So können Sie Sabudana Vada für Ihre nächste Teeparty im Haus zubereiten

Sabudana Vada ist ein üblicher Snack im Haushalt von Maharashtrian.

Lass uns loslegen und diesen leckeren Snack ausprobieren.

Inmitten der Sperrung waren wir gezwungen, hausgemachte Mahlzeiten zu essen. In einigen Teilen des Landes funktionieren zwar noch Apps für die Essenslieferung, aber gesundheitliche Bedenken haben die Menschen zurückgezogen. Außerdem, bei so viel Zeit, die uns zur Verfügung steht, warum probieren Sie nicht einige uralte Traditionen aus?

Sabudana Vada ist ein üblicher Snack im Haushalt von Maharashtrian. Es dauert kaum 15 Minuten, es zuzubereiten, und es passt zur Stimmung, wenn der Monsun den Staat übernimmt. Sei es das Frühstück am Morgen oder der Snack am Abend oder sogar ein Picknick-Mittagessen, es erfüllt seinen Zweck. Lass uns loslegen und diesen leckeren Snack ausprobieren.

Zutaten

1 Tasse - Sabudana oder Sago

Wie heißt die Mitte eines Gänseblümchens?

2 – Kartoffel (gekocht)

1/2 Tasse – Gemahlene Erdnuss

Welche Art von Kiefer hat kleine Tannenzapfen?

1 TL – Öl

1 TL – Kreuzkümmelsamen

Frisch gehackter Koriander

Zitronensaft

Zucker nach Belieben

verschiedene Insektenarten mit Bildern und Namen

Salz nach Geschmack

Methode

* Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie Sago und Wasser hinzu. Mindestens 2 Stunden einweichen oder bis es flauschig wird. Wenn es fertig ist, lassen Sie das überschüssige Wasser ab und geben Sie den Sago in eine Schüssel.

* Halten Sie es für 2-3 Stunden beiseite.

* Nehmen Sie eine andere Schüssel und fügen Sie 2 Salzkartoffeln hinzu. Schälen und zerdrücken Sie sie.

* In der Zwischenzeit 1/2 Tasse Erdnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Flamme rösten.

* Wenn Sie fertig sind, übertragen Sie die Nüsse in eine Schüssel und legen Sie sie beiseite.

* Fügen Sie nun 1 TL Öl in die gleiche Pfanne hinzu und erhitzen Sie es bei mittlerer Flamme. Kreuzkümmel und Rosinen dazugeben. Einige Sekunden anbraten und dann die Flamme ausschalten.

* Sago, Salzkartoffeln und gemahlene Erdnüsse in einer Schüssel mischen.

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* Fügen Sie der Mischung Salz, Zitronensaft und Zucker hinzu. Die Kreuzkümmel-Rosinen-Mischung in diese Schüssel geben und gut vermischen.

* Nehmen Sie Portionen aus der Mischung und formen Sie mit geölten Palmen Vadas.

* Bei mittlerer Hitze frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind. Servieren Sie das Sabudana Vada heiß mit Koriander- oder Minz-Chutney oder gesüßtem Joghurt.