Süße der Wassermelone anpassen)

Methode

* Entfernen Sie die Kerne aus den Wassermelonenwürfeln und geben Sie sie zusammen mit dem Zucker in den Mixer. Mixen, bis es glatt ist.

* In eine Schachtel füllen und 2 Stunden einfrieren.

* Aus dem Gefrierschrank nehmen und erneut in einem Mixer mixen.

* Zurück in den Gefrierschrank und 6-8 Stunden einfrieren.

* Zum Servieren das Sorbet mit einem Löffel auskratzen und sofort servieren.

Hinweis: Das Sorbet schmilzt sehr schnell, da es sich größtenteils nur um Wasser handelt, also erst zum Servieren herausnehmen.