Acht super gesunde Snack-Ideen für Diabetiker

Wenn Diabetiker mit Bedacht planen, kann sich das Naschen als gesund erweisen – es kann Hunger zwischen den Mahlzeiten lindern, während es gleichzeitig mit Nährstoffen versorgt und den Blutzuckerspiegel den ganzen Tag über konstant gehalten wird.

Gönnen Sie sich einen kleinen, gesunden Snack zwischendurch. (Quelle: Getty Images)

Der größte Teil der Welt ist aufgrund der Covid-19 Pandemie . Während viele von uns anfangs gerne zu Hause blieben – mehr Zeit mit der Familie verbringen, neue Interessen aufgreifen und mit neuen Rezepten experimentieren, überrascht es nicht, dass auch unser Konsum ungesunder Lebensmittel rasant zugenommen hat.

Aber diese Zeit war für diejenigen, die damit zu tun haben, noch herausfordernder Diabetes , versuchen, ihren Blutzuckerspiegel und ihr Körpergewicht zu kontrollieren. Es ist zwar nichts Falsches daran, hin und wieder einen Snack zu sich zu nehmen, aber es ist wichtig, eine gesunde Ernährung mit vielen Vitaminen, Antioxidantien und Proteinen einzuhalten. Menschen mit Erkrankungen wie Diabetes und Bluthochdruck müssen ihre Ernährung ändern, da ungesunde Lebensmittel einer der Hauptgründe für den Anstieg des Blutzuckerspiegels während der Sperrung sind, sagt Sujata Sharma, Ernährungsberaterin und Diabetes-Ausbilderin bei BeatO.

Aber können Snacks gesund sein? Zum Glück lautet die Antwort ja! sagt Sharma und fügt hinzu, dass es eine große Auswahl an gesunden Snacks gibt, die Wunder bewirken können, um gesund zu bleiben Blutzuckerspiegel und das Management von Diabetes, wenn es in unserer Ernährung enthalten ist.

Wenn Diabetiker mit Bedacht planen, kann sich das Naschen als gesund erweisen – es kann Hunger zwischen den Mahlzeiten lindern, während es gleichzeitig mit Nährstoffen versorgt und den Blutzuckerspiegel über den Tag hinweg konstant hält. Allerdings sollte man bei Diabetikern beim Naschen genau auf die Kohlenhydratzahl achten. Es wird empfohlen, eine gesunde Menge guter Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, anstatt Kohlenhydrate ganz zu vermeiden. Entscheiden Sie sich immer für frische und natürliche Quellen anstelle von Dosen oder gekühlten und wählen Sie gebacken, gegrillt oder gebraten über Frittiert. Wichtig ist, die Portionsgröße im Auge zu behalten und Produkte mit Konservierungsstoffen und hohem Salzgehalt zu vermeiden, selbst beim Naschen, sagt sie indianexpress.com .

Um dir weiter zu helfen, hier ist eine Liste von acht super gesunden Snacks, die jeder mit Diabetes essen kann oder nicht

Fruchtjoghurt (Früchte für Diabetiker empfohlen) – Joghurt ist eine großartige Quelle für Protein, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe, und die Zugabe von frischen Früchten (für Diabetiker empfohlen) bereichert unsere Ernährung auch durch die Bereitstellung von Antioxidantien.

Gemüse / Paneer / Fisch Tikka oder Schnitzel – Für mehr Fülle Snack , können Sie verschiedene Schnitzel und Tikkas aus Gemüse, Paneer (Bauernkäse) oder Fisch probieren. Diese Zutaten sind reich an Nährstoffen und können zu köstlichen und gesunden Snacks zubereitet werden. Generell sollten Diabetiker das Frittieren vermeiden und stattdessen gleich backen oder grillen. Spieße sind auch eine gute Option!

Multi-Hirse-Nudeln – Multi-Hirse-Nudeln können sowohl für einen Snack als auch für eine ganze Mahlzeit eine gute Wahl sein. Hirse ist mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt ein Vollkornkorn, das als gutes Kohlenhydrat gilt und oft empfohlen wird, in die Ernährung eines Diabetikers aufgenommen zu werden. Hirse haben niedriger glykämischer Index die hilft, den Blutzucker zu stabilisieren.

