Machen Sie mit diesem Rezept köstliche Gulab Jamun Malpuas

'Eine Fusionsversion unserer Lieblingsmalpua mit einigen Gulab Jamuns, um die Geschichte zu verdrehen', schrieb Küchenchef Sanjeev Kapoor auf Instagram

Machen Sie zu Hause köstliche Gulab Jamun Malpuas. (Quelle: sanjeevkapoor/Instagram)

In Zuckersirup getauchte Malpuas sind zweifellos köstlich, aber ein noch besserer süßer Genuss wären Malpuas mit dem Geschmack von Gulab Jamun. Sie fragen sich, wie das passieren kann? Chefkoch Sanjeev Kapoor hat gerade ein einfaches Rezept für dieses köstliche Dessert geteilt.

Eine Fusionsversion unserer Lieblingsmalpua mit einigen Gulab Jamuns, um die Geschichte zu verdrehen, schrieb der Koch auf Instagram. Alles, was Sie für dieses Gericht benötigen, sind einige große Gulab Jamuns, abgesehen von Zutaten, die normalerweise in jedem indischen Haushalt erhältlich sind. Schau mal:

Zutaten

4 – Gulab Jamuns, groß
1½ Tassen – Raffiniertes Mehl (Maida)
4 EL – Rizinuszucker
½ TL – Grünes Kardamompulver
8-10 – Safranfäden, eingeweicht
Eine Prise Salz
1½ Tassen – Milch
Eine Prise Backpulver
Öl zum Frittieren
Gulab Jamuns Sirup zum Beträufeln
8-10 – Pistazien, blanchiert und gerieben

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Methode

*Gulab Jamuns in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie raffiniertes Mehl, Zucker, grünes Kardamompulver, eingeweichten Safran, Salz und Milch hinzu. Gut verquirlen.

*Eine Prise Backpulver dazugeben und gut vermischen.

* Öl in einem Kadai erhitzen, Teile des vorbereiteten Teigs zu einer Scheibe fallen lassen. Bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig frittieren. Auf einem Teller abtropfen lassen.

*Ein paar Malpuas auf die Servierplatte legen, Zuckersirup darüberträufeln und Pistazien darüber streuen. Silbervark auftragen und servieren.

Wir können es kaum erwarten, Gulab Jamun Malpuas zu probieren. was ist mit dir?