Auf der Suche nach gesunden Rezepten? Probieren Sie diesen burmesischen weißen Pilzsalat

Für diejenigen, die skeptisch sind, ein burmesisches Rezept auszuprobieren, sagen wir Ihnen, dass die Burmesen einen Salat mit fast allem unter der Sonne zubereiten können.

Probieren Sie diesen würzigen burmesischen Salat, um der Sommerhitze zu trotzen.

Diätassistenten und Ernährungsberater bürgen immer für Salate, besonders im Sommer. Einen Salat als vollwertige Mahlzeit oder als Teil Ihrer Mahlzeit zu sich zu nehmen, ist wahrscheinlich der beste Weg, um Ihren Körper bei dieser sengenden Hitze kühl zu halten. Wenn Ihnen die Ideen zur Vorbereitung ausgehen, finden Sie hier Hilfe. Dieser Burmese White Fungus Salad von Chefkoch Ansab Khan aus Burma Burma, Gurgaon, ist extrem magenarm und hat auch einen würzigen Geschmack. Außerdem ist es einfach zuzubereiten und reich an Nährstoffen.

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Für diejenigen, die einem burmesischen Rezept skeptisch gegenüberstehen, sei gesagt, dass die burmesische Küche mit starken, scharfen Aromen viele frische Zutaten, tropische Früchte und Erdnüsse verwendet und auch auf scharfe, saure und knackige Salate großen Wert legt. Um ehrlich zu sein, können sie fast alles unter der Sonne zubereiten. Also, worauf wartest Du? Probieren Sie es noch heute aus!

Zutaten
150 g – Weißer Pilz
1 Tasse – Zerkleinertes Gemüse (Karotte, Gurke, rohe Papaya, geschnittene Zwiebel, Kohl)
2 EL – Tamarindenmark
½ – Limette
½ TL – Gebratener Knoblauch
1 EL – Knoblauchöl
½ TL – Jalapenos oder grüne Chili gehackt
Salz nach Bedarf

Methode
* Den weißen Pilz 5 bis 7 Minuten kochen, bis er gar ist, dann abgießen und in gekühltem Wasser einweichen.

* In einer Salatschüssel den weißen Pilz mit den Händen zerbrechen, dann das gesamte Gemüse, das Tamarindenmark und das Knoblauchöl hinzufügen.

* Vorsichtig schwenken und vor dem Servieren den knusprig gebratenen Knoblauch darüber geben.