Möchten Sie das Chai-Käsekuchen-Rezept von Küchenchef Sanjeev Kapoor probieren?

„Wenn Sie Chai Mere Bhai lieben, dann ist dieser Käsekuchen ein Muss! Urteilen Sie nicht, es sei denn, Sie haben es probiert!' er schreibt auf Instagram

Probieren Sie dieses Fusionsrezept von Küchenchef Sanjeev Kapoor. (Quelle: Sanjeev Kapoor/ Instagram)

Was kann besser sein als eine Kombination aus Speisen, die Chai und Käsekuchen zusammenbringt? Deshalb bringen wir Ihnen ein Rezept, das eine perfekte Mischung aus zwei Ihrer Lieblingsspeisen ist.

Chai gilt als das beliebteste Getränk vieler Inder und sie lieben es in all seinen Facetten Avatare . So, Küchenchef Sanjeev Kapoor bringt ein interessantes innovatives Rezept für einen Käsekuchen und ist allen Chai-Liebhabern gewidmet.

Wenn Sie Chai Mere Bhai lieben, ist dieser Käsekuchen ein Muss! Beurteilen Sie nicht, es sei denn, Sie haben es probiert! schreibt er auf Instagram.

Hier ist das Rezept, das Sie ausprobieren sollten:

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Zutaten

3 TL – Teeblätter
100 g- Frischkäse
10-12 – Ingwerkekse, zerdrückt
1 TL - Gelatine
150 g- Schlagsahne
2 TL – Honig
4- Grüner Kardamom
2 TL - Mil
1 TL – Geschmolzene Butter

Methode

*Nehmen Sie eine kleine Schüssel und geben Sie Gelatine hinein. Vier Teelöffel heißes Wasser hinzufügen, mischen und zum Blühen beiseite stellen.
*Nehmen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um Tee zuzubereiten. Erhitze ¾ Tasse Wasser und füge dann Teeblätter und grüne Kardamoms hinzu. Mischen Sie es gut und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Dann Milch in die Pfanne geben, mischen und die Mischung noch einmal aufkochen.
* Nehmen Sie nun die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie etwas abkühlen. Durch ein Sieb in eine Schüssel abseihen und den Rest auspressen, um den gesamten Geschmack zu extrahieren. Lassen Sie es vollständig abkühlen.
*Fügen Sie Tee zur Sahnemischung hinzu und mischen Sie es gut. Dann geblähte Gelatine hinzufügen, gut mischen und beiseite stellen.
*Nehmen Sie eine weitere Schüssel, fügen Sie zerkleinerte Kekse und geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie alles gut.
*Die Keksmischung gleichmäßig in Stücke teilen chai Brille und Presse. Mit Chai-Sahne-Mischung auffüllen und leicht klopfen, damit keine Luftblasen zurückbleiben und die Oberfläche glatt wird.
*Bewahren Sie die Gläser nun drei bis vier Stunden im Kühlschrank auf.
*Einige Kekse halbieren und eine Hälfte in jedes Glas geben. Sofort servieren.

Wann probierst du das?