Würzen Sie Ihr Gericht mit diesem Gewürz und genießen Sie seine gesundheitlichen Vorteile

Von der Verdauung bis hin zu Erkältungen wurden sie als uraltes Heilmittel für viele gesundheitliche Probleme verwendet.

Gewürze gelten als gesundheitsfördernd. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Kräuter und Gewürze gelten als wesentlicher Bestandteil der indischen Küche. Sie verleihen Speisen nicht nur Geschmack, sondern sind auch für ihre unzähligen Vorteile bekannt. Von der Verdauung bis zum Erkältung , sie wurden als uraltes Heilmittel für viele gesundheitliche Probleme verwendet. Ein solches Gewürz ist grünes Pfefferkorn, die unterreife Beere der Pfefferpflanze, die getrocknet und oxidiert zu schwarzem Pfefferkorn wird.

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Bild einer Yucca-Pflanze

Ein Beitrag geteilt von GRÜNES PFEFFERKORN (@greenpeppercorn) am 3. Oktober 2019 um 22:28 Uhr PDT

Seine unterreife Natur macht ihn milder als ein schwarzes Pfefferkorn und ist auch weich im Biss. Während man häufig grüne Pfefferkörner finden kann, die in Gläsern mit Salzlake oder einer Salz-Essig-Mischung verpackt sind, können sie auch in Saucen, Salatdressings, Pasta und Aufstrichen verwendet werden.

Grüne Pfefferkörner sind reich an Vitamin C und A. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

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Einige der wesentlichen Vorteile sind:

Gesundheit des Verdauungssystems

Der Konsum von Piperin hilft bei der Sekretion der Magensäfte und erhöht so die Verdauungsgeschwindigkeit. Darüber hinaus hilft grüner Pfeffer bei der Reduzierung von Gas, indem er die Sekretion von Salzsäure unterstützt. Die antimikrobielle Natur der Salzsäure hilft, die in der Nahrung vorhandenen Bakterien abzutöten, bevor sie in den Darmtrakt gelangen, und beugt so Darmerkrankungen vor.

Reich an Antioxidantien

Grüne Pfefferkörner sind reich an Vitamin C und K, die starke Antioxidantien sind und dazu beitragen können, die Konzentration freier Radikale zu senken und die mit Schäden durch freie Radikale verbundenen Risiken zu reduzieren.

Ballaststoffreich

Ballaststoffe sind einer der wichtigsten Makronährstoffe, die für eine gesunde Verdauung benötigt werden. Da Ballaststoffe der unverdauliche Teil der Nahrung sind, dauert die Verdauung eines Lebensmittels, das reich an Ballaststoffen ist, länger. Aus diesem Grund verbraucht der Magen mehr Energie und verbrennt Kalorien. Daher kann grüner Pfeffer als ballaststoffreiches Lebensmittel bei der Gewichtsregulierung helfen und eine weitere Gewichtszunahme verhindern.

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Ein Beitrag geteilt von Ankiet / Belly Over Mind (@ankietgulabani) am 13. Januar 2019 um 5:15 Uhr PST

Bester Bodendecker für schattige Bereiche

Trotz seines milden Geschmacks ist es wichtig, den Verzehr zu regulieren, um eine optimale Gesundheit zu gewährleisten, da übermäßiger grüner Pfeffer zu Magen-Darm-Reizungen führen kann.

Der obige Artikel dient nur zu Informationszwecken und ist nicht als Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung gedacht. Wenden Sie sich bei Fragen zu Ihrer Gesundheit oder einem medizinischen Zustand immer an Ihren Arzt oder eine andere qualifizierte medizinische Fachkraft.