Beeren-Smoothies – Beeren-Smoothies sind eine interessante Möglichkeit, sich beim Naschen mit Nährstoffen zu versorgen. Früchte wie Beeren aller Art sind nicht nur reich an Antioxidantien, sondern auch reich an Nährstoffen und erstaunlich kalorienarm. Interessanterweise haben Beeren auch einen niedrigen glykämischen Index, was ein Bonus für Menschen mit Diabetes ist. Fügen Sie einfach etwas Joghurt zu den Beeren hinzu und mixen Sie es, um leckere Beeren-Smoothies zu erhalten. Sie können Chia- oder Leinsamen hinzufügen, um es für den regelmäßigen Verzehr gesünder zu machen.

Smoothies sind auch ein guter Snack. (Quelle: Getty Images/Thinkstock)

Quinoa-Chips – Quinoa-Chips gelten als gesündere und schmackhaftere Alternative zu den auf dem Markt erhältlichen Chips. Quinoa ist ein Superkorn voller Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Der Ballaststoffgehalt von Quinoa ist viel höher als bei anderen Getreidesorten, was ihn besonders für Diabetiker vorteilhaft macht, da Protein und Ballaststoffe helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Es ist auch glutenfrei, so dass auch Glutenempfindliche Quinoa-Chips genießen können. Am besten genießen Sie sie gebacken.

Gebratene Makhanas – Makhana- oder Fuchsnüsse können mit Mandeln, Erdnüssen und Walnüssen trocken geröstet werden oder Sie können in einer Pfanne mit einem Esslöffel Ghee und etwas Salz rösten. Sie können sich stattdessen für Himalaya- oder Steinsalz entscheiden, wenn das Ihre Geschmacksknospen prickelt. Es wird auch empfohlen, dass Bluthochdruckpatienten in diesem Snack kein Salz verwenden – eine Prise Pfeffer ist eine bessere Alternative. Makhanas sind reich an Nährwerten und haben einen sehr niedrigen glykämischen Index, der bei der effektiven Kontrolle des Blutzuckerspiegels hilft. Ungefähr 50 Gramm trocken gerösteter Makhanas haben etwa 180 Kalorien und kein gesättigtes Fett oder Natrium. Darüber hinaus haben Makhanas einen niedrigen Natrium- und einen hohen Magnesiumgehalt, was für Diabetiker von Vorteil ist. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts ist er auch ein beliebter Abendsnack für jedermann.

Geröstete Kichererbsen – Geröstete Kichererbsen sind ein zeitloser Snack, der reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Es ist eine wichtige Quelle für Aminosäuren und schlägt alle anderen Hülsenfrüchte, indem es hochwertiges Protein liefert. Darüber hinaus haben sie einen sehr niedrigen glykämischen Index und sind deutlich kalorienarm, was sie zum perfekten Snack für Diabetiker macht. Wenn Sie sie lieber zum Frühstück haben, können Sie auch die gekochten oder gekeimten Versionen probieren!

Gebratener Bajra-Puff – Bajra- oder Perlhirse-Puffs können trocken geröstet werden, um eine weitere gesunde und einfach zuzubereitende Snack-Option für Diabetiker zu erhalten. Perlhirse ist erstaunlich wirksam bei der Kontrolle von Diabetes. Sein hoher Ballaststoffgehalt verlangsamt die Verdauung und setzt Glukose langsamer frei als Lebensmittel mit niedrigem Ballaststoffgehalt – so dass Sie sich länger satt fühlen. Dies wiederum hilft bei der Aufrechterhaltung eines konstanten Blutzuckerspiegels. Außerdem schmecken geröstete Bajra-Puffs richtig gut.

Darüber hinaus gibt es jede Menge andere leckere und gesunde Snacks, die schnell und einfach zubereitet werden können. Die Liste umfasst zahlreiche Rezepte mit Eiern, gerösteten Nüssen, Gemüsesalaten, grünen Salaten, Sprossen und hausgemachten Suppen. Diese Liste wurde speziell zusammengestellt, um die einzigartigen Anforderungen eines Diabetikers zu berücksichtigen und gleichzeitig zu versuchen, die richtigen Optionen zur Auswahl zu bieten, wenn der Hunger einsetzt, sagt sie.