Bauen Sie Immunität mit dieser von Ernährungswissenschaftlern anerkannten rohen Kurkuma-Suppe auf (Rezept im Inneren)

'Je nachdem, welche Zutaten Sie verwenden, können sie heilend sein und eine köstliche Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein', sagte Munmum Ganeriwal in einem Instagram-Post

Kacchi Haldi Suppe hilft beim Aufbau der Immunität und hat auch einen guten Geschmack (Quelle: munmun.ganeriwal/ Instagram)

Die Covid-19 Pandemie hat uns allen klar gemacht, wie wichtig es ist, gesunde Lebensmittel zu essen, um eine Immunität aufzubauen, die die erste natürliche Abwehr des Körpers gegen krankheitserregende Bakterien und Viren ist. Eine stärkere Immunität verringert das Krankheitsrisiko erheblich. Im Moment, in dem so viele von uns verschiedene Dinge ausprobieren, um unsere Immunität und Fitnesslevels, sehnen wir uns (manchmal) auch nach leckerem Essen, besonders mit dem Einsetzen des Monsuns.

Gesundes Essen bedeutet aber nicht immer langweilig. Es gibt nichts Besseres als eine leckere heiße Suppe, die einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Munmun Ganeriwal, ein Ernährungswissenschaftler, schlägt eine gute Möglichkeit vor, die Immunität mit diesem rohen Kurkuma (Kacchi Haldi) zu stärken. Suppe.

Kurkuma wird für seinen medizinischen Wert geschätzt und hat entzündungshemmende, antibakterielle und antiseptische Eigenschaften. Wenn Sie kürzlich geimpft wurden, können Sie diese Suppe auch zu sich nehmen, um Ihre Immunität aufzubauen.

Je nachdem, welche Zutaten Sie verwenden, können sie heilend sein und eine köstliche Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein, sagte sie in einem Instagram-Post.

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Zutaten

1 TL – Ghee
1 – Zwiebel, gewürfelt
1 TL – Knoblauch, gehackt
2-Zoll-Stück – Kurkuma, gerieben
1,5 TL – Ingwer, gerieben
3 – Karotte, gewürfelt
4 Tassen – Gemüsebrühe
1 – Zitronenscheibe

Methode

*Nehmen Sie eine Pfanne und erhitzen Sie etwas Ghee. Dann Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie glasig wird.
* Gehackten Knoblauch, frisch geriebene rohe Kurkuma (Kacchi Haldi), Ingwer hinzufügen und zwei Minuten anbraten.
*Möhren hinzufügen und erneut anbraten. Anschließend Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
*Mit Hilfe eines Mixers oder der Rückseite eines Löffels die Suppe gut mixen und prüfen, ob die Karotten gar sind.
* Etwas Zitrone auspressen und heiß servieren.

Einfach richtig?

Iss die Suppe entweder am Abend (ca. 16-17 Uhr) oder als Aperitif, schlug sie vor.

Der obige Artikel dient nur zu Informationszwecken und ist nicht als Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung gedacht. Wenden Sie sich bei Fragen zu Ihrer Gesundheit oder einem medizinischen Zustand immer an Ihren Arzt oder eine andere qualifizierte medizinische Fachkraft.