Türkische Köche genießen süßen Erfolg mit Weltrekord-Baklava

Mehmet Kanbur, der die Gruppe von 14 Köchen leitete und auch der Chef der türkischen Patisserie-Kette Mado ist, sagte, das Baklava wog 518 Kilo – mehr als das Doppelte des vorherigen Rekords – und sei seit sechs Monaten in Arbeit.

Die riesige Baklava wurde auf einem Gastronomie-Gipfel in Ankara präsentiert. (Quelle: sakaman/Wikimedia Commons)

Eine Gruppe von Köchen in der Türkei hat am Donnerstag einen Weltrekord für die größte Baklava mit einem riesigen Tablett des Gebäckdesserts mit einem Gewicht von über einer halben Tonne aufgestellt. Die riesige Baklava wurde auf einem Gastronomie-Gipfel in Ankara präsentiert, wo Dutzende Besucher nach einem Stück verlangten. Mehmet Kanbur, der die Gruppe von 14 Köchen leitete und auch der Chef der türkischen Patisserie-Kette Mado ist, sagte, das Baklava wog 518 Kilo – mehr als das Doppelte des vorherigen Rekords – und sei seit sechs Monaten in Arbeit. Die Leistung wurde von einem Guinness World Records-Beamten bestätigt, der das Ereignis per Videolink überwachte, berichtete die staatliche Anadolu-Agentur.

Baklava, dessen Herkunft zwischen der Türkei und Griechenland umstritten ist, wird mit frischen Pistazien oder Walnüssen und einer glitzernden Honigglasur auf dem Blätterteig zubereitet. Dies ist natürlich die Errungenschaft der Türkei, das Baklava der Türkei, sagte Kanbur. Wie Sie wissen, werden Türken mit Süßigkeiten geboren und sterben mit Süßigkeiten ... Das sagen wir der ganzen Welt: Süßes essen, süß reden, sagte Kanbur. Dieses Album ist eine süße Botschaft an die Welt. Lass uns nicht über Kämpfe reden, lass uns süß reden.