Möchten Sie es heute schaffen? (Quelle: Sanjeev Kapoor/Instagram; gestaltet von Gargi Singh) Wenn Sie heute Lust auf etwas Süßes haben, wie wäre es mit einem zartschmelzenden Paneer Jalebis? Wir sind uns einig, dass Jalebis etwas schwierig zu machen sein kann und auch Anstrengung erfordert, aber es kann eine einfache Angelegenheit sein, wenn Sie mit allen Zutaten fertig sind und einige grundlegende Anweisungen befolgen.
Hier ist eine einfache Möglichkeit, Paneer Jalebis zuzubereiten: Küchenchef Sanjeev Kapoor Stil.
Schau mal.
Laubbäume vs. Nadelbäume
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Zwergbäume für die LandschaftsgestaltungEin Beitrag geteilt von Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) am 3. Oktober 2020 um 1:50 Uhr PDT
Paneer Jalebi
Vorbereitungszeit: 11-15 Minuten
Kochzeit: 21-25 Minuten
Servieren: 4
Zutaten
300 g - Hüttenkäse (paneer), zerbröckelt
1 Tasse – Zucker
Safran, ein paar Stränge
¼ TL – Grünes Kardamompulver
¼ Tasse – Maisstärke
2 EL – raffiniertes Mehl
½ TL – Backpulver
¼ TL – Backpulver
Ghee zum Frittieren
Pistaziensplitter zum Garnieren
Methode
verschiedene Fischsorten zum Essen
*Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen, Zucker und eine halbe Tasse Wasser hinzufügen, mischen und zum Kochen bringen. Safran und grünes Kardamompulver hinzufügen und mischen. Kochen; Rühren, bis sich der Zucker auflöst und man einen Zuckersirup von einer Saitenkonsistenz erhält. Halten Sie den Sirup warm.
* Nehmen Sie Maismehl in eine große Schüssel, fügen Sie raffiniertes Mehl, Backpulver, Backpulver, eine halbe Tasse Wasser hinzu und mischen Sie es zu einem glatten Teig.
* Quark dazugeben und gut vermischen. Zu einer glatten Paste mahlen und in eine saubere Schüssel geben.
*Ghee in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Tülle füllen und Spiralen direkt in heißes Ghee spritzen. Frittieren, Seiten wenden, bis beide Seiten goldbraun sind.
*Die gebratenen Jalebis fünf Minuten in Zuckersirup einweichen.
*Die Jalebis aus dem Sirup heben, auf einer Servierplatte anrichten, mit Pistaziensplittern garnieren und servieren.