Allein der Geruch von Essen kann dick machen

Dies weise auch auf eine wichtige Verbindung zwischen dem Geruchs- oder Geruchssystem und Regionen des Gehirns hin, die den Stoffwechsel regulieren, insbesondere dem Hypothalamus, obwohl die neuronalen Schaltkreise noch unbekannt sind, erklärten die Forscher.

Ihr Geruchssinn, der Ihnen beim Genießen des Essens hilft, kann Sie versehentlich dick machen. (Quelle: Datei Foto)

Ihr Geruchssinn, der beim Genuss des Essens hilft, kann Sie versehentlich fett machen, während das Fehlen des Geruchssinns den Körper dazu bringen kann, zu denken, dass er bereits gegessen hat, sagen Forscher. Die Ergebnisse zeigten, dass fettleibige Mäuse, die ihren Geruchssinn verloren, bei einer fettreichen Diät an Gewicht verloren, während ihre Artgenossen mit einem starken Geruchssinn auf das Doppelte ihres Normalgewichts anstiegen. Das Ergebnis deutet darauf hin, dass der Geruch unserer Nahrung eine wichtige Rolle dabei spielen kann, wie der Körper mit Kalorien umgeht.

Weinender Baum mit rosa Blüten

Dies weise auch auf eine wichtige Verbindung zwischen dem Geruchs- oder Geruchssystem und Regionen des Gehirns hin, die den Stoffwechsel regulieren, insbesondere dem Hypothalamus, obwohl die neuronalen Schaltkreise noch unbekannt sind, erklärten die Forscher. Die Studie zeigt, dass wir tatsächlich verändern können, wie das Gehirn den Energiehaushalt wahrnimmt und wie das Gehirn den Energiehaushalt reguliert, wenn wir olfaktorische Eingaben manipulieren, sagte Celine Riera vom Cedars-Sinai Medical Center in Los Angeles. Sowohl Mäuse als auch Menschen reagieren empfindlicher auf Gerüche, wenn sie hungrig sind, als nachdem sie gegessen haben.

Bei der Nahrungssuche speichert der Körper Kalorien für den Fall, dass er nicht erfolgreich ist, aber sobald die Nahrung gesichert ist, fühlt sich der Körper frei, sie zu verbrennen, bemerkte Riera. Die in der Fachzeitschrift Cell Metabolism veröffentlichte Studie legt nahe, dass Geruchsverlust auch bei Menschen eine Schlüsselrolle spielt, die häufig an Anorexie leiden – eine Essstörung, die Menschen dazu bringt, von Gewicht und Essen besessen zu werden.

Sensorische Systeme spielen eine Rolle im Stoffwechsel. Gewichtszunahme ist nicht nur ein Maß für die aufgenommenen Kalorien, sondern hängt auch damit zusammen, wie diese Kalorien wahrgenommen werden, erklärte Andrew Dillin von der University of California, Berkeley. Wenn wir dies beim Menschen validieren können, können wir vielleicht tatsächlich ein Medikament herstellen, das den Geruch nicht stört, aber dennoch diesen Stoffwechselkreislauf blockiert. Das wäre erstaunlich, bemerkte Dillin.