Eine vegane oder vegetarische Ernährung kann das Risiko von Herzerkrankungen verringern, schlägt eine Studie vor
Die Teilnehmer der Studie wurden gebeten, Daten zu Ernährungsmustern, Rauchgewohnheiten und körperlicher Aktivität sowie andere demografische Daten anzugeben und zwei Blutproben bereitzustellen, die im Abstand von 10 Jahren entnommen wurden.
Sie sagten, dass die Einhaltung einer veganen oder vegetarischen Ernährung die Menge an TMAO, die im Körper produziert wird, reduzieren kann. (Foto: Getty Images/Thinkstock) Eine reduzierte Fleischaufnahme und eine pflanzliche Ernährung können das Risiko von Herzerkrankungen verringern, so eine Studie, die darauf hindeutet, dass diese Änderung die nachteiligen Auswirkungen der im Darm lebenden Mikroben im Zusammenhang mit Herzerkrankungen minimieren kann.
Laut der Studie, veröffentlicht im Zeitschrift des American College of Cardiology , beherbergt der menschliche Verdauungstrakt eine Gemeinschaft von Bakterien, die als Darmmikrobiota bezeichnet werden und eine wichtige Rolle in unserem Stoffwechsel, der Nährstoffaufnahme, dem Energieniveau und der Immunantwort spielen.
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Eine der natürlichen Chemikalien, die von den Darmbakterien produziert werden, wenn sie Nährstoffe in tierischen Produkten wie rotem Fleisch verdauen, ist ein Metabolit namens Trimethylamin-N-Oxid (TMAO), der mit einem erhöhten Herzinfarktrisiko in Verbindung gebracht wurde, so die Forscher, darunter die von Tulane Universität in den USA, sagte.
Sie sagten, dass die Einhaltung einer veganen oder vegetarischen Ernährung die Menge an TMAO, die im Körper produziert wird, reduzieren kann.
In der Studie untersuchten die Wissenschaftler 760 Frauen in der Nurses’ Health Study – einer prospektiven Kohortenstudie mit 1.21.701 Krankenschwestern im Alter von 30 bis 55 Jahren.
Die Teilnehmer der Studie wurden gebeten, Daten zu Ernährungsmustern, Rauchgewohnheiten und körperlicher Aktivität sowie andere demografische Daten anzugeben und zwei Blutproben bereitzustellen, die im Abstand von 10 Jahren entnommen wurden.
Die Forscher maßen die Konzentrationen von TMAO in der flüssigen Komponente des Blutes, dem Plasma, von der ersten bis zur zweiten Blutentnahme.
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Frauen mit dem stärksten Anstieg der TMAO-Werte in der gesamten Studie hatten ein um 67 Prozent höheres Risiko für koronare Herzkrankheiten (KHK).
Die Ernährung ist einer der wichtigsten beeinflussbaren Risikofaktoren zur Kontrolle des TMAO-Spiegels im Körper, sagte Lu Qi, Co-Autor der Studie von der Tulane University
Keine frühere prospektive Kohortenstudie hat sich damit befasst, ob langfristige Veränderungen der TMAO mit KHK verbunden sind und ob die Nahrungsaufnahme diese Assoziationen modifizieren kann, sagte Qi.
Den Forschern zufolge zeigen die Ergebnisse, dass eine Verringerung des TMAO-Spiegels dazu beitragen kann, das KHK-Risiko zu verringern.
Sie sagten, das Darm-Mikrobiom könnte ein neues Gebiet sein, das es bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten zu erforschen gilt.
Als TMAO bei der zweiten Blutprobenentnahme 10 Jahre später untersucht wurde, waren ihre Werte bei Teilnehmern mit KHK signifikant höher.
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Jeder Anstieg von TMAO, so die Forscher, war mit einem 23-prozentigen Anstieg des KHK-Risikos verbunden.
Diese Assoziation, sagten sie, blieb bestehen, nachdem demografische, Ernährungs- und Lebensstilfaktoren kontrolliert wurden, was die Verbindung zwischen höheren TMAO-Spiegeln und dem KHK-Risiko verstärkte.