Mango + Feta-Käse: Der leckerste Salat, den Sie jemals haben werden

Machen Sie an diesem Wochenende einen italienischen Salat mit Mango und Käse.

Genießen Sie die Güte der Mangos, solange Sie können. (Foto: Sangeeta Khanna)

Mango und Feta-Käse sind tolle Begleiter, da die Süße der Mango die Salzigkeit des Feta-Käses sehr gut ergänzt. Ein Hauch von Basilikum-Mikrogrün machen diese Salatspieße absolut unwiderstehlich.

Zutaten (Für 4 Personen als Vorspeise)
3- Große reife Mangos, geschält und in ordentliche Würfel geschnitten
200g- Feta-Käse in saubere Quadrate geschnitten
Basilikum Microgreens oder Korianderblätter
Schuss Balsamico-Essig

ist eine Orange, eine Zitrusfrucht

Methode
* Die Mango-Quadrate auf einer Platte anrichten und alle mit Feta-Käse-Quadrate belegen. Legen Sie den Feta-Käse vorsichtig mit einem flachen Messer.

* Mit einem Cocktailspieß fixieren und auf jeden Spieß ein Basilikum- oder Korianderblatt legen.

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* Balsamico-Essig darüberträufeln und vor dem Servieren 30 Minuten kalt stellen.