Frauen in Großstädten haben mehr Zucker zugesetzt als Männer, ergab eine Umfrage

Von den Frauen konsumierten die Hausfrauen die höchste Zuckermenge, etwa 21,3 g pro Tag. Profis hingegen konsumierten 15,4 g pro Tag.

Laut Umfrage essen Frauen mehr zugesetzten Zucker als Männer. (Quelle: Pexels)

Frauen in Großstädten konsumieren im Durchschnitt mehr zugesetzten Zucker als Männer, ergab eine kürzlich durchgeführte Umfrage des Indian Council of Medical Research (ICMR)-National Institute of Nutrition (NIN). Der Konsum von zugesetztem Zucker wurde bei Frauen mit 20,2 g pro Tag gemessen, während Männer 18,7 g pro Tag konsumierten. Die Gesamtaufnahme von zugesetztem Zucker in Großstädten lag mit 19,5 g pro Tag unter der von der ICMR vorgeschriebenen Menge, d. h. 30 g pro Tag.

Zuckerzusätze sind Zuckerkohlenhydrate, die Lebensmitteln und Getränken bei der Herstellung zugesetzt werden. Es wird normalerweise verwendet, um sich auf gesüßte Lebensmittel zu beziehen.

Von den Frauen konsumierten die Hausfrauen die höchste Zuckermenge, etwa 21,3 g pro Tag. Profis hingegen konsumierten 15,4 g pro Tag, was auf ein größeres Bewusstsein für die schädlichen Auswirkungen von Zuckerzusatz schließen lässt. Übermäßiger Konsum von zugesetztem Zucker kann zu gesundheitlichen Problemen wie Fettleibigkeit, Diabetes und erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen. Arbeiter konsumierten mit 18,3 g pro Tag mehr Zucker als Profis.

Ernährungsdaten aus 16 großen Bundesstaaten wurden 2015-16 vom National Nutrition Monitoring Bureau (NNMB) gesammelt, die dann rezept- und stadtbezogen neu kodiert wurden, bevor Schlussfolgerungen gezogen wurden.

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Laut der Umfrage war die Gesamtzuckeraufnahme in Mumbai unter allen anderen Metropolen am höchsten. Sie schlossen weiter, dass Menschen aus Gruppen mit niedrigem Einkommen mehr Zucker konsumierten, etwa 19,4 g pro Tag, im Vergleich zu 18,8 g pro Tag in Gruppen mit hohem Einkommen.

In Bezug auf die Altersgruppe konsumierten ältere Erwachsene mit 20,5 g pro Tag die höchste Menge an zugesetztem Zucker, gefolgt von den 36-59-Jährigen und über 60 Jahren mit 20,3 g pro Tag. Jugendliche hingegen konsumierten 19,9 g pro Tag, während jüngere Erwachsene zwischen 18 und 35 Jahren 19,4 g pro Tag konsumierten. Außerdem konsumierten Schulkinder täglich 17,6 g Zucker, während Vorschulkinder 15,6 g Zucker pro Tag zu sich nahmen.

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