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Junk Food kann Ihr Gehirn schrumpfen lassen, sagt die Studie
Das Essen von Junk Food kann den Teil Ihres Gehirns, der für Lernen, Gedächtnis und psychische Gesundheit zuständig ist, schrumpfen lassen, so eine neue Studie.
Das Essen von Junk Food kann den Teil Ihres Gehirns, der für Lernen, Gedächtnis und psychische Gesundheit zuständig ist, schrumpfen lassen, so eine neue Studie. (Quelle: Thinkstock Images) Das Essen von Junk Food kann den Teil Ihres Gehirns, der für Lernen, Gedächtnis und psychische Gesundheit zuständig ist, schrumpfen lassen, so eine neue Studie.
Ältere Erwachsene, die ungesunde Lebensmittel wie süße Getränke, salzige Snacks und verarbeitetes Fleisch essen, haben laut Forschern kleinere Hippocampi links.
Die Studie zeigt auch, dass ältere Menschen mit einer gesünderen Ernährung größere Hippocampi haben, eine Region des Gehirns, die für Lernen, Gedächtnis und geistige Gesundheit verwendet wird.
Da die negativen Auswirkungen ungesunder Lebensmittel auf die Taille der Bevölkerung wachsen, nehmen auch die Beweise zu, dass unsere Gehirngesundheit ebenfalls beeinträchtigt wird, sagte die Hauptautorin Felice Jacka, außerordentliche Professorin an der Deakin University in Australien.
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Wir wissen seit einiger Zeit, dass sowohl gesunde als auch ungesunde Ernährungskomponenten einen schnellen Einfluss auf Aspekte des Gehirns haben, die die Größe und Funktion des Hippocampus beeinflussen, aber bis jetzt wurden diese Studien nur an Ratten und Mäusen durchgeführt, sagte Jacka .
Dies ist die erste Studie, die zeigt, dass dies auch für den Menschen der Fall zu sein scheint, sagte Jacka.
Die Forscher verwendeten Magnetresonanztomographie, um die Größe von Hippocampi bei Erwachsenen im Alter von 60 bis 64 Jahren zu messen, und nahmen an einer großen Längsschnittstudie zum Altern teil, die an der Australian National University (ANU) durchgeführt wurde.
Sie maßen auch die regelmäßige Ernährung der Teilnehmer und berücksichtigten eine Reihe anderer Faktoren, die den Hippocampus beeinflussen könnten.
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Die Studie legt nahe, dass ältere Erwachsene, die mehr ungesunde Lebensmittel wie süße Getränke, salzige Snacks und verarbeitetes Fleisch essen, kleinere Hippocampi links haben.
Es zeigt auch, dass ältere Erwachsene, die nährstoffreichere Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Fisch essen, größere linke Hippocampi haben.
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Diese Beziehungen bestanden über andere Faktoren hinaus, die diese Assoziationen erklären könnten, wie Geschlecht, körperliche Aktivität, Rauchen, Bildung oder Depression selbst.
Diese Ergebnisse seien sowohl für Demenz als auch für die psychische Gesundheit von Bedeutung, sagte Jacka.
Psychische Störungen seien weltweit die Hauptursache für Behinderungen, während die Demenzraten mit dem Alter der Bevölkerung zunehmen würden, sagte sie.
Diese neueste Studie beleuchtet mindestens einen der Wege, durch die eine ungesunde Ernährung das Risiko für Demenz, kognitiven Verfall und psychische Störungen wie Depressionen und Angstzustände bei älteren Menschen beeinflussen kann, sagte Jacka.
Da der Hippocampus lebenslang entscheidend für das Lernen und das Gedächtnis ist und ein wichtiger Teil des Gehirns ist, der an der psychischen Gesundheit beteiligt ist, unterstreicht diese Studie die Bedeutung einer guten Ernährung für Kinder, Jugendliche und Erwachsene jeden Alters, sagte sie.
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Die Studie wurde in der Fachzeitschrift BMC Medicine veröffentlicht.