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Ernährungstipps: Kartoffeln können eine gute Kalium- und Ballaststoffquelle für Ihr Kind sein
Nehmen Sie Kartoffeln in die Schulmahlzeiten auf, um sicherzustellen, dass Ihr Kind diese wichtigen Nährstoffe erhält.
Kartoffeln sind gut für Kinder im Alter von ein bis drei Jahren. (Foto: Thinkstock) Kartoffeln sind bei Kindern beliebt und können eine gute Quelle für Kalium und Ballaststoffe für Kinder im Alter von ein bis drei Jahren sein, hat eine Studie ergeben.
Es zeigte sich, dass Kartoffeln acht Prozent des empfohlenen Tageswertes an Ballaststoffen liefern – wichtig für das Wachstum, die Entwicklung und die allgemeine Gesundheit von Kindern.
Es ist wichtig, dass der Verzehr von allen Gemüsesorten, insbesondere solchen, die gute Kalium- und Ballaststoffquellen sind, bei Kindern gefördert wird, sagte Theresa A. Nicklas vom Baylor College of Medicine in den USA.
Ernährungsgewohnheiten, die in der Kindheit etabliert wurden, gehen oft ins Erwachsenenalter über, daher ist es äußerst wichtig, Kinder zu ermutigen, Gemüse als Teil der Ernährung zu genießen, um die ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile von Gemüse bis ins Erwachsenenalter zu nutzen, fügte Nicklas in dem in der Zeitschrift veröffentlichten Artikel hinzu Fortschritte in der Ernährung.
Die Forschung zeigte, dass Kinder im Alter von 1-3 Jahren nur 67 Prozent der diätetischen Referenzaufnahme (DRI) für Kalium und 55 Prozent der DRI für Ballaststoffe konsumierten.
Was für eine Dracaena habe ich?
In einer Studie mit Grundschülern zeigte sich, dass die Schüler den Großteil des Gemüses, das ihnen zum Mittagessen angeboten wird, nicht konsumieren.
Allerdings war der Plattenabfall bei weißen Kartoffeln unter allen Gemüsesorten am geringsten; Daher ist die Aufnahme von Kartoffeln in die Schulmahlzeiten ein wichtiger Weg, um sicherzustellen, dass Kinder diese wichtigen Nährstoffe erhalten.