Machen Sie mit diesem schnellen Rezept einen gesunden Rote-Bete-Paneer-Salat

FSSAI hat das gesunde Salatrezept in den sozialen Medien geteilt

Machen Sie zu Hause einen erfrischenden Salat. (Repräsentatives Bild, Quelle: pixabay)

Zur Förderung gesunder Essgewohnheiten nutzte die Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) die sozialen Medien, um ein gesundes und köstliches Salatrezept zu teilen. Der Salat wird aus Roter Bete, Paneer (Hüttenkäse) und Karotten hergestellt und ist mit Nährstoffen aus jeder der Zutaten beladen.

Rote Beete und Karotte enthalten Lutein, Beta-Carotin und Alpha das tut dem Herzen gut. Gemeinsam helfen sie verbessert die Verdauung und lindert Verstopfung . Paneer oder Hüttenkäse hingegen ist reich an Eiweiß und wirkt sich positiv auf die Muskelqualität und den Stoffwechsel aus, Forschung hat gezeigt.

schwarze Spinne mit großem Hinterleib

Probieren Sie diesen von FSSAI empfohlenen Rote-Bete-Paneer-Salat:

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- FSSAI (@fssaiindia) 22. November 2020

Zutaten für Salat

4 mittel – Rote Beete
2 mittel – Karotte
60 g - Paneer
3 EL – Geröstete Erdnüsse
1 Handvoll – Frischer Koriander, grob gehackt
Zitronenvinaigrette

Für Zitronenvinaigrette

2 EL – Zitronensaft
1 EL – Olivenöl
2 – Knoblauchzehen, gehackt
½ TL – schwarzer Pfeffer
Salz nach Geschmack

Methode

Salat

*Die Rote Bete bei mittlerer Hitze 35 Minuten kochen oder bis sie sich leicht mit einem Messer durchstechen lässt.
*Die Haut wird sich ablösen. Nachdem Sie die Haut der Roten Bete entfernt haben, schneiden Sie sie in Würfel und machen Sie dasselbe mit dem Paneer.
*Die Karotten reiben und in einer Schüssel bereithalten.
* Koriander grob hacken.
*In einer Rührschüssel Rote Bete, Paneer, Karotte, Koriander und Erdnüsse mit Zitronenvinaigrette vermengen und servieren.

Zitronenvinaigrette

*Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und leicht verquirlen.

immergrüne Bäume unter 10 Fuß Höhe

Tipp: Den Salat vor dem Servieren einige Minuten kalt stellen.

Wann probierst du das?