Gulkand: Darum solltest du im Sommer Rosenblütenmarmelade haben

Laut Rujuta Diwekar hilft Gulkand – hergestellt aus sonnengetrockneten Rosenblättern und Zucker – nicht nur als natürliches Kühlmittel, sondern hilft auch bei einer Reihe von Problemen wie Säure, Kopfschmerzen und Lethargie

Gulkand- oder Rosenblütenkonserven können Ihrem Körper helfen, die Hitze unter anderem in diesem Sommer zu überwinden. (Quelle: Wikimedia Commons)

Mit Beginn des Sommers suchen wir nach Wegen, der Hitze zu trotzen und saisonale Probleme wie Hautausschläge, Verstopfung oder juckende Kopfhaut ist auf dem Höhepunkt. Aber wussten Sie, dass das, was Sie im Rahmen Ihrer täglichen Routine konsumieren, Ihnen auch helfen kann, mit der saisonalen Hitze umzugehen? Eine der besten Möglichkeiten, um gesund zu bleiben, ist die Aufnahme von gulkand oder Rosenblütenmarmelade/Konserve in Ihrer täglichen Ernährung.

Prominente Ernährungsberaterin Rujuta Diwekar sprach vor kurzem über die Bedeutung eines Löffels Glucand im Rahmen ihres laufenden 12-wöchigen Fitnessprojekts.

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Laut Diwekar hilft Gulkand – hergestellt aus getrockneten Rosenblättern und Zucker – nicht nur als natürliches Kühlmittel, sondern hilft auch bei einer Reihe von Problemen wie Säure, Kopfschmerzen, Lethargie und Müdigkeit, Verstopfung und Blähungen, Flecken während der Periode, PCOS, Akneflecken, Heißhunger auf Zucker und unregelmäßiger Schlaf.

Wie man es macht?

Gulkand ist reich an Duft, Geschmack und Aroma und kann zu Hause in einem Glasgefäß hergestellt werden. Nehmen Sie einige Desi-Rosenblätter aus Ihrem Garten, beschichten Sie sie mit etwas Zucker, erneut mit Blütenblättern und dann Zucker, gefolgt von Rosenblättern in einem Glasgefäß. Das Glas soll in der Sonne aufbewahrt werden, erklärte Diwekar.

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Wie kann man es haben?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, es zu mögen

*Mit Milch nachts für einen erholsamen Schlaf, da sie ein natürliches Kühlmittel ist
*Mit Wasser mischen und über den Tag schlürfen, um Säure und Blähungen zu bekämpfen
*Ein Teelöffel, als erstes morgens oder nach den Mahlzeiten, für eine bessere Verdauung und um süße Heißhungerattacken loszuwerden

Also, was ist das Küchengeheimnis?

Habe es mit einem Betel oder Paan-Blatt . Es ist hervorragend für die Verdauung, Aufnahme von Nährstoffen und eine reiche Eisenquelle, sagte sie.

Der obige Artikel dient nur zu Informationszwecken und ist nicht als Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung gedacht. Wenden Sie sich bei Fragen zu Ihrer Gesundheit oder einem medizinischen Zustand immer an Ihren Arzt oder eine andere qualifizierte medizinische Fachkraft.