Lust auf Süßigkeiten? Mit diesen einfachen Zutaten cremigen Milchkuchen backen

Wenn Sie denken, dass Sie etwas Zeit haben, um diese köstliche indische Süßigkeit zuzubereiten, probieren Sie dieses einfache Rezept.

Milchkuchen von Foodbloggerin Reshu Drolia. (Quelle: mintsrecipes/Instagram)

Milchkuchen gehört zu den beliebtesten und beliebtesten traditionelle indische Süßigkeiten . Aber wenn Sie diese Süßigkeit mögen, müssen Sie sie nicht immer in einem Süßwarenladen kaufen. Obwohl die Zubereitung viel Zeit in Anspruch nimmt, benötigen Sie nur einige Grundzutaten, die normalerweise zu Hause erhältlich sind – Milch, Zucker und Ghee.

Wenn Sie also denken, dass Sie etwas Zeit haben, um diese köstliche indische Süßigkeit zuzubereiten, finden Sie hier ein einfaches Rezept von Food-Bloggerin Reshu Drolia, das Sie ausprobieren:

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Zutaten

2 l – Vollmilch
½ TL – Zitronensaft
¾ Tasse – Zucker
2-3 TL – Ghee

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Methode

* Gießen Sie die Milch in eine antihaftbeschichtete Pfanne. Rühren Sie weiter und bringen Sie es auf hoher Flamme zum Kochen. Weiter kochen, bis sich die Menge auf die Hälfte reduziert hat.

* Die Milch durch Zugabe von Zitronensaft gerinnen lassen und umrühren. Noch einige Zeit kochen, bis es konzentrierter wird. Stellen Sie sicher, dass es nicht brennt.

* Fügen Sie nach und nach Zucker hinzu, während Sie die Milch weiterrühren. Fügen Sie es nicht auf einmal hinzu. Die Milch wird nach und nach leicht braun.

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* Fügen Sie dazu etwas Ghee hinzu und kochen Sie es etwa zwei bis drei Minuten lang, bis Sie eine braune Mischung sehen.

* Sofort in eine gefettete Form leeren. Verteilen Sie es gleichmäßig in der Form und decken Sie es mit einem dicken Tuch ab. Etwa zwei bis drei Stunden ruhen lassen.

* Nach dem Abkühlen den Kuchen in rechteckige Stücke schneiden. Aufschlag.