Eine neue Studie legt nahe, dass Ölblätter helfen könnten, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. (Quelle: Getty Images/Thinkstock) Viele von uns wissen, dass Oliven und Olivenöl sind bekanntermaßen großartige Ergänzungen in der Ernährung. Zusammen mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien und gesunden Fetten sind sie bekannt dafür, dass sie reich an Ballaststoffen sind. Aber es stellt sich heraus, dass selbst Olivenblätter gut für die Gesundheit sind, wenn eine neue Studie nachzuvollziehen ist. Die im American Journal of Plant Sciences veröffentlichte Studie deutete darauf hin, dass Olivenblattextrakte eine Rolle bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes spielen könnten, indem sie zum Ausgleich des Blutzuckers beitragen.
Die von Professor Abdurrahim Koçyigit von der Fatih Sultan Mehmet Universität in Istanbul geleitete Studie ergab, dass die Blätter antimikrobielle, blutdrucksenkende und entzündungshemmende Eigenschaften haben und ihre antihyperglykämischen Vorteile stärker waren, wenn sie in Extraktform gebraut wurden, anstatt als Tee aufgebrüht.
Laut Koçyigit, obwohl Menschen mit Typ 2 Diabetes haben in der Regel die meiste Zeit einen höheren Insulinspiegel als normal, sie weisen auch einen hohen Blutzuckerspiegel auf. Er führte dies auf einen Mangel an Insulinrezeptoren zurück, die verhindern, dass Glukose in die Zellen eindringt und verstoffwechselt wird.
Koçyigit schlug vor, dass Polyphenole aus Olivenblättern die Insulinsensitivität und -aktivität erhöhen sowie die Reaktionsfähigkeit der Bauchspeicheldrüse verbessern können, um den Körper bei der besseren Verstoffwechselung von Zucker zu unterstützen.
Für das Studium, reif Olivenblätter wurden in der westlichen Provinz Tekirdag gesammelt und eine einjährige Zellkulturstudie an ihnen durchgeführt. Die Forscher probierten in der Studie verschiedene Extraktionsmethoden aus, vom Kochen und Kaltpressen der Blätter bis zum Einweichen in einer Alkohollösung. Sie kamen zu dem Schluss, dass die Verwendung von Methanol am effektivsten war, da es die konzentrierteste und standardisierteste Form von Oleuropein (ein Polyphenol und eine Verbindung, die Oliven den bitteren, würzigen Geschmack verleiht) lieferte und sehr stabil war.
Liste verschiedener BrotsortenDiesen Beitrag auf Instagram ansehenEin Beitrag geteilt von ChristinaCorrell (@theskincarelabllc) am 24. Januar 2020 um 16:29 Uhr PST
Koçyigit erklärte, dass sie mit Ärzten zusammenarbeiteten, die aktiv überwachten, welche Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel Patienten für ihre Gesundheitsprobleme wählten, und dass Diabetespatienten eine Vorliebe für Olivenblätter hatten und diese auf verschiedene Weise konsumierten. Obwohl die Anzahl der Patienten, die das Gefühl hatten, dass die Blätter bei ihrem relativ niedrigen Diabetes nicht halfen, sahen sie noch andere gesundheitliche Vorteile, fügte er hinzu.
Koçyigit betonte, dass Insulin diese Rezeptoren benötigt, um Glukose in die Zelle zu bringen, und sagte, dass diese Rezeptoren bei Menschen, die ein sitzendes Leben führen oder übergewichtig sind, drastisch abgenommen haben. Ein Mangel an Rezeptoren verhindert, dass Glukose in die Zelle eindringt und somit nicht metabolisiert werden kann, fügte er hinzu.
Die Studie wies jedoch darauf hin, dass für eine maximale Wirkung die richtige Dosierung wichtig ist, die nach Versuchen an Tieren und Menschen festgelegt wird.
Die Forscher warnten auch davor, dass der Verzehr von zu viel Extrakt möglicherweise mehr schaden als nützen könnte.