Internationaler Teetag: Kennen Sie diese Fakten über grünen Tee?

Kennen Sie Ihren Grüntee gut genug?

Am besten bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, ist das Getränk zu einem Teil der Ernährung jedes Fitness-Enthusiasten und Gewichtsbeobachters geworden. (Foto: Getty)

Der Internationale Teetag wird jährlich am 21. Mai begangen, um weltweit auf die wirtschaftliche und kulturelle Bedeutung des Tees aufmerksam zu machen. Wir sind vielleicht ein Land, das Tee liebt und das Gebräu in seinen verschiedenen Formen genießt.Aber wie viel wissen Sie eigentlich über grünen Tee? Eine lustige Tatsache: Grüner Tee stammt von der Pflanzenart Camellia Sinensis, die auch bei der Herstellung von schwarzem oder weißem Tee hilft. Erst die Verarbeitung dieser Blätter entscheidet, ob der Tee „grün“ oder „schwarz“ ist.

Entstehung von grünem Tee

Tee wurde ursprünglich in China zu medizinischen Zwecken erfunden und vor fast 4.000 Jahren zum ersten Mal verwendet. Im dritten Jahrhundert wurde es zu einem regelmäßigen Getränk, was zu seinem Anbau und seiner Verarbeitung führte. Dolly Kumar, Gründer und Direktor, erzählt Gaia theindianexpress.com, Der Tee wurde in Japan um 1190 populär, als ein Zen-Priester, der Chinas große buddhistische Klöster und Tempel besuchte und studierte, mit Teepflanzensamen und -büschen nach Japan zurückkehrte. Er machte den Tee als Meditationsritual in seiner eigenen Gemeinschaft buddhistischer Mönche populär und verbreitete schließlich den Brauch des Teetrinkens im Rest Japans.

Arten und Varianten von grünem Tee

Der Geschmack von grünem Tee variiert je nach Verarbeitungsverfahren und Anbaupraktiken. (Foto: Getty)

Die unverarbeitete Natur des grünen Tees macht ihn süßer, robuster und weniger bitter als seine Gegenstücke. Allerdings schmecken nicht alle Grüntees gleich, auch wenn sie aus derselben Pflanzensorte stammen. Die Geschmäcker variieren je nach Verarbeitungsverfahren und Anbaupraktiken. Der Geschmack hängt auch von der Umgebung ab, in der der Tee angebaut wird. Kumar fügt hinzu: Während die chinesischen Grüntees wie Dragonwell und Gunpowder aufgrund ihrer gebratenen Verarbeitung einen grasigen, erdigen, gerösteten Geschmack verleihen, haben japanische Grüntees einen einzigartigen süßen, pflanzlichen oder algenartigen Geschmack, der durch den Dampfprozess gewonnen wird.

Name der lila und gelben Blumen

In Indien sind Sencha und Matcha die beiden beliebtesten japanischen Grüntees. Während Sencha-Tee einen klaren gelb-grünen Tee mit einem süßen, grasigen, aber leicht adstringierenden Geschmack ergibt, ist Matcha ein ganzes Blatt, das zu einem satten grünen Pulver gemahlen ist, informiert Kumar. Das Pulver wird mit kochendem Wasser vermischt und vor dem Servieren leicht verquirlt. Das Pulver verleiht einen leichten und süßen Geschmack, wodurch es geeignet ist, in Desserts und süßen Getränken verwendet zu werden.

Grüner Tee ist eine weitere beliebte Variante in Indien. Normalerweise in Form von Teebeuteln erhältlich, wird es mit anderen Kräuteraromen gemischt, um die Gesundheit zu verbessern. Mehrere Varianten enthalten Tulsi Grüner Tee, der dafür bekannt ist, den Körper zu verjüngen, während grüner Minztee hilft, Müdigkeit zu bekämpfen, den Stoffwechsel zu verbessern und die Verdauung zu unterstützen. Es gibt auch Honig-Zitronen-Grüntee, die dafür bekannt sind, die Immunität zu stärken, den Stoffwechsel zu beschleunigen und die Verdauung zu verbessern sowie die kognitiven Fähigkeiten zu steigern.

Ingwer-Grüntee-Mix ist ideal gegen Erkältungssymptome und wirkt gegen Halsschmerzen. Der Ingwer-Grüntee ist ideal für einen insgesamt gesunden Körper und Geist; Kardamom-Grüntee verbessert die Durchblutung, lindert Verstopfung und reinigt den Körper insgesamt.

Was macht grünen Tee besser als seine schwarzen und weißen Gegenstücke?

Welche Art von Palme habe ich?

Bevor Sie sich beeilen, dieses wundersame Getränk zu schlürfen, werfen Sie einen Blick auf den bestmöglichen Zeitpunkt, um es zu konsumieren, um maximale gesundheitliche Vorteile zu erzielen.

Obwohl grüner Tee mit Antioxidantien und Polyphenolen beladen ist, enthält er auch Koffein, was bedeutet, dass der Konsum von mehr als dreimal am Tag zu schlaflosen Nächten führen kann und auch wichtige Elemente aus Ihrem System entzieht, warnt Kumar.

gelbe Blüten mit brauner Mitte

Die beste Zeit, um die Vorteile von grünem Tee zu ernten, ist der frühe Morgen, wenn der Stoffwechsel des Körpers seinen Höhepunkt erreicht hat und einen schnellen Schub braucht, um den Tag zu beginnen. Man kann auch früh am Abend noch eine Tasse dieses Tranks trinken, um den Tauchstoffwechsel zu verlängern.

Grüner Tee enthält ein Polyphenol, das das Haarwachstum fördert. (Quelle: Getty/Thinkstock)

Um die perfekte Tasse grünen Tee zuzubereiten, müssen die Grundlagen richtig sein. Anders als der bescheidene Alltag chai, Grüner Tee benötigt keine Milch. Hier ist eine einfache Möglichkeit, grünen Tee zuzubereiten:

1. Kochen Sie eine Tasse heißes Wasser.
2. 1 TL Teeblätter abmessen und dazugeben. Wenn Sie Teebeutel verwenden, ist 1 Teebeutel für eine Tasse heißes Wasser perfekt.
3. Lassen Sie die Teeblätter 2-3 Minuten im heißen Wasser ziehen; mehr als das kann zu einem bitteren Geschmack führen.
4. Nun den aufgebrühten Tee in eine Tasse abseihen.
5. Sie können ein paar Tropfen Honig, Zitrone oder Ingwer für den Geschmack hinzufügen und genießen!