Langsames Essen kann beim Abnehmen helfen

Die langsamen Esser waren tendenziell gesünder und führten einen gesünderen Lebensstil als die schnellen oder normalen Esser.

Naschen nach dem Abendessen und Essen innerhalb von zwei Stunden nach dem Einschlafen dreimal oder öfter pro Woche kann helfen, Gewicht zu verlieren. (Quelle: Datei Foto)

Versuchen Sie, diese zusätzlichen Kilos zu verlieren? Langsames Kauen und zwei Stunden vor dem Zubettgehen auf Essen zu verzichten, kann helfen, sagen Wissenschaftler. Veränderungen der Essgewohnheiten waren laut Forschern der Kyushu University in Japan stark mit einer geringeren Fettleibigkeit und einem geringeren Gewicht (BMI) sowie einem kleineren Taillenumfang verbunden.

Die Ergebnisse basieren auf Krankenversicherungsdaten von fast 60.000 Menschen mit Diabetes in Japan, die zwischen 2008 und 2013 Anträge gestellt und regelmäßige Gesundheitsuntersuchungen durchgeführt haben von Gewicht (BMI) und Taillenumfang sowie die Ergebnisse von Tests auf Blutchemie, Urin und Leberfunktion.

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Während der Kontrolluntersuchungen wurden die Teilnehmer zu ihrem Lebensstil befragt, einschließlich ihrer Ess- und Schlafgewohnheiten sowie ihres Alkohol- und Tabakkonsums. Sie wurden speziell nach ihrer Essgeschwindigkeit gefragt, die in schnell, normal oder langsam kategorisiert wurde.

Sie wurden gefragt, ob sie eines der folgenden drei oder mehr Mal pro Woche tun: innerhalb von zwei Stunden nach dem Einschlafen zu Abend essen; Snack nach dem Abendessen; und das Frühstück auslassen. Mehr als ein Drittel (36,5 Prozent) der Teilnehmer hatte in den sechs Jahren eine Vorsorgeuntersuchung, knapp ein Drittel (29,5 Prozent) zwei. Jeder fünfte (20 Prozent) hatte drei.
Zu Beginn der Studie verschlangen rund 22.070 Personen routinemäßig ihr Essen; 33.455 aßen mit normaler Geschwindigkeit und 4.192 verweilten bei jedem Bissen.

Die langsamen Esser waren tendenziell gesünder und führten einen gesünderen Lebensstil als die schnellen oder normalen Esser.
Etwa die Hälfte der Gesamtstichprobe veränderte im Laufe der sechs Jahre ihre Essgeschwindigkeit. Alle untersuchten Aspekte der Ess- und Schlafgewohnheiten sowie Alkoholkonsum und frühere Fettleibigkeit – definiert als BMI von 25 Kilogramm pro Quadratmeter – wurden signifikant mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht.

Unter Berücksichtigung potenzieller Einflussfaktoren zeigten die Ergebnisse, dass im Vergleich zu denjenigen, die dazu neigen, ihre Nahrung zu verschlingen, die Wahrscheinlichkeit einer Fettleibigkeit um 29 Prozent geringer war, bei denen, die langsam aßen, auf 42 Prozent stieg .

Obwohl die absolute Verringerung des Taillenumfangs – ein Indikator für eine potenziell schädliche Bauchwölbung – gering war, waren sie bei den langsamen und normalen Schnellfressern größer.
Naschen nach dem Abendessen und Essen innerhalb von zwei Stunden nach dem Einschlafen dreimal oder öfter pro Woche waren ebenfalls stark mit Veränderungen des BMI verbunden. Das Frühstück auszulassen war jedoch nicht.

Der obige Artikel dient nur zu Informationszwecken und ist nicht als Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung gedacht. Wenden Sie sich bei Fragen zu Ihrer Gesundheit oder einem medizinischen Zustand immer an Ihren Arzt oder eine andere qualifizierte medizinische Fachkraft.

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