Navratri-Spezial: Wie man Besan-Ladoo macht

Besan ladoo ist ein absoluter Favorit in jeder Puja-Saison. Sie können es also auch in Navratri schaffen. Alles, was wir brauchen, ist Besan, Ghee und Zucker, um es zu machen.

Kuss lateralo (Quelle: nishamadhulika.com)

Besan ladoo ist ein absoluter Favorit in jeder Puja-Saison. Sie können es also auch in Navratri schaffen. Alles was wir brauchen ist Besan, Ghee und Zucker. Anstatt sie stundenlang in Kadai zu rösten, können Sie sie auch in der Mikrowelle zubereiten. Es wird viel schneller gehen.

Baum mit kleinen runden Blättern

Zutaten
250 Gramm Besan (2 Tasse)
200 Gramm Ghee (1 Tasse)
250 Gramm Puderzucker
6-7 grüner Kardamom
15-20 Cashewnüsse oder Mandeln (in kleine Stücke gehackt)

Zutaten (Quelle: nishamadhulika.com)

Methode
Das Grammmehl abseihen und in eine Schüssel geben.

Ghee und Gramm Mehl in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und gut vermischen.

Ghee und Gramm Mehl in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und gut vermischen. (Quelle: nishamadhulika.com)

Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und stellen Sie sie 2 Minuten lang auf maximale Temperatur. Nach 2 Minuten herausnehmen und mit einem Löffel umrühren.

Legen Sie es für zwei weitere Minuten in die Mikrowelle. Nehmen Sie die Schüssel wieder heraus und rühren Sie gut um.

Stellen Sie die Schüssel zum dritten Mal auf und stellen Sie sie 1 weitere Minute in die Mikrowelle. Rühren Sie das Grammmehl um, nachdem Sie es herausgenommen haben.

kleiner schwarzer Käfer mit Zangen

Stellen Sie die Schüssel erneut zum vierten Mal und stellen Sie die Mikrowelle 1 weitere Minute lang in die Mikrowelle. Nehmen Sie die Schüssel heraus und rühren Sie das Grammmehl mit Hilfe eines Löffels gut um.

Grammmehl ist jetzt vollständig geröstet; es hat sich hellbraun verfärbt.

Lassen Sie die Mischung abkühlen, bevor Sie Dugar hinzufügen.

Sobald es abgekühlt ist, fügen Sie Zucker, Kardamompulver und gehackte Trockenfrüchte hinzu.

Sobald es abgekühlt ist, fügen Sie Zucker, Kardamompulver und gehackte Trockenfrüchte hinzu. (Quelle: nishamadhulika.com)

Nehmen Sie eine kleine Mischung in die Hände und rollen Sie sie in eine runde Form.

Nehmen Sie eine kleine Mischung in die Hände und rollen Sie sie in eine runde Form. (Quelle: nishamadhulika.com)

Mikrowellen-Besan-Ladoos sind jetzt fertig.

Servieren Sie frisch zubereitete Ladoos für alle bei Ihnen zu Hause und bewahren Sie den Rest in einem luftdichten Behälter auf und genießen Sie das Essen für bis zu 2 oder mehr Wochen.

Schwarz-weiß gestreiftes Insekt

Anregung:
Wenn Sie feinkörniges Grammmehl verwenden, fügen Sie ½ Tasse Grieß hinzu.

Nisha Madhulika ist eine Hausfrau in Noida und kocht leidenschaftlich. Sie ist 54 Jahre alt http://www.nishamadhulika.com im Jahr 2007. Sie startete ihren YouTube-Kanal Mitte 2011. Sie ist dafür bekannt, Rezepte mit leicht verfügbaren Zutaten zuzubereiten. Sie hat bisher mehr als 1100 Videos auf ihrem Kanal gepostet. Sie ist eine der beliebtesten Köche im Internet und wurde kürzlich im Coffee Table Book von YouTube Top Chefs vorgestellt.