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Kennen Sie Ihr Essen: Können Ananas zur Wundheilung verwendet werden? Brasilianische Studie sagt ja
Die von brasilianischen Wissenschaftlern durchgeführte Studie zeigt, dass Bromelain - ein aktiver Bestandteil von Ananas und ein natürlicher Entzündungshemmer - verwendet werden kann, um den Heilungsprozess zu beschleunigen und sogar die Erholung nach einer Operation zu unterstützen.
Ananas kann nicht nur in Fruchtpunsch verwendet werden. (Entworfen von Nidhi Mishra / Indian Express) Von Piña Colada bis hin zu köstlichen Joghurts und Fruchtpunsch verleiht Ananas dem Essen eine Würze. Obwohl sie zu den berühmtesten tropischen Früchten gehört, haben neuere Forschungen gezeigt, dass diese saftige Freude äußerst nützlich ist, um den Wundheilungsprozess zu beschleunigen.
Die von brasilianischen Wissenschaftlern durchgeführte Studie zeigt, dass Bromelain – ein aktiver Bestandteil von Ananas und ein natürlicher Entzündungshemmer – verwendet werden kann, um den Heilungsprozess zu beschleunigen und sogar die Erholung nach einer Operation zu unterstützen.
Für die Studie injizierten Experten Bromelain aus Ananas in Mamocellulose, die mithilfe von Bakterien in Fruchtabfällen hergestellt wird, und stellten daraus einen experimentellen Verband her. Beobachtungen zufolge heilten die Wunden aufgrund der proteolytischen Wirkung von Bromelain, das die tote Wundschicht entfernt und so die Sauerstoffversorgung der Oberfläche ermöglicht, viel schneller.
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Hier ist ein Video, wie die Verband hergestellt wird.
Was ist Bromelain?
Bromelain ist ein Enzym, das in Ananassaft und Ananasstängel vorkommt. Neben vielen medizinischen Eigenschaften hilft es dem Körper, Substanzen zu produzieren, die bei der Bekämpfung von Schmerzen und Schwellungen (Entzündungen) helfen. Es enthält auch Chemikalien, die das Wachstum von Tumorzellen stören und die Blutgerinnung verlangsamen.
Wie funktioniert es?
Bromelain enthält acht verschiedene Chemikalien, die bei der Verdauung von Proteinen helfen, was es zu einem proteolytischen Enzym macht. Berichten zufolge verwendeten amerikanische Ureinwohner Teile der Ananas, um Wunden zu verbinden und zu behandeln, da angenommen wird, dass ihre enzymatische Aktivität das Blut verdünnt, die Bildung von Plaque in den Arterien verhindert und das Verklumpen von Blutplättchen verlangsamt.
Bromelain reduziert Entzündungen, indem es die Ansammlung von Kininen, einem weiteren Nebenprodukt von Entzündungen, verlangsamt.
Es ist jedoch zu früh, um „Voila!“ zu sagen, da sich die Innovation noch in einem frühen Entwicklungsstadium befindet.
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