Deepika Padukone kocht ein köstliches thailändisches Essen; schau dir die rezepte an

Wenn Ihnen Ihre regelmäßigen Mahlzeiten zu langweilen, während Sie zu Hause festsitzen, können Sie auch versuchen, einige dieser Gerichte zuzubereiten, da Sie jetzt etwas Zeit zum Experimentieren haben.

Deepika Padukone bereitet zu Hause exotische Gerichte zu. (Quelle: ranveersingh/Instagram)

Es sieht so aus, als würde Deepika Padukone zu Hause ihre Kochkünste erforschen, nachdem sie nun ein aufwendiges exotisches Essen für sich und ihren Ehemann Ranveer Singh zubereitet hat. Der Gully Boy-Schauspieler hat kürzlich eine Instagram-Geschichte geteilt, in der Deepika die Kochmütze aufsetzt und eine Vielzahl von Gerichten kocht.

Die Speisekarte von Deepika umfasste eine Auswahl an Köstlichkeiten: gehackter Thai-Salat mit Sesam-Knoblauch-Dressing, Gemüse-Tom-Yum-Suppe, thailändisches grünes Curry mit Reis und Kuchen zum Dessert. Schau mal:

Gehackter Thai-Salat von Deepika Padukone zubereitet. (Quelle: ranveersingh/Instagram)

Gemüse-Tom-Yum-Suppe (Quelle: ranveersingh/Instagram)

Thailändisches grünes Curry (Quelle: ranveersingh/Instagram)

Vor einiger Zeit sahen wir auch andere Bollywood-Stars wie Sonam Kapoor und Malaika Arora kochen exotische Gerichte zu Hause während des Lockdowns.

Wenn Ihnen Ihre regelmäßigen Mahlzeiten zu langweilen, während Sie zu Hause festsitzen, können Sie auch versuchen, einige dieser Gerichte zuzubereiten, da Sie jetzt etwas Zeit zum Experimentieren haben.

Thailändischer Salat

Hier ist ein gehacktes Thai-Salat-Rezept von Pinch of Yum-Bloggerin Lindsay, das Sie ausprobieren können:

Zutaten

Für den Salat

16 Unzen – Gefrorener geschälter Edamame

5-6 Tassen – Babykohl

3 – Karotten (groß)

2 – Paprika (1 rot, 1 gelb)

1 Tasse – Korianderblätter

3 – Frühlingszwiebeln

3/4 Tasse – Cashewkerne

Für die Salatsoße

1/3 Tasse – Rapsöl

3 – Knoblauchzehen, geschält

3 EL – natriumarme Sojasauce

2 EL – Wasser

2 EL – Weißer destillierter Essig

2 EL – Honig

1 EL – Sesamöl

1 EL – Zitronengraspaste (Ingwer würde auch funktionieren)

Limettensaft (ein Spritzer)

Methode

1. In einer Küchenmaschine alle Zutaten für das Dressing pürieren und die Mischung dann in eine Schüssel geben.

2. Edamame drei bis fünf Minuten in Wasser kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

3. Schneiden Sie Grünkohl, Karotten, Paprika, Korianderblätter und Frühlingszwiebeln in dünne Streifen.

4. Edamame in die Küchenmaschine geben und fünfmal pulsieren, bis eine zerkleinerte Textur entsteht. Wiederholen Sie den Vorgang mit Cashew.

5. Die Salatzutaten zusammen mit Edamame und Cashew in eine Schüssel geben und gut vermengen. Das Dressing hinzufügen und einige Male schwenken und servieren.

grünes Thaicurry

Hier ist ein Hühnchen mit grünem Thai-Curry-Rezept von Küchenchef Sanjeev Kapoor, das Sie auch zu Hause zubereiten können:

Zutaten

10 – Grüne Chilis

3-4 – Zwiebel klein

9 Nelken – Knoblauch

1 Zoll – Galgant oder Thai-Ingwer

3 Zoll Talk – Zitronengras

1/4 TL – Zitronenschale

1 kleiner Bund – Korianderwurzeln

2 TL – Koriandersamen

2 TL – Kreuzkümmelsamen

Salz nach Geschmack

400 g – Hühnchen ohne Knochen in 1-Zoll-Stücke geschnitten

2 EL – Raffiniertes Öl

3 Tassen – Hühnerbrühe

3-4 – Kaffernlimettenblätter

3/4 Tasse – Frische Kokosmilch

Basilikumblätter (wenige)

2 – Frische rote Chilis, schräg geschnitten

Methode

1. In einen Mixer grüne Chilis, Zwiebeln, Galgant, Zitronengras, Zitronenschale, Korianderwurzeln und -samen, Kreuzkümmel und etwas Salz geben. Fügen Sie etwas Wasser hinzu und mahlen Sie es zu einer glatten Paste. Fertig ist die grüne Currypaste.

2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und etwa drei bis vier Esslöffel der grünen Currypaste hinzugeben. Drei bis vier Minuten anbraten.

3. Fügen Sie die Hähnchenstücke ohne Knochen hinzu. Zwei bis drei Minuten anbraten.

4. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu. Je nach Geschmack etwas Salz hinzufügen.

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5. Fügen Sie Kaffir-Limettenblätter hinzu. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie fünf bis sieben Minuten lang.

6. Sobald es gekocht ist, fügen Sie Kokosmilch hinzu und mischen Sie es gut. Basilikumblätter und rote Chilis dazugeben und etwa drei bis vier Minuten kochen lassen.

7. Servieren Sie es heiß mit gedämpftem Reis.