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Möchten Sie wissen, ob Sie Eierschalen essen können? Hier herausfinden
Eine halbe Eierschale kann den täglichen Kalziumbedarf eines Erwachsenen decken.
Wenn wir an Eier denken, denken wir nur an das weiche, essbare Stückchen im Inneren, nie an die harte äußere Hülle. (Quelle: Getty/Thinkstock) Es mag für Sie nicht schmackhaft klingen, und Sie möchten sich vielleicht sogar aus diesem herauswinden. Aber erlauben Sie uns, Sie zumindest anzustacheln (Wortspiel beabsichtigt).
Käfer mit orangefarbenem Streifen auf der Rückseite
Wenn wir an Eier denken, denken wir nur an das weiche, essbare Stückchen im Inneren, nie an die harte äußere Hülle. Die Eierschalen werden normalerweise für die Tonne reserviert, nachdem sie aufgebrochen wurden. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass Sie davon tatsächlich profitieren könnten? Wären Sie bereit, es zu versuchen? Hier sind einige Vorteile des Essens der Muscheln.
Woraus besteht die Hülle?
Die harte äußere Hülle des Eies besteht aus Kalziumkarbonat, Proteinen und anderen Mineralien. Laut Healthline bestehen Eierschalen zu etwa 40 Prozent aus Kalzium, wobei jedes Gramm 381–401 mg liefert. Ein NCBI-Bericht besagt, dass eine halbe Eierschale den täglichen Kalziumbedarf einer erwachsenen Person decken kann.
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Kalziumergänzung und Knochengesundheit
Calciumcarbonat – die häufigste Form von Calcium – kommt im Wesentlichen in Muscheln, Korallenriffen und Kalkstein vor, natürlich neben Eierschalen. Es ist allgemein bekannt, dass Kalzium die Knochen aufbaut und sicher hält. So könnten Eierschalen in Pulverform als wirksames Kalziumpräparat konsumiert werden. Darüber hinaus sind die Schalen auch großartige Quellen für Magnesium, Fluorid und andere Mineralien.
Reduziertes Osteoporoserisiko
Eine kalziumarme Ernährung aufgrund einer unzureichenden Zufuhr im Laufe der Zeit kann zu Osteoporose führen. (Quelle: Getty/Thinkstock) Osteoporose ist ein Gesundheitszustand, der die Knochen schwächt und Millionen Menschen weltweit betrifft. Eine kalziumarme Ernährung aufgrund einer unzureichenden Zufuhr im Laufe der Zeit kann zu dieser Erkrankung führen, die normalerweise mit dem Alter verbunden ist. Sie können die notwendigen Maßnahmen ergreifen, um Osteoporose in Schach zu halten. Durch den Verzehr von Eierschalenpulver reduzieren Sie nicht nur das Krankheitsrisiko, sondern stärken auch Ihre Knochen und erhöhen ihre Dichte. Tatsächlich wird angenommen, dass Eierschalenpulver wirksamer sein kann als gereinigtes Calciumcarbonat.
Gesundheit der Gelenke
Für eine verbesserte Gelenkgesundheit können Sie die Eimembran verzehren, die sich zwischen der Schale und dem eigentlichen Ei befindet, besonders sichtbar, wenn Sie ein gekochtes Ei aufschlagen. Wenn Sie sich entscheiden, die Schale in Pulverform zu konsumieren, entfernen Sie die Membran nicht. In der Vergangenheit durchgeführte Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Membranen die Gesundheit der Gelenke erheblich verbessern kann.
Wie man sie isst
Denken Sie daran, dass Sie keine großen Stücke der Eierschale schlucken dürfen, da sie ersticken und/oder verletzen können. Es ist ratsam, sie vor dem Verzehr zu Pulver zu mahlen. Es versteht sich von selbst, dass Sie zuerst das Ei kochen müssen. Sie können das Pulver zu Lebensmitteln hinzufügen oder mit Saft oder Wasser verzehren. Nicht in großen Mengen konsumieren, da dies die Nieren beeinträchtigen kann. Konsultieren Sie zuerst einen Fachmann.