Inder verbrauchen viel zu weniger Kalzium als nötig

Die benötigte Kalziummenge variiert in verschiedenen Lebensphasen. Der Kalziumbedarf ist im Teenageralter aufgrund des schnellen Wachstums des Skeletts besonders hoch und im höheren Alter, wenn die Fähigkeit des Körpers, Kalzium aufzunehmen, nachlässt, heißt es in einer Studie.

Eine niedrige Kalziumaufnahme wurde mit einer geringeren Knochenmineraldichte in Verbindung gebracht, was das Risiko von Osteoporose und Knochenbrüchen erhöht, sagt eine Studie. (Quelle: Thinkstock Image)

Laut einer am Freitag veröffentlichten globalen Karte der Kalziumaufnahme über die Nahrung verbrauchen Erwachsene in Indien im Durchschnitt etwa die Hälfte der Menge an Kalzium, die für gesunde Knochen erforderlich ist. Calcium ist ein Hauptbestandteil des Knochens und macht zwischen 30 und 35 Prozent seiner Masse und einen Großteil seiner Festigkeit aus. Eine niedrige Kalziumaufnahme wurde mit einer geringeren Knochenmineraldichte in Verbindung gebracht, was das Risiko von Osteoporose und Knochenbrüchen erhöht. In Indien beträgt die durchschnittliche Kalziumaufnahme nur 429 mg pro Tag gegenüber dem Bedarf von 800-1000 mg pro Tag, so die Karte der International Osteoporosis Foundation (IOF), einer Nichtregierungsorganisation. In den 74 Ländern, die in der Karte enthalten sind, variiert die Schätzung der durchschnittlichen Kalziumaufnahme durch die Nahrung bei Erwachsenen stark, von einem Tiefstwert von 175 mg/Tag in Nepal bis zu einem Höchstwert von 1233 mg/Tag in Island, so die Ergebnisse eines Symposiums in Krakau, Polen statt.

Länder in Asien, Afrika und Südamerika weisen meist eine niedrige Kalziumaufnahme auf, die zwischen etwa 400 und 700 mg/Tag liegt, zeigte die Karte. Die Karte spiegelt die Ergebnisse einer kürzlich in der Zeitschrift Osteoporose International veröffentlichten Studie wider. Die Karte zeigt, dass die Bevölkerung in vielen Teilen Asiens und Südostasiens eine extrem niedrige Aufnahme von Kalzium in der Nahrung hat, mit Werten von oft weniger als 400 bis 500 mg pro Tag, sagte Ambrish Mithal, Mitautor der Studie und IOF-Vorstandsmitglied aus Indien. In China und Indien, den bevölkerungsreichsten Ländern der Welt, liege die durchschnittliche Aufnahme bei nur 338 mg/Tag bzw. 429 mg/Tag, fügte Mithal hinzu.

Die benötigte Kalziummenge variiert in verschiedenen Lebensphasen. Der Kalziumbedarf ist im Teenageralter aufgrund des schnellen Wachstums des Skeletts besonders hoch und im höheren Alter, wenn die Fähigkeit des Körpers, Kalzium aufzunehmen, nachlässt. Bei älteren Erwachsenen kommt es zu einem Knochenverlust von etwa einem Prozent pro Jahr, was zu einem Kalziumverlust von etwa 15 g pro Jahr führt.

Die Empfehlungen für die tägliche Kalziumaufnahme variieren von Land zu Land, jedoch werden im Allgemeinen 800-1000 mg/Tag für gesunde Erwachsene empfohlen, wobei höhere Mengen für Teenager, postmenopausale Frauen, ältere Menschen und Menschen mit Osteoporose empfohlen werden. Zu den kalziumreichen Lebensmitteln zählen alle Milchprodukte (Milch, Joghurt, Käse), bestimmte Gemüsesorten (Brokkoli oder Grünkohl), ganze Fischkonserven mit weichen essbaren Knochen wie Sardinen, einige Nüsse, kalziumhaltige Sojaprodukte (Tofu, Sojamilch), und einige Mineralwässer.

Der obige Artikel dient nur zu Informationszwecken und ist nicht als Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung gedacht. Wenden Sie sich bei Fragen zu Ihrer Gesundheit oder einem medizinischen Zustand immer an Ihren Arzt oder eine andere qualifizierte medizinische Fachkraft.