Eine Reihe von Restaurants in Delhi und Mumbai bieten dieses Jahr Navratra-Spezialgerichte an. Navratri ist ein neuntägiges Fest, das hauptsächlich von Hindus im ganzen Land gefeiert wird. Die Feierlichkeiten sind eines der größten Feste nach dem hinduistischen Kalender und werden zweimal im Jahr gefeiert, einmal kurz vor Sommerbeginn und das andere vor Dussehra und Diwali gegen Ende des Jahres. Während dieses Festes feiern die Menschen die Göttin Durga und ihre neun Formen. Jeder der neun Tage ist einer bestimmten Form von Durga gewidmet. Die Menschen halten während dieses Festes ein neuntägiges Fasten und verzehren nur ausgewählte Zutaten, Milchprodukte und Früchte und verzichten auf Fleisch, Alkohol sowie Getreide und Hülsenfrüchte.
Eine typische Navratri-Mahlzeit wird mit einem geringen Anteil an Gewürzen und Öl zubereitet und enthält einen hohen Anteil an Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen. Zu den Zutaten der traditionellen Navratri-Mahlzeit gehören Kartoffeln, Früchte und Nüsse, Sabudana, Kokosnuss, Amaranth und ausgewähltes Gemüse. Restaurants in Delhi und Mumbai beteiligen sich an den Feierlichkeiten und bieten dieses Jahr authentische Navratri-Mahlzeiten an. Obwohl die Leute das Fest in seiner wahren Form feiern möchten, sind Zeitbeschränkungen und andere Gründe Faktoren, aufgrund derer viele das traditionelle Navratri-Essen nicht zu Hause zubereiten können. Restaurants bieten daher eine authentische Mahlzeit an, ohne den Geschmack der Zutaten in der Mahlzeit zu beeinträchtigen.
Hier sind einige der Restaurants, die dieses Jahr Navratri-Gerichte servieren.
kleiner Baum, der wie eine Trauerweide aussieht
* Lakhori-Haveli , 2293, Bazar Gulian Rd, Gali Gulian, Dharampura, Neu-Delhi, Delhi 110006
Wann: 1.-10. Oktober
Telefon: 011 2326 1000
Kosten: Rs 1400 + anfallende Steuern
AANCH im Rajouri Garden, Delhi verspricht, mit seiner Navratri-Spezialgerichtskarte nicht zu enttäuschen. * AANCH , Terrasse im 4. Stock, Einkaufszentrum Shoppers Stop, Rajouri Garden, Neu-Delhi, 110027
Wann: 11-23 Uhr, 1.-10. Oktober
Telefon: 088002 58008/07
Kosten: Rs 399/- plus Steuern
* Indyaki , Grundstück Nr. D, Bezirkszentrum, äußere Ringstraße, Paschim Vihar, Neu-Delhi, Delhi 110063
Wann: 19:30 bis 23:30 Uhr, 16. September bis 10. Oktober 2016
Telefon:011 4639 9999
Kosten: Rs 300 + Steuern pro Person
* Sagar Ratna , in ganz Neu-Delhi
Wann: 11.00 bis 15.00 Uhr und 19.00 bis 22.00 Uhr, 1. – 10. Oktober
Kosten: Rs 285 + anfallende Steuern
Vivanta by Taj bietet dieses Jahr eine große Auswahl an Navratri-Gerichten. * Vivanta von Taj , Shooting Range Road, Surajkund, Faridabad, Haryana 121009
Wann: Mittagessen-12:30 bis 14:30 Uhr, Abendessen-19:00 bis 23:30 Uhr, 1.-9. Oktober
Telefon: 0129 419 0000
Kosten: Rs 850 plus Steuern pro Person
* Indien auf meinem Teller , Fortune Excalibur, Sohna Road, Gurgaon
Wann: 1. - 9. Oktober
Telefon: 011 33105756
Kosten: Rs 599 plus Steuern pro Person
* Domino Pizza Indien: Über 500 Filialen in ganz Nordindien werden dieses Jahr ein spezielles Navratri-Menü anbieten, das Pizzaböden aus Singhara Atta (Wasserkastanienmehl) und Sabudana-Crispies umfasst.
Wann: 1. - 9. Oktober
Kosten: Rs 249 plus Steuern pro Person
Das Cafe Pride bietet in dieser festlichen Jahreszeit eine köstliche Auswahl an Navratri-Gerichten. * Café Stolz , Pride Plaza Hotel, Hospitality District, Aerocity, Internationaler Flughafen Indira Gandhi, Neu-Delhi, Delhi 110037
Wann: 1. Oktober - 10
Telefon: 011 6600 7700
Kosten: Rs 999 plus Steuern pro Person
* Hergestellt in Punjab , Inorbit Mall, Ebene 2, Inorbit Mall, Inorbit Road, Malad West, Mumbai, Maharashtra 400104
Wann: 12:00-16:30 Uhr, 19:00 bis 23:30 Uhr, 1. Oktober - 9
Telefon: 022 3369 8606
Kosten: Rs 500 plus Steuern pro Person
* Klang , Erdgeschoss, Sadguru Sadan, Gegenüber dem Babulnath-Tempel, Chowpatty, Mumbai, Maharashtra 400007
Wann: 12.00 - 23.00 Uhr, 1. Oktober - 9
Telefon: 022 2369 8080
Kosten: Rs 700 plus Steuern für zwei
* Appetit, 99, Sonal Building, in der Nähe des Cumballa Hill Hospital, August Kranti Marg, Kemps Corner, Papanas Wadi, Tardeo, Mumbai, Maharashtra 400036.
Wann: 09:00 bis 21:00 Uhr, 1. bis 09. Oktober
Telefon: 022 2388 7878
Kosten: Rs 200 ca. für zwei Personen + Steuern