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Kein Frühstück und ein spätes Abendessen können das Herzinfarktrisiko erhöhen, sagt die Studie
Die im European Journal of Preventive Cardiology veröffentlichte Studie ist die erste, die dieses ungesunde Verhalten bei Patienten mit akuten Koronarsyndromen untersucht.
Die Studie ergab, dass Menschen mit den beiden Essgewohnheiten innerhalb von 30 Tagen nach der Entlassung aus dem Krankenhaus wegen eines Herzinfarkts eine vier- bis fünfmal höhere Wahrscheinlichkeit hatten, zu sterben, einen weiteren Herzinfarkt oder Angina (Brustschmerzen) zu erleiden. (Quelle: Thinkstock Images) Menschen, die vor dem Schlafengehen frühstücken und zu Abend essen, können nach einem Herzinfarkt schlechtere Ergebnisse haben, warnt eine Studie.
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Die Studie ergab, dass Menschen mit den beiden Essgewohnheiten innerhalb von 30 Tagen nach der Entlassung aus dem Krankenhaus wegen eines Herzinfarkts eine vier- bis fünfmal höhere Wahrscheinlichkeit hatten, zu sterben, einen weiteren Herzinfarkt oder Angina (Brustschmerzen) zu erleiden.
Die Studie, veröffentlicht im Europäische Zeitschrift für präventive Kardiologie , ist der erste, der diese ungesunden Verhaltensweisen bei Patienten mit akuten Koronarsyndromen untersucht.
Bei 58 Prozent wurde das Frühstück ausgelassen, bei 51 Prozent das Abendessen am späten Abend und bei 41 Prozent beides.
An der Studie nahmen Patienten mit einer besonders schweren Form des Herzinfarkts namens ST-Strecken-Hebungs-Myokardinfarkt (STEMI) teil.
Einer von zehn Patienten mit STEMI stirbt innerhalb eines Jahres, und die Ernährung ist eine relativ kostengünstige und einfache Möglichkeit, die Prognose zu verbessern, sagte Marcos Minicucci von der Sao Paolo State University in Brasilien.
Minicucci empfahl eine Pause von mindestens zwei Stunden zwischen dem Abendessen und der Schlafenszeit.
Ein gutes Frühstück besteht normalerweise aus Milchprodukten, einem Kohlenhydrat und ganzen Früchten, sagte er in einer Erklärung.
Es sollte 15 bis 35 Prozent unserer gesamten täglichen Kalorienaufnahme ausmachen, sagte Minicucci.
An der Studie nahmen 113 Patienten mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren teil, 73 Prozent waren Männer.
Die Patienten wurden nach dem Essverhalten bei der Aufnahme auf eine koronare Intensivstation befragt.
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Das Auslassen des Frühstücks wurde definiert als nichts vor dem Mittagessen, mit Ausnahme von Getränken wie Kaffee und Wasser, mindestens dreimal pro Woche.
Das Abendessen am späten Abend wurde als eine Mahlzeit innerhalb von zwei Stunden vor dem Zubettgehen mindestens dreimal pro Woche definiert.
Minicucci stellte fest, dass das Essen am späten Abend durch den zweistündigen Abstand zwischen dem Abendessen und der Schlafenszeit definiert wurde, anstatt spät in der Nacht zu essen.
Fast alle Teilnehmer mit dieser Angewohnheit waren jedoch Spätfresser.
Frühere Studien haben gezeigt, dass Menschen, die das Frühstück verpassen und spät zu Abend essen, eher andere ungesunde Gewohnheiten wie Rauchen und geringe körperliche Aktivität haben.
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Unsere Forschung zeigt, dass die beiden Essgewohnheiten unabhängig voneinander mit schlechteren Ergebnissen nach einem Herzinfarkt verbunden sind, aber eine Ansammlung von schlechten Gewohnheiten wird die Dinge nur verschlimmern, sagte Minicucci.
Menschen, die spät arbeiten, können besonders anfällig dafür sein, spät zu Abend zu essen und dann morgens keinen Hunger zu haben, sagte Minicucci.
Wir glauben auch, dass die Entzündungsreaktion, oxidativer Stress und die Endothelfunktion in den Zusammenhang zwischen ungesundem Essverhalten und kardiovaskulären Ergebnissen eine Rolle spielen könnten, fügte er hinzu.